ラーメンの鬼、亡く・・・

 
ネットの記事で第一報をしったんだけど・・・

ラーメンの鬼と言われた、佐野実氏が亡くなられた！




ガチンコは鬼らしく演出されていたが・・・

札幌の駅地下に店が出来たときは、開店日に並んで・・・厨房に立つ厳しい姿を拝見させていただいたことがある・・・

味にも厳しいが、客にも厳しく・・・私語、携帯電話の禁止、香水厳禁だったらしく・・・

店の中にも他のラーメン屋にはない緊張感漂っていて・・・

そこがまたこの店の味で・・・

このカップラーメンどこかで売っていないかなぁ

師を偲んで食べたいものです！