一年ぶりの再訪です。
前回、京子さんが選んだ「天丼そばセット」を注文。
この前は、京子さんが『天丼さん油ギトギトで私嫌い』と言ってましたがその通りでした。
調理状況を見ていると問題有りと思いました。
揚げたたての天ぷらさんを油ギトギトの天丼つゆにくぐらせてごはんの上に.....
これでは、食後に胸やけ.....参ってしまいます。
揚げた天ぷらさんは、バットで少々休ませてごはんに乗っけて天丼つゆをかけて欲しいですね～
お蕎麦は、手打ちの太めで柔らかく香り無し...うどんを食べている様でした。
江別のお蕎麦屋さん頑張って下さい！
ご馳走様でした。