【薬膳の効能】いくら・すじこの効能 胃の不調を健やかに | 薬膳料理教室 胡桃の庭 横浜-体質改善・最後に辿りつく「本当の薬膳」

 

いくら・すじこの主な効能

温性

1.胃の機能を高める

2. 精を補う

腹部膨満感、消化不良に

いくらとすじこは、薬膳では胃の働きを高めると言われ、食べ過ぎによる消化不良、吐き気などに向いています。

また、いくらとすじこは精を補う作用もあります。

中医学における「精」とは、気血津液のおおもとになる”精微な物質”(生命の源となる結晶のようなもの)を指します。両親から受け継ぐ先天の精と自分自身が
飲食などから生み出す後天の精をあわせて「腎」の中に蓄えられています。

いくらとすじこは精を増やすことを通して、生命の原動力を高めます。基本的に虚弱体質の方、高齢者などにおすすめです。