箱根自然薯の森　山薬

箱根の四季折々の移り変わりや、おいしく美しく健康になれる自然薯料理の情報を発信していきます。

これぞ大人の味!! 老舗蒲鉾店の【わさび漬】｜箱根自然薯の森 山薬

2019-03-31 11:57:39 | 一品料理

大自然感じる店内で、 身体の中から美しくなれる

自然薯料理専門店 箱根 自然薯の森 山薬

 

こんにちは。箱根 自然薯の森 山薬です。

春ですね～。風が気持い～。

箱根自然薯の森 山薬でお食事されたお客様に大人気のお土産商品をご紹介させて戴きます。

🌸山藥逸品、お土産おすすめ商品🌸

▲お土産やご自宅で『わさび漬』｜箱根自然薯の森 山薬

小田原かまぼこ発祥のお店【鱗吉】（うろこき）さんの『わさび漬』です。

“ピリッ”したパンチの聞いた味わいはビールのお供に最適!!ついついお酒が進みます。

お花見のお供しいかがですか?。

もちろんお食事の１品に加えていただいてもOK！ ご自宅でわさび漬&クリームチーズの食べ合わせもgood👍 お土産に大変喜ばれる事間違いなしです！ 是非老舗の味をお楽しみ下さい😃

また山薬でも提供している自然薯の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました！

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

 

自然薯の他にも自社加工している小田原地魚漬魚や、小田原干物。生しらすなど湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪

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▲大人気！　至高の昼ごはん

 

▲箱根絶景ランチと自然薯｜箱根自然薯の森　山薬

 

「箱根の大自然を感じながら、自然薯料理で美しく、健康になっていただきたい」という想いで、オープンしました。

箱根登山鉄道の宮ノ下駅から徒歩5分というアクセスしやすい立地ながら、眼下に四季折々の表情を見せる箱根の森が広がるります。

絶好のロケーションで自然薯を中心としたヘルシーな和食をいただける自然薯専門店です。

美と健康に良いと昔から語り継がれ、山菜の王者とも呼ばれている『自然薯』を中心に、水や食材にこだわった『究極の朝ご飯』『至高の昼ご飯』を提供しております。

 

 


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じねんじょ蕎麦 箱根 九十九 >>地図

 

～小田原箱根の名物グルメ～ 株式会社JSフードシステム

〒250-0031　神奈川県小田原市入生田165　>>地図はこちら

TEL:0465-23-5637　FAX:0465-20-6225


産業経産省創設 おもてなし認証を2年連続獲得しました｜箱根自然薯の森 山薬

2019-03-29 06:30:41 | 観光・イベント

大自然感じる店内で、 身体の中から美しくなれる

自然薯料理専門店 箱根 自然薯の森 山薬

  

こんにちは。箱根 自然薯の森 山薬です。

この度、箱根自然薯の森 山薬は、産業経産省創設 おもてなし認証を2年連続獲得しました。

▲おもてなし認証２０１９ シンボル｜小田原魚河岸 でん

おもてなし認証とは・・・ 
　サービスの多くは、接客を通じて提供した「製品」とその製造の「プロセス」から成り立ちます。
「製品」とは、例えば、提供した飲食物の味や温度などを含み、その評価は、時代や受け手によって日々変わるものです。したがって、絶えず変わる市場評価やさまざまな消費者からの支持など、複数の観点から「見える化」すべきものです。 　一方の「プロセス」とは、例えば、対応スピードや手順などを含み、ベストプラクティスとして共有・評価がしやすいものです。
　すなわち「プロセス」は、より明確化しやすく、以下で策定する当該規格も、この「プロセス」を主に取り扱います。 
当該規格では、この「プロセス」の品質向上のため、①顧客満足、②従業員満足、③地域社会の満足を高めるためのプロセスを定義します。
また、それぞれを有機的に結びつけることで、事業者が持続的によりよいサービスの提供が出来るよう支援を行います。
a. 「お客さま」の期待を元に、共に価値を創ること サービス内容について事前にわかりやすく伝えるとともに、
　　お客さまの期待を取り込み、サービス内容および提供プロセスに反映させることで、顧客の満足度向上を実現する。
b. 「従業員」の意欲と能力を引き出すこと 従業員の意欲や能力を発揮ないしは向上できる環境を整えることで従業員満足
　　度を高め、高いサービス品質の提供を可能にすることで、顧客の満足度向上が実現する。 
c. 地域・社会と共生していくこと 地域、社会に参画することで、地域・社会の声を取り込み、地域、社会の事業所への理
　　解が進むことで、地域への貢献も視野に入れたサービス提供が可能となる。その結果、事業活動の持続可能性が向上す
　　る。
d. 継続・発展していくこと サービス品質の向上および企業経営の改善追求に定期的に取り組むことで、変化し続ける顧客
　　ニーズに応え、新たなサービス価値を生みだす枠組みが構築可能となる。また、事業者は、期待されるサービスの成果
　　に向け、そのプロセスを明確化し管理し、継続的改善に取り組むことで、組織の継続的な発展が可能となる。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　産業経産省ホームページより

 

ご来店いただくお客様に最高の満足を味わってもらうべく、従業員一同、おもてなしさせて頂きます。

皆様のご来店心よりお待ち申し上げております。

また、九十九で提供している自然薯の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました！

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

 

自然薯の他にも自社加工している小田原地魚漬魚や、小田原干物、生しらすなど湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪

 

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▲大人気！　至高の昼ごはん 箱根自然薯の森 山薬

 

▲箱根絶景ランチと自然薯｜箱根自然薯の森　山薬

箱根登山鉄道『宮ノ下駅』から徒歩5分。箱根の大自然を感じながら、自然薯料理で美しく、健康になっていただきたい」という想いで、オープンしました。

箱根登山鉄道の宮ノ下駅から徒歩5分というアクセスしやすい立地ながら、眼下に四季折々の表情を見せる箱根の森が広がる。絶好のロケーションで自然薯を中心としたヘルシーな和食をいただける自然薯専門店です。 美と健康に良いと昔から語り継がれ、山菜の王者とも呼ばれている『自然薯』を中心に、水や食材にこだわった『究極の朝ご飯』『至高の昼ご飯』を提供しております。

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〒250-0031　神奈川県小田原市入生田165　>>地図はこちら

TEL:0465-23-5637　FAX:0465-20-6225


自慢の【究極の朝ごはん】｜箱根自然薯の森 山薬

2019-03-27 06:47:44 | 一品料理

大自然感じる店内で、 身体の中から美しくなれる

自然薯料理専門店 箱根 自然薯の森 山薬

 

こんにちは。箱根 自然薯の森 山薬です。

暖かいかと思えば寒くなったり、着る服が決まらず困ってしまう今日この頃ですね。

暖かい日は外に出て箱根宮ノ下にある当店、箱根自然薯の森 山薬で箱根の絶景の中でじねんじょを食べて身も心も健康になりましょう。

今日は、箱根自然薯の森 山薬自慢の朝膳【銀しゃりとろろ膳】をご紹介します。

自社農園で採れた自慢の自然薯と、こだわり卵をおかずに、御殿場産のコシヒカリを黄金比率でブレンドした『黄金麦飯』か、白米のみの『釜飯』のどちらか選んでお召し上がりになれるシンプル健康朝膳です。

釜飯はご注文頂いてから炊き上げるので20分程お時間頂きますが、窓から見える絶景の山景色をご覧頂きながら、まさに『ゆっくりした朝の時間』をお過ごし頂けると思います。

是非、箱根自然薯の森 山薬にて『五感で味わう美味しい朝膳』を召し上がれ〜〜

また山薬で提供している自然薯をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました！

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

自社で加工している『小田原地魚漬魚』や、『小田原の干物』『生しらす』など箱根や湘南の魅力的な【海の幸】【山の幸】をお届けしています。

是非ご利用ください♪

 

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▲こちら大人気！　至高の昼ごはん｜箱根自然薯の森 山薬

箱根登山鉄道『宮ノ下駅』から徒歩5分。箱根の大自然を感じながら、自然薯料理で美しく、健康になっていただきたい」という想いで、オープンしました。

箱根登山鉄道の宮ノ下駅から徒歩5分というアクセスしやすい立地ながら、眼下に四季折々の表情を見せる箱根の森が広がる。

絶好のロケーションで自然薯を中心としたヘルシーな和食をいただける自然薯専門店です。

美と健康に良いと昔から語り継がれ、山菜の王者とも呼ばれている『自然薯』を中心に、水や食材にこだわった『究極の朝ご飯』『至高の昼ご飯』を提供しております

▲箱根絶景ランチと自然薯｜箱根自然薯の森　山薬


お土産やご自宅で『特上蒲鉾』｜箱根自然薯の森 山薬

2019-03-26 06:54:01 | 一品料理


大自然感じる店内で、 身体の中から美しくなれる



自然薯料理専門店 箱根 自然薯の森 山薬



こんにちは。箱根 自然薯の森 山薬です。


春ですね～。これぞ春日和。。。


箱根自然薯の森 山薬でお食事されたお客様に大人気のお土産商品をご紹介させて戴きます。


🌸山藥逸品、お土産おすすめ商品🌸




小田原かまぼこ発祥のお店【鱗吉】（うろこき）さんの『特上蒲鉾』です。


とってもビール🍺のお供にオススメです。


お花見のお供しいかがですか?



小田原老舗【鱗吉】の昔ながらの石臼製法を守り続けているこだわりの特上蒲鉾のゴリっとした食感は絶品、他では味わえません。


是非老舗の味をお楽しみ下さい😃


また、ご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました！



▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部


自然薯の他にも自社加工している小田原地魚漬魚や、小田原干物、生しらすなど湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。


是非ご利用ください♪



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▲大人気！　至高の昼ごはん




▲箱根絶景ランチと自然薯｜箱根自然薯の森　山薬



「箱根の大自然を感じながら、自然薯料理で美しく、健康になっていただきたい」という想いで、オープンしました。


箱根登山鉄道の宮ノ下駅から徒歩5分というアクセスしやすい立地ながら、眼下に四季折々の表情を見せる箱根の森が広がるります。


絶好のロケーションで自然薯を中心としたヘルシーな和食をいただける自然薯専門店です。


美と健康に良いと昔から語り継がれ、山菜の王者とも呼ばれている『自然薯』を中心に、水や食材にこだわった『究極の朝ご飯』『至高の昼ご飯』を提供しております。



SDGsの取り組み｜箱根自然薯の森 山薬

2019-03-25 22:54:43 | お知らせ

大自然感じる店内で、 身体の中から美しくなれる

自然薯料理専門店 箱根 自然薯の森 山薬

 

こんにちは。箱根 自然薯の森 山薬です。

当店運営が遺書（株）JSフードシステムは、国連が推奨するSDGsの考え方に賛同し、当社が出来ることを実現するために、従来のCSR活動を拡張することとしました。

SDGsとは・・・2015年の国連サミットで採択された2030年までの国際目標です。 

　　　　　　　　17のゴールから構成され，地球上の誰一人として取り残さない（leave no one behind）ことを誓っています。

▲SDGs | JAPAN SDGs Action Platform | 外務省

 

株式会社ＪＳフードシステムの取り組み

①外国人労働者の受け入れ JSフードシステムでは、“外国人技能実習制度“の制度を活用し、自社水産工場にて、ベトナム人8名（2019年2月現在）を技能実習生として雇用しております。

②地域スポーツへの貢献 JSフードシステムでは、代表取締役田川順也の 「相撲を通じて青少年育成に携わっていきたい。いつか２市８町から横綱を輩出したい」 という想いから、学校法人新名学園旭丘高等学校相撲部への 食事提供をすることにより、地域スポーツの振興をしております。

③五節句プロジェクト（節句に合わせた“ふるまいメニ\\\ュー”の提供） JSフードシステムでは、日本の古き良き文化を体感して頂きたく、節句の日に全店舗で 節句の風習に因んだ料理のご提供と花の装飾を実施しております。

④紙ストローの導入 SDGsの推進に向けた取り組みとして、 2019年1月から2019年2月より本社並びに全店舗で使用していた プラスチックストローを廃止して、紙ストローを使用してまいります。

運営店舗にて紙ストローを導入するなど、小さいながら確実に実践して行きます。

ここでお知らせ。

山薬でも提供している自然薯をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました！

ご自宅用または贈答用に最適です。

自然薯の他にも自社加工している小田原地魚漬魚や、小田原干物。生しらすなど湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。

是非ご利用ください♪

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

 

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▲大人気！　至高の昼ごはん｜箱根自然薯の森 山薬

 

▲箱根絶景ランチと自然薯｜箱根自然薯の森　

 

箱根登山鉄道『宮ノ下駅』から徒歩5分。箱根の大自然を感じながら、自然薯料理で美しく、健康になっていただきたい」という想いで、オープンしました。

箱根登山鉄道の宮ノ下駅から徒歩5分というアクセスしやすい立地ながら、眼下に四季折々の表情を見せる箱根の森が広がる。

絶好のロケーションで自然薯を中心としたヘルシーな和食をいただける自然薯専門店です。

美と健康に良いと昔から語り継がれ、山菜の王者とも呼ばれている『自然薯』を中心に、水や食材にこだわった『究極の朝ご飯』『至高の昼ご飯』を提供しております。

 

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TEL:0465-23-5637　FAX:0465-20-6225


お家で自然薯とろろ！ 贈答にも最適｜箱根自然薯の森 山薬

2019-03-24 08:23:33 | 一品料理

大自然感じる店内で、 身体の中から美しくなれる

自然薯料理専門店 箱根 自然薯の森 山薬 

 

こんにちは。箱根 自然薯の森 山薬です。

昨晩、箱根宮ノ下は雪が積もりました

▲昨晩、箱根宮ノ下は雪が積もりました。｜箱根自然薯の森 山薬

今日は寒いなぁ～

なんて思っていたらやっぱり、夜になって帰るときに積もっていますた。

これぞ『寒の戻り』ってやつですね。

みなさん、体調管理には気をつけてください。

朝はうっすら雪化粧です。

▲箱根の山はうっすら雪化粧｜箱根自然薯の森 山薬

さてこの度、お店の味をご家庭でいただけるようになりました。

お店入り口でお土産として販売している自然薯麦飯セット。

 

▲自然薯麦飯セット｜箱根湘南美味しんぼ倶楽部

 

セット内容
自然薯切り芋　　　150ｇ　2本
自然薯専用たれ　　120ml 1本（3倍希釈）
黄金麦飯　　　　　2合　 　2個　
3人前を２回召し上がれる分量です。

 

こちらのセットはインターネット通販でもお求めいただけます。

詳しくは通販サイト『箱根湘南美味しんぼ倶楽部』まで

https://www.oishinbo.jpまで align="center">

 

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

 

自然薯の他にも自社加工している小田原地魚漬魚や、小田原干物、生しらすなど湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。

是非ご利用ください♪

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▲大人気！　至高の昼ごはん｜箱根自然薯の森 山薬

 

▲箱根絶景ランチと自然薯｜箱根自然薯の森　山薬

 

「箱根の大自然を感じながら、自然薯料理で美しく、健康になっていただきたい」という想いで、オープンしました。 

箱根登山鉄道の宮ノ下駅から徒歩5分というアクセスしやすい立地ながら、眼下に四季折々の表情を見せる箱根の森が広がるります。

絶好のロケーションで自然薯を中心としたヘルシーな和食をいただける自然薯専門店です。

美と健康に良いと昔から語り継がれ、山菜の王者とも呼ばれている『自然薯』を中心に、水や食材にこだわった『究極の朝ご飯』『至高の昼ご飯』を提供しております。

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TEL:0465-23-5637　FAX:0465-20-6225


箱根自然薯の森 山薬周辺の花々散策

2019-03-23 08:24:02 | 観光・イベント

大自然感じる店内で、 身体の中から美しくなれる

自然薯料理専門店 箱根 自然薯の森 山薬

 

こんにちは。箱根 自然薯の森 山薬です。

山藥近隣の花々を紹介します。↓

▲箱根自然薯の森 山薬近くで見つけた『ヒメツルニチニチソウ』

 

春になると野生でも、庭などでもチラホラ見かける紫色の花。どことなくひし形に見えなくもない5枚の花びらがなんとも可愛らしい花です。

名前は『ヒメツルニチニチソウ』 野生でも観賞用の庭などでも見られる万能なお花です。

 

▲箱根の絶景の中で食べる自然薯は最高!!｜箱根自然薯の森 山薬

 

暖かい陽気になってきたので自然薯御膳の後は腹ごなしの散策を楽しんでみてはいかがでしょう

 

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▲大人気！　至高の昼ごはん

 

▲箱根絶景ランチと自然薯｜箱根自然薯の森　山薬

 

「箱根の大自然を感じながら、自然薯料理で美しく、健康になっていただきたい」という想いで、オープンしました。

箱根登山鉄道の宮ノ下駅から徒歩5分というアクセスしやすい立地ながら、眼下に四季折々の表情を見せる箱根の森が広がるります。

絶好のロケーションで自然薯を中心としたヘルシーな和食をいただける自然薯専門店です。

美と健康に良いと昔から語り継がれ、山菜の王者とも呼ばれている『自然薯』を中心に、水や食材にこだわった『究極の朝ご飯』『至高の昼ご飯』を提供しております。

 

 

また山薬でも提供している自然薯の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました！

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」

 

自然薯の他にも自社加工している小田原地魚漬魚や、小田原干物。生しらすなど湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪


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花粉症の方必見!! 春は自然薯｜箱根自然薯の森 山薬

2019-03-22 10:43:52 | 一品料理

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自然薯料理専門店 箱根 自然薯の森 山薬

 

こんにちは。箱根 自然薯の森 山薬です。

春らしくなった陽気が続くようになった今日この頃。。。

花粉症の方必見‼ 花粉症改善に良い食べ物を調べたところ。。。

自然薯、キクラゲ、味噌、こんにゃく、海苔、、、と書いてありました👀

 

花粉症改善に食べるべきもの
①小腸・肝臓・腎臓・副腎を整えるもの
②リンパ循環を促進するもの
③ミネラル豊富なもの これらを摂取するのがよい。

例えば。。。 葛、こんにゃく、ごぼう、らっきょう、沢庵、味噌、醤油、梅干、きくらげ・・・腸を整える食べ物
自然薯、蓮根、黒胡椒、昆布、胡桃、銀杏・・・腎臓・副腎を強化する食べ物
全粒はと麦、山芋、あめ、かぼちゃ、栗、ねぎの根、そば、ほうれん草、春菊、蓮の実、セリ、玉ねぎ・・・リンパ系を整える
ひじき、昆布、海苔、青のり、青さ、あらめ、もずく・・・ミネラル

 

見事に。。。山藥の御膳に使われている食材ばかり🍀❗️

そういえば、毎日賄いで食べてるせいか私の花粉症も以前より楽になってるような気がします。。。😃

 

山薬でも提供している自然薯の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました！

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

  

自然薯の他にも自社加工している小田原地魚漬魚や、小田原干物、生しらすなど湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪

 

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▲大人気！　至高の昼ごはん｜箱根自然薯の森 山薬

 

 

 

▲箱根絶景ランチと自然薯｜箱根自然薯の森　山薬

 

「箱根の大自然を感じながら、自然薯料理で美しく、健康になっていただきたい」という想いで、オープンしました。

箱根登山鉄道の宮ノ下駅から徒歩5分というアクセスしやすい立地ながら、眼下に四季折々の表情を見せる箱根の森が広がるります。

絶好のロケーションで自然薯を中心としたヘルシーな和食をいただける自然薯専門店です。

美と健康に良いと昔から語り継がれ、山菜の王者とも呼ばれている『自然薯』を中心に、水や食材にこだわった『究極の朝ご飯』『至高の昼ご飯』を提供しております。 


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特報!! お店の味をご家庭で❣ ｜箱根自然薯の森 山薬

2019-03-19 10:04:07 | 一品料理

大自然感じる店内で、 身体の中から美しくなれる

自然薯料理専門店 箱根 自然薯の森 山薬

 

 

 

こんにちは。箱根 自然薯の森 山薬です。

お店の味をご家庭でいただけるようになりました。

お店入り口でお土産として販売している自然薯麦飯セット。

 

▲自然薯麦飯セット｜箱根湘南美味しんぼ倶楽部

 

セット内容
自然薯切り芋　　　150ｇ　2本
自然薯専用たれ　　120ml 1本（3倍希釈）
黄金麦飯　　　　　2合　 　2個　
3人前を２回召し上がれる分量です。

 

こちらのセットはインターネット通販でもお求めいただけます。

詳しくは通販サイト『箱根湘南美味しんぼ倶楽部』まで

https://www.oishinbo.jpまで align="center">

 

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

 

自然薯の他にも自社加工している小田原地魚漬魚や、小田原干物、生しらすなど湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。

是非ご利用ください♪

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▲大人気！　至高の昼ごはん｜箱根自然薯の森 山薬

 

▲箱根絶景ランチと自然薯｜箱根自然薯の森　山薬

 

「箱根の大自然を感じながら、自然薯料理で美しく、健康になっていただきたい」という想いで、オープンしました。 

箱根登山鉄道の宮ノ下駅から徒歩5分というアクセスしやすい立地ながら、眼下に四季折々の表情を見せる箱根の森が広がるります。

絶好のロケーションで自然薯を中心としたヘルシーな和食をいただける自然薯専門店です。

美と健康に良いと昔から語り継がれ、山菜の王者とも呼ばれている『自然薯』を中心に、水や食材にこだわった『究極の朝ご飯』『至高の昼ご飯』を提供しております。

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大好評!!『箱根のかくし味』箱根自然薯の森 山薬にて好評販売中!!

2019-03-15 04:36:11 | 観光・イベント

大自然感じる店内で、 身体の中から美しくなれる

自然薯料理専門店 箱根 自然薯の森 山薬

 

 こんにちは。箱根 自然薯の森 山薬です。

 箱根自然薯の森 山薬にて販売しているお土産の紹介です。

  

▲『箱根のかくし味』箱根自然薯の森 山薬にて好評販売中!! 

 

よくある昆布の佃煮？と思いきや。。

食べてみるとコリコリした食感はなんと!!

キクラゲとこんにゃく。

紫蘇の実の香りがなんともクセになるに大人気のお土産です❗️

山藥にお立ち寄りの際は是非お買い求め下さい🍀

お土産にとっても喜ばれる事間違いナシ！の逸品です！ 

 

▲紫蘇の実の香りがなんともクセになる｜箱根自然薯の森 山薬

 

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▲大人気！　至高の昼ごはん 箱根自然薯の森 山薬

 

 

▲箱根絶景ランチと自然薯｜箱根自然薯の森　山薬

 

 

箱根登山鉄道『宮ノ下駅』から徒歩5分。箱根の大自然を感じながら、自然薯料理で美しく、健康になっていただきたい」という想いで、オープンしました。

箱根登山鉄道の宮ノ下駅から徒歩5分というアクセスしやすい立地ながら、眼下に四季折々の表情を見せる箱根の森が広がる。 

絶好のロケーションで自然薯を中心としたヘルシーな和食をいただける自然薯専門店です。 美と健康に良いと昔から語り継がれ、山菜の王者とも呼ばれている『自然薯』を中心に、水や食材にこだわった『究極の朝ご飯』『至高の昼ご飯』を提供しております。 

 

また山薬でも提供している自然薯の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました！

  

 ▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

 

自然薯の他にも自社加工している小田原地魚漬魚や、小田原干物。

生しらすなど湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。

是非ご利用くだい。

 

小田原 魚河岸 でん >>地図

小田原早川漁村 漁師の浜焼 あぶりや >>地図

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じねんじょ蕎麦 箱根 九十九 >>地図

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【報告】箱根ジオパーク認定されました！ 箱根自然薯の森 山薬

2019-03-10 07:02:23 | 観光・イベント


大自然感じる店内で、 身体の中から美しくなれる


自然薯料理専門店 箱根 自然薯の森 山薬





こんにちは。箱根 自然薯の森 山薬です。




この度、当店自慢の『箱根自然薯揚げ』が箱根ジオパーク認定特産品に登録されました。


写真
▲箱根ジオパーク認定特産品 認定書｜箱根自然薯の森 山薬




古くから箱根に自生している自然薯は、美と健康に効果があとされています。山芋の王様とも呼ばれる自然薯を小田原伝統のさつま揚げに仕上げました。栄養価の高い自然薯を練りこんだフワフワな自然薯揚げをご堪能ください。






写真
▲自慢の箱根自然薯揚げ｜箱根自然薯の森 山薬




箱根ジオパークって？

箱根ジオパークは、箱根山を中心とした神奈川県西部の２市３町（小田原市、箱根町、真鶴町、湯河原町、南足柄市）で構成されています。 その箱根山のふもとに広がる２市３町は、首都圏からわずか90Kmにかかわらず豊かで美しい四季に彩られ、古くから地域文化・産業が栄えてきた地域です。


箱根ジオパークの特徴。

箱根火山はフィリピン海プレートの東縁に形成された伊豆・小笠原弧の北端部に位置しています。 箱根火山活動は、太平洋プレートがフィリピン海プレートの下に沈み込んだことによって地下深くでできたマグマが地表に現れたものです。 なだらかな地形の裾野と急崖のカルデラをつくる外輪山、火山の中央部に並ぶ中央火口丘などは、多数の成層火山や単成火山、溶岩ドームからなる複合火山でありそれぞれの火山から噴出した溶岩流や火山灰などは、独特の火山地形をつくりだしています。 火山体を深く削って流れる河川は、深山幽谷の渓谷をつくりだし、箱根火山が面する相模湾沿岸は、魚種も豊富で古くから漁業が盛んであり、一方、山間部には箱根に固有の植物や、箱根の名がつく動植物が生息し、豊かな自然環境に恵まれています。 この地域に所在する温泉は、古くから知られ、人々は火山の恵み、いわゆるジオの恵みを享受しています。


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▲箱根絶景ランチと自然薯｜箱根自然薯の森　山薬





箱根登山鉄道『宮ノ下駅』から徒歩5分。箱根の大自然を感じながら、自然薯料理で美しく、健康になっていただきたい」という想いで、オープンしました。


箱根登山鉄道の宮ノ下駅から徒歩5分というアクセスしやすい立地ながら、眼下に四季折々の表情を見せる箱根の森が広がる。


絶好のロケーションで自然薯を中心としたヘルシーな和食をいただける自然薯専門店です。


美と健康に良いと昔から語り継がれ、山菜の王者とも呼ばれている『自然薯』を中心に、水や食材にこだわった『究極の朝ご飯』『至高の昼ご飯』を提供しております。





また山薬でも提供している自然薯の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました！




▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」



自然薯の他にも自社加工している小田原地魚漬魚や、小田原干物。


生しらすなど湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。


是非ご利用ください♪




春の訪れ🌸 イシモチの干物 ｜箱根自然薯の森 山薬

2019-03-07 08:43:19 | 一品料理

大自然感じる店内で、 身体の中から美しくなれる

自然薯料理専門店 箱根 自然薯の森 山薬

 

こんにちは。箱根 自然薯の森 山薬です。

当店で提供している『至高の昼ごはん』『山薬とろろ膳』の中にある小田原早川漁港で獲れた季節の地魚の干物。

新鮮な地魚を下処理した後、素早く干物に加工します。
海にも近い箱根だからこそのラインナップです。

 

 

春の訪れ🌸
イシモチの干物
イシモチはニベ科の魚で、本来の名前はシログチと言います。
頭骨内に石のようなものを持っているので『イシモチ』と呼ばれるようになったとか。。。
釣り上げた時に浮き袋を震えさせて「グーグー」と鳴くところが、まるで愚痴のようにも聞こえるので「グチ」と呼ばれることもあるようです。
ほんのり香り、さっぱりとしていて食べ易いお(魚)魚

 



自社加工で丁寧に仕上げてありますので是非ご賞味ください！

 

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箱根登山鉄道『宮ノ下駅』から徒歩5分。箱根の大自然を感じながら、自然薯料理で美しく、健康になっていただきたい」という想いで、オープンしました。

箱根登山鉄道の宮ノ下駅から徒歩5分というアクセスしやすい立地ながら、眼下に四季折々の表情を見せる箱根の森が広がる。

絶好のロケーションで自然薯を中心としたヘルシーな和食をいただける自然薯専門店です。

美と健康に良いと昔から語り継がれ、山菜の王者とも呼ばれている『自然薯』を中心に、水や食材にこだわった『究極の朝ご飯』『至高の昼ご飯』を提供しております。

 

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小田原 魚河岸 でん >>地図

小田原早川漁村 漁師の浜焼 あぶりや >>地図

箱根 自然薯の森 山薬 >>地図

じねんじょ蕎麦 箱根 九十九 >>地図

 

～小田原箱根の名物グルメ～ 株式会社JSフードシステム

〒250-0031　神奈川県小田原市入生田165　>>地図はこちら

TEL:0465-23-5637　FAX:0465-20-6225

 


箱根さんぼ風景～八千代橋～｜箱根自然薯の森 山薬

2019-03-04 06:44:05 | 観光・イベント

大自然感じる店内で、 身体の中から美しくなれる

自然薯料理専門店 箱根 自然薯の森 山薬



 



こんにちは。箱根 自然薯の森 山薬です。








当店近くの八千代橋から見渡す風景です。

八千代橋は鋼アーチ橋で、橋長60m、幅員10.7mあります。

昭和42年に建設された箱根の深い谷に架かる橋で、箱根の渓谷美にマッチするようにデザインされた橋だそうです。

橋から見渡す渓谷は迫力があり、朝日に照らされた姿はとっても素敵です😁✨

神奈川の橋100選にも選ばれた橋です！！

ご来店時はぜひご覧下さいね🎶

皆様のお越しをお待ちしております！






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箱根登山鉄道『宮ノ下駅』から徒歩5分。箱根の大自然を感じながら、自然薯料理で美しく、健康になっていただきたい」という想いで、オープンしました。

箱根登山鉄道の宮ノ下駅から徒歩5分というアクセスしやすい立地ながら、眼下に四季折々の表情を見せる箱根の森が広がる。

絶好のロケーションで自然薯を中心としたヘルシーな和食をいただける自然薯専門店です。

美と健康に良いと昔から語り継がれ、山菜の王者とも呼ばれている『自然薯』を中心に、水や食材にこだわった『究極の朝ご飯』『至高の昼ご飯』を提供しております。



 

 

また山薬でも提供している自然薯の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました！



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３月３日は「ひな祭り」箱根自然薯の森 山薬

2019-03-03 07:53:40 | 一品料理


大自然感じる店内で、 身体の中から美しくなれる

自然薯料理専門店 箱根 自然薯の森 山薬



こんにちは。箱根 自然薯の森 山薬です。


３月３日は「ひな祭り」の日です。




▲ひな祭り 「上巳の節句」





一般的には女の子の誕生と健康を願う日と言われますが、「上巳の節句」や「桃の節句」とも言われる五節供の一つの日です。



元々3月3日は、年齢・性別関係なく、草や藁で作った人形の体を撫でけがれを人形に移し、健康を祈って災厄を祓うことを目的とした農村儀礼が行われていました。また、平安貴族の10歳くらいまでの子女は、人形を貴族の日常生活を真似たごっこ遊びをする目的に用いていたようです。この遊びがひな祭りになったと言われています。



現在も地方によっては、穢れを紙の人形に移しそれを川に流す「流し雛」の風習が受け継がれているようです。






▲ひな祭り 流し雛の様子





箱根自然薯の森 山薬ではささやかではございますが、３月３日店内にて桃の花の装飾と三色団子のご提供をさせて頂きます。





▲上巳の節句 五節句プロジェクト 箱根自然薯の森 山薬/a>






こちらは当グループで行っている「五節句プロジェクト」の中の一環として、食を通じてお客様に日本の古き良き文化を体感して頂きたいという思いから開催させて頂いております。


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箱根登山鉄道『宮ノ下駅』から徒歩5分。箱根の大自然を感じながら、自然薯料理で美しく、健康になっていただきたい」という想いで、オープンしました。


箱根登山鉄道の宮ノ下駅から徒歩5分というアクセスしやすい立地ながら、眼下に四季折々の表情を見せる箱根の森が広がる。


絶好のロケーションで自然薯を中心としたヘルシーな和食をいただける自然薯専門店です。


美と健康に良いと昔から語り継がれ、山菜の王者とも呼ばれている『自然薯』を中心に、水や食材にこだわった『究極の朝ご飯』『至高の昼ご飯』を提供しております。




また山薬でも提供している自然薯の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました！


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