箱根自然薯の森 山薬

箱根の四季折々の移り変わりや、おいしく美しく健康になれる自然薯料理の情報を発信していきます。

【お土産 生とろろ】自然薯をそのまま摺り下ろした「生とろろ」のおすすめの食べ方!

2024-06-25 16:08:53 | お土産

美と健康に特化した自然薯料理の専門店

自然薯農家レストラン 山薬 宮城野本店

こんにちは、箱根の宮城野で自然薯/じねんじょ料理を楽しめる、自然薯農家レストラン 山薬 宮城野本店です。

本日はお土産シリーズから「生とろろ」のご紹介です。

 

店内でもご提供してる「自然薯生とろ」をご家庭でも簡単にお召し上がりいただけます。

素材そのものの味を楽しんでいただく 自然薯を皮ごとすりおろした風味が豊かなとろろです!

 

自然薯ってこんなに粘りが強いの!?

そうなんです。ご飯の上でとどまりお箸でつかめるくらい粘りが強い自然薯です。 生でお召し上がりいただくと自然薯の優しい味を存分にお楽しみいただけます。

★おすすめの食べ方★

1,まずは一口。そのまま 
2,しょうゆを2.3滴 
3,塩でもどうぞ 
4,わさび醤油もおすすめです 
5,お味噌汁にも入れちゃってください

アレンジの幅が尽きないほど使い勝手もいいんです♪

 

生よし!揚げるもよし!鍋や麺類のトッピングにもよし!

ご飯とは大親友、お酒ともベストパートナー こんなに美味しくていいんでしょうか?

いいんです!自慢の自然薯ですから!!!

冷凍で小分けしてありますので ちょっと使いたいときやお夜食にも◎

是非一度ご賞味ください♪

本日もご来店心よりお待ちしております🤵‍♀️🤵

 

自然薯農家レストラン 山薬 宮城野本店では観光・ツアー等での団体様の受入れも可能となっております。

大型バス2台分駐車可能・店内最大72名様のお食事が可能となっております。

皆様のご利用、ご来店お待ちしております!

 

美と健康に良いと昔から語り継がれ、山菜の王様とも呼ばれている『自然薯』を中心に、食材にこだわった『究極の朝ご飯』『至高の昼ご飯』を提供しております。箱根にお越しになった際には、箱根の絶景の中で食べる自然薯御膳を是非お召し上がりください。素敵な旅の1ページのなること間違いなし!!

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また、自然薯農家レストラン 山薬 宮城野本店で提供している『自然薯』を、ご家庭でも楽しんで頂けるように、ネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております!

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、自社農園で栽培している『自然薯』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。ご自宅用、贈答品など、各場面で是非ご利用ください♪

 

▲大人気!至高の昼ごはん|自然薯農家レストラン 山薬 宮城野本店

 

▲朝ごはんも提供しております。【究極の朝ご飯】|自然薯農家レストラン 山薬 宮城野本店

 

 

▲箱根絶景ランチと自然薯|箱根自然薯の森 山薬

 

「箱根の大自然を感じながら、自然薯料理で美しく、健康になっていただきたい」という想いで、オープンしました。自然薯を中心としたヘルシーな食事をいただける自然薯専門店です。


山薬御膳についている海苔の佃煮、お土産でもどうぞ!

2024-06-21 12:17:29 | お土産

美と健康に特化した自然薯料理の専門店

自然薯農家レストラン 山薬 宮城野本店

こんにちは、箱根の宮城野で自然薯/じねんじょ料理を楽しめる、自然薯農家レストラン 山薬 宮城野本店です。

6月21日(金)、本日の箱根は朝から雨が降り続いております☔️

そしてやっと今日、関東の「梅雨入り」が発表されました!

 

今週末はまた警報級の大雨が予想されています☔️

箱根にお越しのご予定がある方は十分運転にご注意下さい⚠️

 

本日は「海苔の佃煮」のご紹介です。

山薬でご提供している御膳全てについている「海苔の佃煮」。

 

お子様からご年配のお客様まで大変ご好評いただいております。

この佃煮は、佐賀有明の海苔漁師さんから直送してもらいその年の最高品質の海苔を贅沢に使用しています。

海苔漁師さんからは 「佃煮にするにはもったいないくらい」と声が上がる程、 そのまま食べても十分に美味しい海苔を使用して作ったこだわりの佃煮です!

是非一度ご賞味ください♪

本日もご来店心よりお待ちしております🤵‍♀️🤵

 

自然薯農家レストラン 山薬 宮城野本店では観光・ツアー等での団体様の受入れも可能となっております。

大型バス2台分駐車可能・店内最大72名様のお食事が可能となっております。

皆様のご利用、ご来店お待ちしております!

 

美と健康に良いと昔から語り継がれ、山菜の王様とも呼ばれている『自然薯』を中心に、食材にこだわった『究極の朝ご飯』『至高の昼ご飯』を提供しております。箱根にお越しになった際には、箱根の絶景の中で食べる自然薯御膳を是非お召し上がりください。素敵な旅の1ページのなること間違いなし!!

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また、自然薯農家レストラン 山薬 宮城野本店で提供している『自然薯』を、ご家庭でも楽しんで頂けるように、ネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております!

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、自社農園で栽培している『自然薯』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。ご自宅用、贈答品など、各場面で是非ご利用ください♪

 

▲大人気!至高の昼ごはん|自然薯農家レストラン 山薬 宮城野本店

 

▲朝ごはんも提供しております。【究極の朝ご飯】|自然薯農家レストラン 山薬 宮城野本店

 

 

▲箱根絶景ランチと自然薯|箱根自然薯の森 山薬

 

「箱根の大自然を感じながら、自然薯料理で美しく、健康になっていただきたい」という想いで、オープンしました。自然薯を中心としたヘルシーな食事をいただける自然薯専門店です。


山薬にてお土産でも販売中!白身魚を練り込んだ「自然薯さつま揚げ」

2024-06-19 11:56:55 | お土産

美と健康に特化した自然薯料理の専門店

自然薯農家レストラン 山薬 宮城野本店

こんにちは、箱根の宮城野で自然薯/じねんじょ料理を楽しめる、自然薯農家レストラン 山薬 宮城野本店です。

6月19日(水)本日の箱根はとてもいいお天気です☀️

昨日はバケツをひっくり返したような大雨☔️だったので、今日の道路は折れた草木で障害物がいっぱい⚠️

運転する際は十分ご注意下さい⚠️

 

本日は「自然薯さつま揚げ」のご紹介です✨

天明元年創業の小田原「鱗吉」と共同製作した白身魚に自然薯を4割練り込んださつま揚げ。

自然薯の粘りが加わることによりもったりとした食感と、さつま揚げの香ばしさがたまらない逸品です!

店内でもご提供しておりますが、お土産でも販売しております。

是非一度ご賞味ください♪

 

本日もご来店心よりお待ちしております🤵‍♀️🤵

 

自然薯農家レストラン 山薬 宮城野本店では観光・ツアー等での団体様の受入れも可能となっております。

大型バス2台分駐車可能・店内最大72名様のお食事が可能となっております。

皆様のご利用、ご来店お待ちしております!

 

美と健康に良いと昔から語り継がれ、山菜の王様とも呼ばれている『自然薯』を中心に、食材にこだわった『究極の朝ご飯』『至高の昼ご飯』を提供しております。箱根にお越しになった際には、箱根の絶景の中で食べる自然薯御膳を是非お召し上がりください。素敵な旅の1ページのなること間違いなし!!

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また、自然薯農家レストラン 山薬 宮城野本店で提供している『自然薯』を、ご家庭でも楽しんで頂けるように、ネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております!

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、自社農園で栽培している『自然薯』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。ご自宅用、贈答品など、各場面で是非ご利用ください♪

 

▲大人気!至高の昼ごはん|自然薯農家レストラン 山薬 宮城野本店

 

▲朝ごはんも提供しております。【究極の朝ご飯】|自然薯農家レストラン 山薬 宮城野本店

 

 

▲箱根絶景ランチと自然薯|箱根自然薯の森 山薬

 

「箱根の大自然を感じながら、自然薯料理で美しく、健康になっていただきたい」という想いで、オープンしました。自然薯を中心としたヘルシーな食事をいただける自然薯専門店です。


アクセントのむかごが癖になる♪「自然薯コロッケ」

2024-06-15 13:14:35 | 一品料理

美と健康に特化した自然薯料理の専門店

自然薯農家レストラン 山薬 宮城野本店

こんにちは、箱根の宮城野で自然薯/じねんじょ料理を楽しめる、自然薯農家レストラン 山薬 宮城野本店です。

本日の箱根は朝から気温も高くとってもいいお天気です☀️

雲もあまりなくまさに快晴!お出かけ日和です♪

今日は35度と真夏日になるところもあるそう、熱中症には十分ご注意ください。

本日は「自然薯コロッケ」のご紹介です。

▲自然薯コロッケ

ジャガイモとすりおろした自然薯で生地を作り、ホクホク感を残しつつも、自然薯の粘りを活かしたトロっとした口当たりを感じられるなめらかな食感のコロッケです!

アクセントのむかごが癖になる♪

自然薯とむかごが入っていることにより栄養が満点◎!

しっかりと味付けもしてるのでソースもつけずにお召し上がりください!

本日もご来店心よりお待ちしております🤵‍♀️🤵

 

自然薯農家レストラン 山薬 宮城野本店では観光・ツアー等での団体様の受入れも可能となっております。

大型バス2台分駐車可能・店内最大72名様のお食事が可能となっております。

皆様のご利用、ご来店お待ちしております!

 

美と健康に良いと昔から語り継がれ、山菜の王様とも呼ばれている『自然薯』を中心に、食材にこだわった『究極の朝ご飯』『至高の昼ご飯』を提供しております。箱根にお越しになった際には、箱根の絶景の中で食べる自然薯御膳を是非お召し上がりください。素敵な旅の1ページのなること間違いなし!!

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また、自然薯農家レストラン 山薬 宮城野本店で提供している『自然薯』を、ご家庭でも楽しんで頂けるように、ネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております!

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、自社農園で栽培している『自然薯』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。ご自宅用、贈答品など、各場面で是非ご利用ください♪

 

▲大人気!至高の昼ごはん|自然薯農家レストラン 山薬 宮城野本店

 

▲朝ごはんも提供しております。【究極の朝ご飯】|自然薯農家レストラン 山薬 宮城野本店

 

 

▲箱根絶景ランチと自然薯|箱根自然薯の森 山薬

 

「箱根の大自然を感じながら、自然薯料理で美しく、健康になっていただきたい」という想いで、オープンしました。自然薯を中心としたヘルシーな食事をいただける自然薯専門店です。


女性にはもちろん!男性のお客様からも大変ご好評の「美食御膳」!

2024-06-11 12:25:40 | 日記

美と健康に特化した自然薯料理の専門店

自然薯農家レストラン 山薬 宮城野本店

こんにちは、箱根の宮城野で自然薯/じねんじょ料理を楽しめる、自然薯農家レストラン 山薬 宮城野本店です。

6月11日(火)本日の箱根は朝から気温が高く、とってもいいお天気です☀️

箱根でもちょっと汗ばむくらいです✨

気温が高くなると「美食御膳」をよくご注文いただきます。

自然薯づくしのサラダ🥗と箱根名物の湯葉を使った「美」と「健康」をテーマに作られた御膳です。

 

女性にはもちろん!男性のお客様からも大変ご好評いただいております。

この季節にぴったり「美食御膳」いかがでしょうか??

本日もご来店心よりお待ちしております🤵‍♀️🤵

 

自然薯農家レストラン 山薬 宮城野本店では観光・ツアー等での団体様の受入れも可能となっております。

大型バス2台分駐車可能・店内最大72名様のお食事が可能となっております。

皆様のご利用、ご来店お待ちしております!

 

美と健康に良いと昔から語り継がれ、山菜の王様とも呼ばれている『自然薯』を中心に、食材にこだわった『究極の朝ご飯』『至高の昼ご飯』を提供しております。箱根にお越しになった際には、箱根の絶景の中で食べる自然薯御膳を是非お召し上がりください。素敵な旅の1ページのなること間違いなし!!

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また、自然薯農家レストラン 山薬 宮城野本店で提供している『自然薯』を、ご家庭でも楽しんで頂けるように、ネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております!

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、自社農園で栽培している『自然薯』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。ご自宅用、贈答品など、各場面で是非ご利用ください♪

 

▲大人気!至高の昼ごはん|自然薯農家レストラン 山薬 宮城野本店

 

▲朝ごはんも提供しております。【究極の朝ご飯】|自然薯農家レストラン 山薬 宮城野本店

 

 

▲箱根絶景ランチと自然薯|箱根自然薯の森 山薬

 

「箱根の大自然を感じながら、自然薯料理で美しく、健康になっていただきたい」という想いで、オープンしました。自然薯を中心としたヘルシーな食事をいただける自然薯専門店です。


梅雨前の時期、箱根は道路渋滞も少なく箱根旅行を存分に楽しめるチャンスです!

2024-06-10 12:35:50 | 日記

美と健康に特化した自然薯料理の専門店

自然薯農家レストラン 山薬 宮城野本店

こんにちは、箱根の宮城野で自然薯/じねんじょ料理を楽しめる、自然薯農家レストラン 山薬 宮城野本店です。

今日は曇りですが最近の箱根はお天気に恵まれて快晴の日が多い傾向🙌

少々湿度は高めですが夏前のこの時期はとっても過ごしやすいですね☆

梅雨前のこの時期、最近の箱根は道路渋滞も少なく落ち着いている印象です。

 

渋滞や人混みがあまり得意でないお客様は今箱根旅行に来るのがチャンスです!

当店もお待ち時間少なくご案内できます!

6月後半からは紫陽花が咲く季節になるのでまた賑わっている箱根に戻りそう☺️

本日もご来店心よりお待ちしております🤵‍♀️🤵

 

自然薯農家レストラン 山薬 宮城野本店では観光・ツアー等での団体様の受入れも可能となっております。

大型バス2台分駐車可能・店内最大72名様のお食事が可能となっております。

皆様のご利用、ご来店お待ちしております!

 

美と健康に良いと昔から語り継がれ、山菜の王様とも呼ばれている『自然薯』を中心に、食材にこだわった『究極の朝ご飯』『至高の昼ご飯』を提供しております。箱根にお越しになった際には、箱根の絶景の中で食べる自然薯御膳を是非お召し上がりください。素敵な旅の1ページのなること間違いなし!!

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また、自然薯農家レストラン 山薬 宮城野本店で提供している『自然薯』を、ご家庭でも楽しんで頂けるように、ネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております!

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、自社農園で栽培している『自然薯』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。ご自宅用、贈答品など、各場面で是非ご利用ください♪

 

▲大人気!至高の昼ごはん|自然薯農家レストラン 山薬 宮城野本店

 

▲朝ごはんも提供しております。【究極の朝ご飯】|自然薯農家レストラン 山薬 宮城野本店

 

 

▲箱根絶景ランチと自然薯|箱根自然薯の森 山薬

 

「箱根の大自然を感じながら、自然薯料理で美しく、健康になっていただきたい」という想いで、オープンしました。自然薯を中心としたヘルシーな食事をいただける自然薯専門店です。


箱根の蒸し暑さには!新メニューの「生フルーツスカッシュ」がオススメ!

2024-06-04 14:14:38 | 日記

美と健康に特化した自然薯料理の専門店

自然薯農家レストラン 山薬 宮城野本店

こんにちは、箱根の宮城野で自然薯/じねんじょ料理を楽しめる、自然薯農家レストラン 山薬 宮城野本店です。

6月4日(火)本日の箱根は晴れでございます☀️

6月に入り湿度が高くなり昼間は蒸し暑い日が多くなっております😔小まめな水分補給が必要ですね♪

そんな日は新メニューの「生フルーツスカッシュ」がオススメ!

暑い日には「レモンスカッシュ」のスッキリした酸味とシュワッとした刺激で爽やかな気持ちになれます!

 

ドリンクのみのご提供もしておりますので是非一度ご賞味ください。

本日もご来店心よりお待ちしております🤵‍♀️🤵

 

自然薯農家レストラン 山薬 宮城野本店では観光・ツアー等での団体様の受入れも可能となっております。

大型バス2台分駐車可能・店内最大72名様のお食事が可能となっております。

皆様のご利用、ご来店お待ちしております!

 

美と健康に良いと昔から語り継がれ、山菜の王様とも呼ばれている『自然薯』を中心に、食材にこだわった『究極の朝ご飯』『至高の昼ご飯』を提供しております。箱根にお越しになった際には、箱根の絶景の中で食べる自然薯御膳を是非お召し上がりください。素敵な旅の1ページのなること間違いなし!!

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また、自然薯農家レストラン 山薬 宮城野本店で提供している『自然薯』を、ご家庭でも楽しんで頂けるように、ネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております!

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、自社農園で栽培している『自然薯』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。ご自宅用、贈答品など、各場面で是非ご利用ください♪

 

▲大人気!至高の昼ごはん|自然薯農家レストラン 山薬 宮城野本店

 

▲朝ごはんも提供しております。【究極の朝ご飯】|自然薯農家レストラン 山薬 宮城野本店

 

 

▲箱根絶景ランチと自然薯|箱根自然薯の森 山薬

 

「箱根の大自然を感じながら、自然薯料理で美しく、健康になっていただきたい」という想いで、オープンしました。自然薯を中心としたヘルシーな食事をいただける自然薯専門店です。