箱根自然薯の森 山薬

こんにちは、箱根の宮城野で自然薯/じねんじょ料理を楽しめる、自然薯農家レストラン山薬宮城野本店です。

9月27日（金）本日の箱根は曇りのち雨でございます☔️

寒暖差が激しくなってきました。

箱根にいらっしゃる際は一枚アウターを用意するなど、服装にお気をつけください。

箱根仙石原「すすき草原」ではススキが見頃を迎えています。

【読まれています】仙石原でススキが見頃　日差し受け白銀色に光るhttps://t.co/rvRHNtQasz
「仙石原すすき草原」で、秋の訪れを告げるススキが見頃を迎えた。町観光課によると穂が満開になるのは10月中旬～下旬頃で、その後は穂や茎が黄金色に染まり11月上旬まで見頃という。#ススキ #仙石原 #箱根
— カナロコ by 神奈川新聞 (@KanalocoLocal) September 26, 2024

本格的に秋の訪れを感じられるようになりました🍂

当店では、箱根の名所をイラストで表現した「箱根食めぐり」のお土産を販売しています。

仙石原のススキ草原をデザインしたパッケージの山薬の鶏味噌もお土産用にご用意しております！

ススキ草原を見た帰りぜひお立ち寄りください

美と健康に良いと昔から語り継がれ、山菜の王様とも呼ばれている『自然薯』を中心に、食材にこだわった『究極の朝ご飯』『至高の昼ご飯』を提供しております。箱根にお越しになった際には、箱根の絶景の中で食べる自然薯御膳を是非お召し上がりください。素敵な旅の１ページのなること間違いなし!!

また、自然薯農家レストラン山薬宮城野本店で提供している『自然薯』を、ご家庭でも楽しんで頂けるように、ネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております！

自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、自社農園で栽培している『自然薯』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。ご自宅用、贈答品など、各場面で是非ご利用ください♪

「箱根の大自然を感じながら、自然薯料理で美しく、健康になっていただきたい」という想いで、オープンしました。自然薯を中心としたヘルシーな食事をいただける自然薯専門店です。

～小田原箱根の名物グルメ～株式会社JSフードシステム

〒250-0031 神奈川県小田原市入生田165 >>地図はこちら

TEL:0465-23-5637 FAX:0465-20-6225

口溶けが良く強い風味が特徴の「一番海苔」を使用した贅沢な一品をお土産で！自然薯農家レストラン山薬

2024-09-24 12:23:06 | 日記

こんにちは、箱根の宮城野で自然薯/じねんじょ料理を楽しめる、自然薯農家レストラン山薬宮城野本店です。

9月24日（火）本日の箱根は曇りでございます🌥️

箱根の気温もだいぶ秋めいてきました🍂

朝晩すこし肌寒く、昼はとても過ごしやすい気温になっています。防寒具はお忘れ無く！

本日は塩のりを紹介させていただきます。

口溶けが良く強い風味が特徴の「一番海苔」を使用した贅沢な一品です。

海苔自体に塩が付いていますのでおにぎりなどにおすすめです🍙

涼しくなってきた、この季節この海苔を使ったお弁当をもって箱根山のハイキングなどいかがですか⛰️⛰️

自然薯農家レストラン山薬宮城野本店では観光・ツアー等での団体様の受入れも可能となっております。

大型バス2台分駐車可能・店内最大72名様のお食事が可能となっております。

皆様のご利用、ご来店お待ちしております！

～小田原箱根の名物グルメ～株式会社JSフードシステム

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TEL:0465-23-5637 FAX:0465-20-6225

自然薯本来の粘りと味を感じる、自然薯生とろろ！お塩やワサビ醤油でどうぞ！

2024-09-20 16:58:34 | 一品料理

こんにちは、箱根の宮城野で自然薯/じねんじょ料理を楽しめる、自然薯農家レストラン山薬宮城野本店です。

9月20日、本日は生とろろを紹介させていただきます。

先日紹介した味付きとろろと違い、自然薯本来の粘りと味を感じることができます！

お塩、わさび醤油で食べていただくのがおすすめです✨

こちらの生とろろも冷凍のお土産を店内にて販売しております！

気になる方はぜひ一度ご覧ください✨

自然薯農家レストラン山薬宮城野本店では観光・ツアー等での団体様の受入れも可能となっております。

大型バス2台分駐車可能・店内最大72名様のお食事が可能となっております。

皆様のご利用、ご来店お待ちしております！

～小田原箱根の名物グルメ～株式会社JSフードシステム

〒250-0031 神奈川県小田原市入生田165 >>地図はこちら

TEL:0465-23-5637 FAX:0465-20-6225

お土産に！山薬の御膳でも提供している、自然薯とろろをお家でも味わえる小分けセット！

2024-09-17 12:42:32 | お土産

こんにちは、箱根の宮城野で自然薯/じねんじょ料理を楽しめる、自然薯農家レストラン山薬宮城野本店です。

9月17日（火）本日の箱根は晴れでございます☀️

箱根の夜は少しずつ涼しくなってきました！

軽い防寒具が１つあると安心かもしれませんね！🌕

本日はお土産におすすめ！冷凍の自然薯商品を紹介させていただきます✨

山薬の御膳でも提供している、自然薯とろろをお家でも味わえる小分けのセットです！

ご来店の際はぜひお土産コーナーをご覧ください！

自然薯農家レストラン山薬宮城野本店では観光・ツアー等での団体様の受入れも可能となっております。

大型バス2台分駐車可能・店内最大72名様のお食事が可能となっております。

皆様のご利用、ご来店お待ちしております！

～小田原箱根の名物グルメ～株式会社JSフードシステム

〒250-0031 神奈川県小田原市入生田165 >>地図はこちら

TEL:0465-23-5637 FAX:0465-20-6225

脂が乗っていて、ちょうどいい塩加減！ご飯が進みます！当店大人気！アジの干物

2024-09-13 20:29:03 | 一品料理

こんにちは、箱根の宮城野で自然薯/じねんじょ料理を楽しめる、自然薯農家レストラン山薬宮城野本店です。

9月13日（金）本日の箱根は晴れでございます☀️

まだまだ30℃越えの日が続きます。9月だからと油断せず、熱中症対策も万全にしましょう

本日はアジの干物を紹介いたします🐟

脂が乗っていて、ちょうどいい塩加減！ご飯が進みます！

朝御膳、昼御膳にも乗っていて当店大人気！自慢の逸品です。

ご来店お待ちしております✨

自然薯農家レストラン山薬宮城野本店では観光・ツアー等での団体様の受入れも可能となっております。

大型バス2台分駐車可能・店内最大72名様のお食事が可能となっております。

皆様のご利用、ご来店お待ちしております！

～小田原箱根の名物グルメ～株式会社JSフードシステム

〒250-0031 神奈川県小田原市入生田165 >>地図はこちら

TEL:0465-23-5637 FAX:0465-20-6225

9月9日は重陽の節句！節句料理の栗おこわを提供させていただきました！

2024-09-10 16:48:32 | 日記

こんにちは、箱根の宮城野で自然薯/じねんじょ料理を楽しめる、自然薯農家レストラン山薬宮城野本店です。

9月10日（火）本日の箱根は晴れでございます☀️

最近の箱根の天候は落ち着いていて急に雨が降ったりなどは少なく、晴れ続きです♪

昨日9月9日は重陽の節句（菊の節句）でした。

当店ではお客様に古き良き五節句文化を体験していたくため、当日は節句料理の栗おこわを提供させていただきました🌰

菊の節句とも呼ばれますので、店内には菊の花も飾っております。

ご来店いただいた皆様の無病息災を願っております💐

自然薯農家レストラン山薬宮城野本店では観光・ツアー等での団体様の受入れも可能となっております。

大型バス2台分駐車可能・店内最大72名様のお食事が可能となっております。

皆様のご利用、ご来店お待ちしております！

2024-09-07 11:38:43 | ５節句プロジェクト

～小田原箱根の名物グルメ～株式会社JSフードシステム

〒250-0031 神奈川県小田原市入生田165 >>地図はこちら

TEL:0465-23-5637 FAX:0465-20-6225

9月9日は重陽の節句（菊の節句）当日は節句料理を無料にて振舞わせていただきます！

こんにちは、箱根の宮城野で自然薯/じねんじょ料理を楽しめる、自然薯農家レストラン山薬宮城野本店です。

9月7日（土）台風の影響によりすこし暑さが和らいでいましたが、また気温が高くなる日が戻ってきました。

まだまだ残暑は続きます。暑さ対策はしっかりしていきましょう☀️☀️

9月9日は重陽の節句（菊の節句）です。

あまり馴染みのない節句ですが、五節句のひとつです。

無病息災や長寿を願います。

当店では食を通じて日本古来からの古き良き文化を体験していただきたく、ささやかではありますが当日は節句料理を無料にてご提供しております。

9月9日も重陽の節句にちなんだものを提供させていただきます。

ご来店お待ちしております😊

自然薯農家レストラン山薬宮城野本店では観光・ツアー等での団体様の受入れも可能となっております。

大型バス2台分駐車可能・店内最大72名様のお食事が可能となっております。

皆様のご利用、ご来店お待ちしております！

～小田原箱根の名物グルメ～株式会社JSフードシステム

〒250-0031 神奈川県小田原市入生田165 >>地図はこちら

TEL:0465-23-5637 FAX:0465-20-6225

昆布の幅にもこだわり！山薬の御膳の箸休めで使っている「ガリ昆布」

2024-09-04 17:23:51 | 一品料理

こんにちは、箱根の宮城野で自然薯/じねんじょ料理を楽しめる、自然薯農家レストラン山薬宮城野本店です。

9月4日(水)本日の箱根は晴れでございます☀️

昨日の箱根は肌寒く夜は窓を開けていたら寒すぎるくらいでした。

9月に入って少しずつ秋を感じています。

今年の8月は雨が多かったので夏らしい事もあまりできず、あっという間に終わってしまった印象です。

本日は当店の御膳の箸休めで使っている「ガリ昆布」のご紹介です。

【昆布の幅にもこだわり！】

ガリのざくざくシャキシャキとした気持ちのいい食感を邪魔しないように、でも存在感を消されないように、食感同士がけんかしない”ちょうどいい”昆布の幅を試行錯誤し、開発！

機械を使わず細切りにし、シャキ×コリの癖になる食感が誕生しました♪

【ガリと昆布の黄金比】

昆布をふんだんに使用しました！

でも、ただたくさん入れているわけではないんです！ガリの辛さと昆布の旨味のバランスを計算し追求して生まれた黄金比でございます！

使用している昆布は、だし昆布。うまみが満載でガリのさっぱりな口当たりの中にも昆布の優しい旨味が、これまた箸がとまらない罪深いうまさの理由です！

お土産でも販売しております！

今日のご飯のおかずや、ビール・焼酎のお供としてお召し上がりいただける逸品です♪

自然薯農家レストラン山薬宮城野本店では観光・ツアー等での団体様の受入れも可能となっております。

大型バス2台分駐車可能・店内最大72名様のお食事が可能となっております。

皆様のご利用、ご来店お待ちしております！