チジミほうれん草

お魚焼いて、白子の鍋も作ったのに、産直のチジミほうれん草が気になり
さっとバターソテーにした。
新鮮・シンプルが酵素が多くておいしい。
あまり火を通さず仕上げた。今日の一番のごちそう・・だと思う。