夏野菜を食べる宿題

息子は金曜日から夏休みに入りました。

夏休みといえば、夏休みの宿題。

まだ3年生なので、大した量はなく、息子は早く終わらせたいので

初日からいっぱいやっていました。

勉強の宿題は、さっさとできるとして

他にも、家のお手伝いをするとか

縄跳びをするとか、細かいものがあります。

その中で、夏野菜を食べるというのがありました。

何日に何を食べたか、書く欄があります。

夏野菜なんて、夏なんだから毎日食べてますよね～。

キュウリ、ピーマン、ミニトマトは育てていますし。

私は夏野菜が大好きですが、お気に入りはズッキーニです。

ただ焼くだけで美味しいんですよ。

これはJAが公開しているレシピで作ったズッキーニのステーキ。

ニンニクをオリーブオイルに香り付けてから、両面を焼くだけ。

味付けは塩コショウなんですが、とても美味しいです。

美味しい野菜は、シンプルな調理で美味しく食べられますね。

今日も暑かったです。

夏野菜を食べて、栄養を取って、乗り切りましょう。