梅雨間近

西日本は昨日梅雨入りに

来週には関東も梅雨入りです。

庭にアジサイです。



季節で色合いが違います。

ホーム・ベーカリーで数回パンを作りましたが、なかなかふんわり感がでません。

昨日はそのふんわりに挑戦しました。

牛乳の量と卵とイースト菌を変えてみました。そして薄力粉を少し入れてみました。

はちみつ・チーズを加えうまみを加えました。

4時間15分




見事にふんわりです。

これがルーチンかもしれないです。

夕食に食べてみましたが、いままでのもっちりではなく、ふんわり。

大成功！

頑張ります。