お米が立っている～

昨日は朝から雨が降っていました。

朝のTVを観ていたら、炊き込みご飯の炊き方をやっていました。

・お米を洗って具を入れて
・蓋を開けたまま、グツグツ炊く
・かき混ぜで沸騰して来たら、蓋を閉めて弱火で6分
・火を消して10分蒸らす


レシピ通りに試してみました。



具は夕食で残っていた手羽先の甘酢煮の肉をほぐして、生姜とネギにしました。

お米が立っています。

凄いくきれいに出来上がりました。

少しおこげもできました。

いつもはお米にシンが残っていたり、柔らかすぎたりするのですが

今回は大成功です。

味もなかなかでした。

頑張ります。