【入荷】自然栽培コーヒー、紅茶、ココアパウダー、FTチョコ

アーモンドの花が今年も一応ボチボチ咲いてます。

例年より６日遅れで、佐賀でもやっと桜が開花したそうです～（今朝の佐賀新聞より）

去年は入学式にはもう葉桜だったから、今年はちょうど満開かな～～

小学校を卒業した娘のランドセルをどうしたものか？？
まだまだきれいだけど、今時、お古を使う新一年生ってあまり見かけないし・・・

でも、もしうちの娘のお古でも使ってくださる方いたら、ぜひご連絡ください♪


桜は、桜でも、サクランボの木は、ソメイヨシノより随分早く満開です。



ちょっとあんまりきれいに撮れてないけど。





畑の入り口に植えたアネモネも、ちょっとずつ咲き始めています。

隣に植えたオレガノの勢力が強すぎて、かなり無くなっている気がするんだけど、草に埋もれていたのを救出したから、少しは元気になるといいなぁ。

庭の手入れに萌えていた時代もあったんだけど、夏、とても庭の世話に手が回らず、毎年放置して、
いろいろ植えてた植物たちが消えてゆくのが耐えられず、去年は諦めました。

植木屋さんなんかいくと、かわいい花苗とか見て思わず手が伸びそうになるけど・・・

庭の手入れに没頭できるような優雅な暮らしは来るのだろうか。。


暖かくなって、山の動物たちも動き始めたようです。



先日は、アナグマだと思いますが、畑の周囲にこういう穴をたくさん掘ってました。
ミミズを食べているみたいです。

畑は周囲をワイヤーメッシュで囲っているので、簡単には侵入できないのですが、畑の周囲をグルグルと回って、
入れそうな場所をしっかり見つけて侵入してきます。

今回は、ワイヤーメッシュを固定するために立てている杭が腐っていたところを掘って侵入していました。

こういうのは、早期発見早期対応に限るので、毎日畑の見回りを欠かさない事。
侵入している気配を感じたときは、どこから入ったかすぐに調べて処置するのが大事みたいです。

放っておくと、そこからどんどん入ってきて、最後イノシシが登場します。

ウサギが侵入して、キャベツの苗を全部食べられたこともありました。
発芽したばかりの大根の畝を、発芽した芽のところだけズラーーーっとほじくり返されたこともあります。

ただ、アナグマは、いきなり野菜に被害は与えず、畝沿いの通路をよくほじくるので、直接被害が少ないです。
水分が溜まっていたり、刈った草を寄せすぎたりすると、そこにミミズが集まるので、そういうところを狙って堀るようです。

植林して、杉ヒノキばかりの森になってしまうと、食べ物が無くて動物たちの生きる場所が無くなってしまいます。

５０年前は、いつか宝になるだろうと、先祖たちが孫、ひ孫のためと植えてくれた財産なのかもしれませんが、
本当に皮肉な話です。



さてさて、本題。笑

京都のグリーンアイズさんから、コーヒーや紅茶などが入荷しています。

いつものヨーロピアンブレンンド、マイルドブレンド、紅茶はスパイスティと、アッサムティを入れました。



アッサムティは、インドのアッサム地方で収穫される茶葉の総称です。

色が濃く、味も濃厚なので、ストレートでも、ミルクティにもあいます。

短大生のころバイトしていた、けやきという長崎では老舗の喫茶店では、このアッサムとニルギリを覚えました。

紅茶もコーヒーと並んで膨大な種類があるので、どれを飲んでいいか迷ってしまいますが、
それぞれに味の個性、香りの個性がありますし、自分の好みのお茶を探すのも贅沢ですね。


ちなみに、グリーンアイズのコーヒーが好きな理由は、このけやきで飲んでいたコーヒーに味が似ているというのもあります。

けやきでは、マスターが独自にブレンドしていたと思うのですが、当時は、私もあまりコーヒーの品種などに興味がなかったので、
あの頃、もっとマスターにいろいろ教えてもらえばよかったなーと後悔しています。

でも、おかげで自分の好きなコーヒーの味ができたのはマスターのおかげかなぁと思います。


けやきは、現在住吉に移転して、今もマスターもママも健在です(^^♪
とても素敵なお店なので、ぜひ行ってみてください♪

もう季節終わるかもしれないけど、アップルパイがめちゃおすすめです☆


入荷の話に戻りますが・・・笑

他、ココアパウダー、オレンジビターチョコも入荷しました。

ご注文お待ちしています！