野菜セット

今日からまたしばし、雨マークが続いております。

季節のお便り的、自然農の野菜セットですが、そろそろ仕舞い時期に入りそうです。

定期便でお届けしている皆様も、畑の様子と相談しながらお休みをいただくこともありますので、ご了承ください。

ベーシックサイズのスポットでの受注はお休みにさせていただいています

大根やゴボウなど、まだ少し在庫のあるものもあるので、小さいサイズの野菜セットは引き続きご注文お受けしてます

https://shopyoti.cart.fc2.com/ca1/91/p-r1-s/

 

おかげさまで、あんなにあった大根も随分減りました。

大量に注文してくださった方もいて、本当に助かりました~！！感謝です

豊作が予想されて、売り切れるか自信のなかった生姜、里芋、菊芋も、たくさんご注文いただいたおかげで、随分早く無くなってしまって、本当にありがたい限りです。

里芋を注文してくださった方から、嬉しいレビューもいただきました。

自然農栽培の里芋。おっ！と思い、即購入。大正解！大変美味しかったです！大きいのから小さいのまで、たくさん届いたので色々な料理に使いました。
農薬まみれの利益を優先した野菜が多い中、無農薬の物は最高のご馳走です。だから、安全で安心な作物を作ってくださっている自然農の農家さんを、応援したいのです。
その分草むしりとか大変手間やご苦労があるかと思いますが、これからも注文させていただきますので続けてくださいね。
よろしくお願いします。ありがとうございました。

 

もう。。。本当に、このようなお言葉をかけていただけるのは、とてもとても嬉しいです

インスタや、FBなどで、お届けした野菜をUPしてくださったり、料理した写真をUPしてくださったりというのも、本当に本当にありがたく嬉しい~~

みなさんが食べてくださるから続けられます

野菜シーズンは少しお休みに入りますが、次のシーズンへ向けて、また頑張りますので、今後ともどうぞよろしくお願いします

 

ちなみに、ゴボウはまだまだあります！

ごぼうも、何度もリピートして注文してくださる方もいらっしゃって、本当に助かっています

暖冬の影響で、いつもよりも早く2次成長が始まりそうです。

2次成長が始まると、次の命を育むために、花芽をつけて、種をつけるために根っこがスカスカになっていきます。

自然農のゴボウは、新聞紙に包んで、ビニール袋に入れてしっかり保湿してあげれば、かなり長く保存も可能なので、

よかったらお早めにご注文ください

https://shopyoti.cart.fc2.com/ca1/146/p-r-s/

 

切り干しシリーズも、たくさんは作れていないんですが、ぼちぼち増産しつつ、ご注文もいただいています

ありがとうございます！

先日、お休みの日にお昼ごはんを作っていて、「なんか…さみしいかも。。。もう一品。。。なんか。。。」と考えて、

スープを作ることにしたんですが、お水に、切り干し牛蒡と、切り干し人参（販売するほど増産できてなくてすみません）、切り干し大根葉、切り干しシイタケ（こちらも、増産したいけれど、、、まだ。。。）、ローリエという、切り干し、乾燥シリーズのぶっこみスープを作ってみたんですが、包丁を使うこともなく簡単なうえに、野菜の出汁が出て、塩のみの味付けでめちゃ美味しいスープになりました。

ありがたし、切り干し’ｓ

https://shopyoti.cart.fc2.com/?ca=9

 

そして、便利で美味しいといえば、こちらの生姜パウダー

再販と同時に、一度注文してくださった方たちが、リピートで注文してくださって、残りわずかです。

やー、、、本当にありがたいですね~~

今度こそ、本当に次のシーズンまで再生産ができませんので、この機会にぜひぜひお試しください

https://shopyoti.cart.fc2.com/?ca=19

そしてそして、麹造り、大豆選別もがんばってます

畑モードが本格化するまでは、いつでもご注文いただけますので、どうぞよろしくお願いしますm(__)m

https://shopyoti.cart.fc2.com/ca8/94/p-r-s/

 

今、お届けしている大豆は、少し汚れがあるので、使う時は何度か水を変えて、濯いでから浸水してくださいね。

収穫時期に雨が続いたらしく、さやの中の薄皮が、豆にくっついてしまったようです。

市販されている大豆は、とってもきれいなんですけど、こういうことが起きないように、畑で収穫時期が来る前に、強制的に薬で葉っぱを枯らして、晴れが続くうちに収穫することもあるようです。

また、機械で収穫するときに、草が生えていると作業がしずらいので、除草剤をまいてから収穫する農家さんもいらっしゃるそうです。

薬を一切使用しない農家さんは、お天気任せで、晴れが続く日を待ってから収穫することになるので、いつでもきれいな大豆が収穫できるとは限らないですね。粒だって、同じ大きさばかりではないです。選別するときは随分迷いますが、大きなものから小さいもの、潰れたものや変な形のもの。いろんな大豆があります。

 

おっと。。雨に任せて長文になりました

調味料や、マリーズのシャンプーやクリームなど、野菜以外の商品はいつでもご注文いただけますので、引き続きよろしくお願いします

 

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