おはようございます。
曇り空の中から時折お日様が・・・
昨日は寒かったですね~。 (^_^.)
真冬の恰好をして出かけましたが、兎に角寒かった・・・
昼頃が一番寒かった様で、暖房温度を高くしてやっと落ち着いた次第です。(^.^)
さて一昨日に作った、マーマーレードを UPします。
白砂糖をグラニュウー糖に変え、種を別に煮てペクチンを確保して
皮と実を似てみました。
グラニュー糖は甘さ控え目に70%で
何時ものように瓶ごと蒸して
抜気して完成です。 (ミカンと砂糖だけなので、抜気は念入りにします。)
自家産の甘夏ミカンなので、無農薬です。(ちょっと苦味がありますが、美味しいですよ~。)
相変わらず、自画自賛ですけれどね~。
今日は夫が弓道の練習に朝から出かけて行きました。(代り番に出かけて落ち着かない家です。)
たまには運動もいいですよね~。頑張れ~ 応援してますよ~。(苦笑)
今日は静かに刺繍をしながらゆっくり?? (作品展が近づいているのでそうもしていられないのですが・・・) 過ごそうと 思います。
東北街震災があってから丸5年、沢山犠牲になられた方々のご冥福を願わずにはいられません。
夫の叔父も震災の犠牲者になったと思います。
仮設に入らざるを得なかった心境を思えばなおのことです。
「心無い医者の言葉って有るんだな~?」って思ったのもその頃です。
言葉って本当に難しいものですね~。
この時期になると何時もつくづく考えさせられます。
天気が本当にころころ変わって、身体が就いていけません。
風邪をひかない様に気を付けないとね~。(^.^)
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