☆パンづくり ４回目☆

かれこれ風邪症状が半月以上続いております

熱はないのですが、痰の絡んだ咳・鼻水・だるさ・（なぜか）上顎歯痛。。

ここへ来て、産後の疲れが出てるのでしょうか？？

体調不良により、メンタルも下がり気味。。


なので？パンを焼きましょう



エピたち。
中身は、ベーコン・ガーリックパウダー・黒糖。

今回は、捏ねるに叩きつけるをプラス。
水も温度高めにしてみたら、発酵が上手くいきました。
焼きたてはいつもよりふんわり

時間が経つと相変わらず硬いのですがね

何だか、パンを焼かないと、一日何か物足りないような気分になってきて
しまっています

風邪が治まらないのは、パンの食べすぎのせいなんかな・・・