ボローニャ系

以前、ローマ出張に行った時、ローマっ子のイタリア人に連れて行ってもらったボローニャレストラン

ポポロ広場のすぐとなりにある人気レストラン。

そこで最初に食べたのは、小さくふくらんだアツアツのピザ生地の上に、このハムを乗せた即席ピザ。

忘れられない味のひとつ。



プロシュートなど生ハムに目が行きがちですが、そういう食べ方にはボローニャ系のこのハムもいい。


今日のお昼は、さすがにミニピザは作れなかったけど、アツアツのカリカリチーズパンに乗っけていってみました。うまかったぁ～ トーストでもいいかもねぇ