今朝も晴れてます！
７時過ぎの気温は、２．７℃
プラスの気温の有り難味が身に沁みて感じられます！
今日の話題は
これから・旬を迎えるタケノコ
たくさんいただきました！
暖かい所は既にイッパイ収穫できるのですね！
ありがたや！(^^♪あ～りぃ～が～たや～～🎵
今回は、皮を付けたまま茹でます！
糠を農家で頂いて、茹でて灰汁を抜きます・・・写真は皮むき後
裸になった・タケノコ
１日・水につけて灰汁抜き
先ずは、煮つけから～
美味しいね～～
そして・・・タケノコの”炊き込みご飯
旬の食材は、最高！！
７時過ぎの気温は、２．７℃
プラスの気温の有り難味が身に沁みて感じられます！
今日の話題は
これから・旬を迎えるタケノコ
たくさんいただきました！
暖かい所は既にイッパイ収穫できるのですね！
ありがたや！(^^♪あ～りぃ～が～たや～～🎵
今回は、皮を付けたまま茹でます！
糠を農家で頂いて、茹でて灰汁を抜きます・・・写真は皮むき後
裸になった・タケノコ
１日・水につけて灰汁抜き
先ずは、煮つけから～
美味しいね～～
そして・・・タケノコの”炊き込みご飯
旬の食材は、最高！！
市場や道の駅に出すんだって、掘りたては美味いんだな・・・(^_-)
筍のお刺身もいけますね～！🍺
煮つけ・たけのこご飯・炒め物に天ぷら♪
こちらのスーパーでも売られていますが まだ高く 手が出ません。
きょうは ツバメが飛んでいます、春の使者が来ました。
地物で掘ってから早い方が美味しい！
私は、島根県松江市から掘りたてを持って帰って、その日に貰いました！
地元産は（吹屋産）はまだ先です・・・
美味しかったですよ～～
有難いですね～
一気に食しました！
炊き込みご飯に煮つけで終了！
地元・吹屋のタケノコは、まだ出ませんがこの先が楽しみです！
スーパーマーケットで買ったら高いでしょうね～～