あけびの肉詰め

(頂いたんだけど、食べ方がわからなくって）と言って、お隣の奥さんが アケビを持ってきてくれました。 （多分味噌を入れて焼くと、美味しいと思うんだけど）と、まだ一度もアケビを料理したことがないのに、無責任なことを教えてしまいました。 山形に生まれて、秋の味覚『アケビ』の食べ方も知らないなんて、ちょっと恥ずかしくなりました。 早速ネットで調べてみたところ これなら作れるかも？？ というので・・・ . . . 本文を読む