菊芋を貰いました

道の駅で見かけた事が有り名前は聞いたことがあるのですが食べるのも

調理するのも初めてです　見た目は生姜のようです

中性脂肪コレストロールを下げる効用があり

コリコリとした食感があり美味しかったです

カイワレ大根と一緒に肉巻きにしました

牛肉と菊芋を甘辛く炊きました

他にもグラタンハンバーグに入れてもコリコリとした

食感が楽しめて美味しいらしいです

 

あけましておめでとうございます

今年こそ世界中が安心した生活を送れますように願うばかりです

 

初詣は近くの氏神さんに行って来ました

やはり日本の習慣初詣は欠かせないもので並んでました