「バカマツタケ」ご存じですか？

秋が深まるたびに思い出すキノコ「バカマツタケ」。小学生5年生のときには父に連れられて行った里山の雑木林で1シーズンに30本とりました。長く真正の「マツタケ」と思っていましたが、近年になって「バカマツタケ」という別物にほかならないと知りました。あわせて「希少性と香りのよさから本物のマツタケ以上に珍重される」ということも。実家ではもっぱら、しょうゆ仕立てのすまし汁にして味わっていました。

http://s-kinokonokai.sakura.ne.jp/kinoko/common/bakamatutake.htm