ホーローを使っておもてなし

昨日は次男保育園ママ友宅と家飲み。
一日仕事をしていたので出来合いのものを持って行こうかと思いましたが、
最近買った↓に感化されサーモンマリネを作っていきました。

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スモークサーモン、玉ねぎスライス、ケッパーをマリネ液で和えて１時間ほど寝かしただけですが、
野田ホーローに入れて持って行くとそれなりに見えます！

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これの一番大きいサイズだとパーティーで映えます。

今年は次男保育園ママ友たちとよく家飲みをしました。
みんなワーママなので、出来合いのものばかり並べての飲み会でも気兼ねないし
子どもたちも喜ぶし。
また来年も楽しくやれればと思います(^^)


今日は野菜の甘酢漬けを作りました。

明日は主人が帰国します。
明日になると味が馴染んで良いワインのつまみになるかしら。


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ボジョレービラージュヌーボー

パパお帰り!ということでみんなで乾杯の昨夜。

ミートソーススパゲティ、きのこのマリネ、根菜のラタトゥーユ、
おでん、味噌汁という統一感のない夕食


１日遅れのボジョレーヌーボー。

赤なら重めが好みなので、
毎年「あー、年に１回飲めば十分かなー」と思います。
今年も最寄駅の駅ビルショップのポイント２倍キャンペーンに踊らされ、
ボジョレーを買って飲みました
まぁボジョレーは風物詩みたいなもんなのでこれも良し。

昨日は長男のスイミングだったので
主人にKの迎えをお願いし私は長男の迎えへ。
帰宅後主人にボーイズをお風呂に入れてもらい、
その間にささっと夕食の準備。
統一感はありませんでしたが野菜いっぱいのテーブルに満足

次男はパパが迎えに来たのが嬉しいサプライズだったようで、
「Kちゃんが保育園で遊んでいたらパパが来てくれたのー」と教えてくれました。
Yuもパパにおんぶしてもらって甘えていました。
食後にちびちびワインを飲んでいると
テンションの高いボーイズがi-Padでお互いの動画を撮ってけらけら笑い、
再生してはまた笑い、で楽しい夜でした。

さぁ今日から３連休。
昨日早めに帰宅してしまったので
早朝のうちに海外にだけは今週返すべきだったメールを返信。
（月曜休みなのは日本だけなので。）
シルバーさんに来てもらって週末掃除も終わらせたので
あとはゆっくり過ごせそうです


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週末、至福のひととき

昨日の夕ご飯。

夕方から合挽き肉600g使ってミートソースをコトコト作りました。
レンコンと水菜のサラダはマイブームなサラダ、
坊ちゃんたちはレンコンの素揚げをパリパリ食べてくれます。
カボチャの素揚げはカボチャ嫌いのYuも食べてくれる一品、
私はローズマリーを少し散らして頂きました。
ターコイズ色のティーマに入っているきのこのマリネは私用
昨夜はこれらをおつまみに白ワインをチビチビやりました。
飲み過ぎないようワインは予めカラフェにとっておきます。
野菜多めの夕食、お気に入りのティーマとカラフェに囲まれて
ワインをチビチビ幸せです笑

今朝は5時ごろ目が覚めたので


日曜の朝活は読書(^^)

出口治明さんの歴史本、読みやすいので
新作が出ると手にしてしまいます。
海外での取引で、相手の国の歴史話で意気投合し、
先方のトップと一気に距離を縮められたなんて体験談があり、素敵過ぎる‼︎

アラビアのマグはたっぷり入って使い勝手が良いです。

さぁ、今日は雨降りですがYuのサッカー試合です。




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温活効果？

最近手抜き料理から目覚めせっせと料理をするようになったのですが思わぬ副次効果。
生理痛が重くなくなった感じがします

まだ数週間ですが作り置きに根菜を多用したり、
冷凍保存したポタージュを毎朝解凍して牛乳でときながら温めたものをとっているからか、
料理熱が温活につながり、
それが良い方向に働いているようです。
1番痛みが重い日には痛み止めを飲んでいましたが、
それをしなくて済むように。
こんな効果があると続けたくなります、温活(^^)


昨日はサツマイモ、にんじん、玉ねぎでペーストを作りました。

今日の朝活のお供に飲みましたが、
サツマイモが入るとホッコリしていて
飲むというより食べる感じ。

楽天でポチった↓の到着が待たれます。

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ティーマのシリアルボウル。

昨日はあいにくの天気だったので、
午前はシルバーさんと掃除をし、
午後はスコーンを焼いてみました。


トマト、チーズ、バジルを入れたおかずスコーン。

夜ごはん代わりに食べましたが、
ワインが進む進む！笑

雨降りでしたが、楽しい日曜日でした。



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ごはん作り置き

祝日だった昨日、午前中はYuのダウンベスト探し、
これが想定外に時間がかかったけど、
外食はNGだとボーイズに言われてしまい（涙）
帰宅して速攻でカレーうどんを作り、
14時からのサッカーの練習にYuを送り込みます。
そして16:30からのスイミングに連れて行き、
Kの相手をしながらお兄ちゃんのスイミングの見学。
レッスン中のお兄ちゃんとちらちら目が合うので
まだまだレッスンを見ていてもらいたいお年頃のようです。
そして帰宅して今度は夕食で、とYuに捧げた休みでした。


でも作り置き料理も出来て自己満足感もありました(^^)

ポテトサラダにはマッシュしたジャガイモに酢、カッテージチーズ、粒マスタードを混ぜ、
アボカドを飾りました。
見た目はイマイチですがややデパ地下の味に近づいたかな？
ボーイズには普通にマヨネーズ、塩、コショウで味付けしましたが、
お腹をすかせたお兄ちゃんが山盛り食べてくれました
ラタトゥイユはゴボウ、レンコンの入った根菜ラタトゥイユです。

それと、

ポタージュのペースト。

昨日はカボチャ、アボカド、玉ねぎをコトコトとルクルーゼで30分ほど煮立て、
ミキサー（というか野菜カッターなんですが）でペーストにしました。

これをお玉一杯とり、お玉一杯半の牛乳で伸ばして頂きます。
ボーイズが気にいるとは思っていませんでしたが、
次男が気に入ってくれて良かったです。

これくらい作っておけば今日、明日かけて楽しめます
さぁ、この野菜料理熱、いつまで続くかなー？



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