コロッケとグラタンと

昨夜の夕ご飯はお義母さんがたけのこごはんとコロッケを持ってきてくれたのですが、
朝からグラタンを作ると約束しておいたので、
グラタンとコロッケのメインがふたつ重なる夕食に(^^;;
最近の我が家は朝ごはんを食べながら夕食の相談をします。
期待を裏切るような夕食メニューに対する不満はそれはもう大変なので朝のうちから手を打つ訳ですが、
朝から夕食の話をするってどんだけごはんが好きなんだ！？と思ったり
昨夜は小麦粉をやや多めにして作ったらいつになくクリーミーなホワイトソースに仕上がり我ながら満足(^^)
長男に「グラタン美味しくてお腹いっぱい」と笑顔で言われ、
ダブルメインになりましたが作った甲斐がありました

昨日の朝刊に従事しているサービスが写真入りで記事にしてもらえました。
長男に「ほら、ママがやってる仕事だよ」と見せたら、
とても嬉しそうにしてくれて、
新聞に載ったことより息子の笑顔が嬉しい母でした。
かなり仕事が立て込んでいて、学童に迎えに行くとポツンと残っているYuなので、
母の仕事がどんなものなのか少しでも分かってくれると良いのですが。


今日はたけのこごはんと手づくりコロッケという、
私の実力以上のお弁当です（笑）


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