年末のグランメゾンSP感想

映画も観てきましたが

今度は年末のグランメゾン東京SP感想

久しぶりに新しい料理が見れて楽しかった〜

インスピレーション〜(*´∇｀*)🎵✨

キムタク苦手なわたしですが

ミッチーと玉森くんは好きなんだ(*´ω｀*)💕

素敵でアツい展開で良かったですね

ストーリーは割愛しますが

（宣伝番組でさんざん流れていましたけど）

料理はネタバレなのでお気をつけください！

さてと

パリのミッチー！(*´∇｀*)ｷｬｰ🩷

京都の紅葉も美しいですね

通天橋かな？

レストランも素敵な眺め(*´ω｀*)（見出し）

食前酒がホーセズネックのホット白ワインver

なかなかシンプルで良いですね

うちで買ってる安ワインじゃ無理かなー？

海老芋(*´ω｀*)京都ですね！良いわ〜

これはつまり海老芋やねっとり系の良い里芋を揚げて、きのこソースかけて生ハム散らせば似たような感じに...いやトリュフは無理だし！

クエと九条ネギとタプナード（パスタのプッタネスカと同じ、アンチョビケッパーオリーブですね）

カジキ焼いて、タプナード＋ドライトマトで作ったら旦那が喜びそうだなぁ

伊勢エビ料理対決は〜

家でできそうなこと無し！(*´∇｀*)

殻をミキサーかけてとか無理無理ー！

そして復活の？グランメゾン東京の料理

冨永愛うつくし〜！

カワハギ！

身に肝を包んでハーブオイル🌿

赤ワインビネガーですっきり？

身を片面一瞬焼いて冷やしても...

家だもんバーナーなんてありませんよ？

塩と柑橘も良いよね...うーん！

蓮根！

レンコンを摺ると、真ん中の固形部分が残るのですが、それが食感になっておいしいのですよね🎵うちは鶏団子つくるときに蓮根すって入れてます、繋ぎにもなるし

後輩が驚きの料理を作るので

悔しそうにしている尾花の姿を見て

ニヤリ楽しむ冨永愛(￣▽￣)

甘鯛の松皮焼き！

これはお店の真骨頂ですよね〜

甘味と柔らかさ、そしてパリパリ(*´ω｀*)

牛ハラミ！

焦げ目がつくくらい焼いて中はロゼ、

マデラソース！(*´∇｀*)一度やってみたいのよねーマデラ酒とフォンドボーのソース...（フォンドボーはカルディで買えるもん！）

そうなのよ！

焼肉でもそうだけど、

焦げても苦くないそのタイミングがあるのよ！

そこから焼きすぎると焦げ目が苦くなるのよねー、そうやって自分の肉を観察しながら網の上で育てているのよ！人の焼肉の世話をする人は、勝手にひっくり返したりするの余計なお世話なんだよ！反省してくれよな！o(｀ω´ )o

デザート、ショートケーキが一口で完成しているらしい(*´ω｀*)美味しそう！

そして年長メンバーはパリへ旅立ちます

はードラマ楽しかった(*´ω｀*)

映画はグランメゾンパリの話ですが

東京側のその後の話も見てみたいです

玉森くんの奮闘話...ないかなぁ？

他にもどんどん

新しい料理ドラマかもん！(*´∇｀*)✨