酒粕

　この前、船橋に行ったときに佐原の宣伝で酒粕を配っていました。その酒粕でいくつかのものを漬けてみました。

　最初は豚肉。ポークステーキです。いつもよりおいしいような気がしました。次は鰆です。酒粕がちょっと固いのでお酒で伸ばして漬けました。その次は鮭の切り身をつけました。鰆も鮭もとてもおいしかったです。次は何をつけようかなぁ。