山菜

家で揚げ物ってほとんどしないのですが・・・
お蕎麦屋さんで食べた山菜の天ぷらが美味しくて、家で作って食べました～♪

こしあぶら＆たらの芽＆ウド
いつも目分量で揚げていたのですが、天ぷら粉の分量を量ってあげてみたの。
量ったものと、目分量のものとでは全然違うのね～！
量った方がカリカリ感が冷めてもあり、美味しかったよ～