３月１０日（日曜日）
城陽市に住んで早や３７年。山城青谷駅のそばに「城陽酒造」が有ります。３月１０日は「城陽酒造」の２０１９年の蔵開きです。長年住んでいてもビール、焼酎、泡盛党なので、蔵開きには行ったことが有りません。昨年は息子がここで飲み過ぎ、救急車で運ばれると言う大失態をしでかしました。どんな蔵開きかと足を運んで見ましょね。蔵開きは１０時～３時なので、１０時に「城陽酒造」へ行きました。
ワオッ！長蛇の列です。日本酒大好き人間ばかりが参加しています。お盆の上には、どなたも小さなコップに入った各種のお好みの酒が乗っています。小さな４５ｍｌ入りの値段は１００円、１５０円、２５０円、３５０円と銘柄によって異なります。私は９０ｍｌで３種類を注文。併せて１２００円也。
建屋の中に入り、酒の肴を買って来てチビリチビリと飲みました。隣の方は奈良からお見えになっていました。蔵開きが始まれば、日本酒大好き人間は「日本酒カレンダー」を見て、アチコチ遠征のようです。どなたも盆の上には、７～１０種類の日本酒を乗せています。酒の肴は、そばのテント&屋台ブースで販売しています。これは安いと買ったのは、「蒸し牡蠣（２個入り）」３００円也。
出汁巻きは５００円也。
城陽酒造の周りは梅畑です。ここで飲み食いすれば、梅祭り会場まで行かなくとも観梅を楽しめます。
天気予報は午後から雨と出ています。まだ１０時台ですが降って来ました。傘を持って来ていなく、どうしょうかと案じておりました。飲み終わる頃には雨が上がりラッキー！
家で待っている妻には、ブリのタタキを買って帰りましょ（５００円也）。
店の中には、お酒を買うお客さんが沢山入っています。
今日は面白いように売れたことでしょう。帰路の途中に梅工房が有り、立ち寄り「コロッケ（１００円）」買い お土産にしましょうね。
帰宅し、「はいお土産！」。ブリのタタキは美味しいかな？ 美味しい！
今年の蔵開き祭りは、日曜日だったので大勢の方が見えたようです。この蔵開きは毎年３月１０日とのこと。来年も行きますか。
平成３１年春の蔵開き コップ売りメニュー表
①純米大吟醸３０城陽 極上の山田錦を３０％まで磨き上げ、小仕込みで丁寧に造られました。
９０ｍｌ￥７００ ４５ｍｌ￥３５０
②純米大吟醸４０城陽 袋搾り 雫 もりみを酒袋に入れタンクに吊るしておく製法で一切の圧をかけず自然に滴り落ちる雫のみを集めた、杜氏・古川與志次全精魂の極上の一本
９０ｍｌ￥７００ ４５ｍｌ￥３５０
③純米大吟醸４５城陽 京都府産の五百万石を使用した最高峰の純米大吟醸。スッキリしたキレイな米の旨味を感じられ、上品な酸味がエレガントな逸品。
９０ｍｌ￥７００ ４５ｍｌ￥３５０
❹純米大吟醸４０城陽 兵庫県産「山田錦」を４０％まで磨き上げた純米大吟醸。果実のような香りと淡麗で爽やかな味わいは日本酒の神髄です。
９０ｍｌ￥５００ ４５ｍｌ￥２５０
⑤純米大吟醸４５城陽 京都府産五百万石を４５％まで磨いた、コメの可能性を感じられる大吟醸。落着きにのある味わいで色んな料理に合わせていただけます。
９０ｍｌ￥５００ ４５ｍｌ￥２５０
❻純米吟醸５５城陽 酒米のこだわった兵庫県産契約栽培米の山田錦を使用 清々しくフレッシュな香味とふくらみのある味わいが絶妙です。
９０ｍｌ￥３００ ４５ｍｌ￥１５０
⑦純米吟醸５５城陽 兵庫県産山田錦 芳醇な香りに上品でフルーティな味わいが特徴です。
９０ｍｌ￥３００ ４５ｍｌ￥１５０
⑧純米吟醸５５城陽（山）しぼりたて無濾過生原酒 兵庫県産山田錦を１００％使用した純米吟醸無濾過生原酒。華やかな香りのフルーティーで芳醇な味わいです。
９０ｍｌ￥３００ ４５ｍｌ￥１５０
⑨純米吟醸５５城陽（五）しぼりたて無濾過生原酒 京都産五百万石を１００％使用した純米吟醸無濾過生原酒。
９０ｍｌ￥３００ ４５ｍｌ￥１５０
➓吟醸酒５５城陽（大辛口）京都を代表する酒造好適米「祝」を使用。芳醇な香りと淡麗でスッキリとした辛口酒です。
９０ｍｌ￥２００ ４５ｍｌ￥１００
⑪特別純米酒６０城陽 米の特徴を生かしたスッキリとした口当たりと酸が特徴。食中酒としても飲み飽きしない味。
９０ｍｌ￥２００ ４５ｍｌ￥１００
⓬純米酒６５（五）城陽 米の旨味が広がり、ふくらみのある酸と調和のとれた味わいです。
９０ｍｌ￥２００ ４５ｍｌ￥１００
⑬たれくち酒 生原酒 四段仕込みのまろやかな口当たりで農醇な味わい。搾ったままの無濾過生原酒です。
９０ｍｌ￥２００ ４５ｍｌ￥１００
⑭にごり酒 原酒 もろみの香りが心地よく感じられる口当たりの良い甘口仕込のお酒です。
９０ｍｌ￥２００ ４５ｍｌ￥１００
⓯本醸造６５城陽（大辛口） さっぱりとしたキレの良い辛口。ふくよかな香味が長く続く、飲み飽きのしない味わいです。
９０ｍｌ￥２００ ４５ｍｌ￥１００
⑯梅酒 梅小枝 長期熟成のまろやかさと爽やかな甘みのバランスが良く、食事中に飲んでいただけるスッキリとした味わいです。
９０ｍｌ￥２００ ４５ｍｌ￥１００
商品番号❹．❻、➓、⓬、⓯は、本日開催【超難関きき当て】で使用しているお酒です。
