最近はまっていること。
あずきを煮る。
ためしてガッテン！であんこを食べるとお通じがいいとか。
２回目。大納言は柔らかくなるまで時間がかかるので今回は小粒で。
▼そのまんま食べても美味しいけど、トーストにのっけても美味しい。
▼なんちゃってタルトタタン。
りんごの美味しい季節。
そのまま食べるのも美味しいけれど、何か作りたい気分。
本当は紅玉で作りたかった、何処のスーパーへ行っても売ってなくて、
ネットで調べたらジョナゴールドで代用できるとのこと。水分が少ないのがいいのかな。
パイシートも買いに行ったけれど、なかったので、ホットケーキミックスで代用。
数日日持ちするので、ちょこちょこと食べれる。
先日、友達が遊びに来てくれたとき、食べてもらったら「いけるー美味しいやん！、私も作るわ～」
と、誉めてもらいました。
気を良くした私、また作っております。
ちょっと甘い物食べ過ぎですよ。わたし。
友達との話で、パイシート使うより、ホットケーキミックスの方がカロリーが少ないかもよ～。
２０２０年 クリスマス
穏やかなクリスマスでした。
▼今回はサラダをリースにしてみました。
が、リースに見えないな。
▼今年はホールで買ってみました。
今年は、コロナの影響で、人と会う回数が少なくなりました。
そして、夫の会社も来年閉鎖となります。
でも、夫婦共、元気です。
取りあえず、住宅ローンが終わって、ときどき友達と会って、
体操教室もあって、おしゃべりをして、夫の会社の奥さん達と集まって、
気持ちを共有したりして。明るい人ばかりなので元気をいただきました。
来年はいつもとはちょっと違う年になりそうです。
不安はないと言ったら、嘘になりますが、何故がワクワクしています。
先日、福山雅治の新しいアルバムがでました。
福山君が高校生のころお父さんを亡くしたこと、
私の両親を亡くした気持ちがはまって、
これからの人生を後押ししてくれています。
前向きに、明るく、辛いことがあっても引っ張られず、新しい年を迎えたいです。
今年もあと数日。
なんちゃって大掃除を頑張ります。
先月になりますが、愛鳥の福ちゃんの命日でした。
会えなくなって２年。
以前よりかは減りましたが、時々ふと「会いたいな～」と、思うときがあります。
先日、不思議なことがあって、ソファに座っている私の左肩にぽんっと軽い重みを感じました。
すぐに福ちゃん！と感じました。
私は霊感がない方ですが、なんか感じたんです。
そんなときは、会いに来てくれているとか。
福ちゃん、元気？ お友達といっぱい遊んでますか？
昨日１１月３０日（月）満月でした。
母が１２年前に入院した日でもありました。
入院してから、調子がいい時もありましたが、けして元気な母ではありませんでした。
緊急の連絡があって、病院へ向かう車の中、御堂筋の銀杏がとてもキラキラしていたことを思い出します。
母とも会えなくなって、４年。
寂しい気持ちもありますが、自分の人生を生き抜きたいと思います。
昨日のカウントダウンTVの１時間の福山フェス、よかったな～。
ライブ感があって思わず、手をフリフリしたり、たたみ終えて横にあったキッチンタオルをふりふり。
最愛、道標で涙。
改めて、ましゃファンでよかったな～。と、思う夜でした。
