旬物！【前編】

　こんにちは今回はスーパーで購入した秋刀魚です、旬です！

いつもはグリルで焼くのですが炭で焼いたら美味しいだろうなぁと思い立ちホームセンターへ七輪を購入へ行きました。




昔ながらの七輪を購入するつもりでしたが直径が小さいサイズしかなかったので他に探すとアウトドア用品売り場でカッコイイ七輪がありました。

着火剤と木炭をセット！

ファイヤー！

いい感じで木炭の表面に灰がついてきました、もう少しで焼きごろです。
この灰分が美味しく焼くのに大事なんです！
後編に続く。