今頃・・・ｗ

２～３年くらい前から「白いシメジ」その名は「ブナピー」

が出回って・・・

(*-゛-)ウーン・・使ってみたいけど・・・？

なんとなく敬遠してた感じで今頃　初めて買ってみました



なんかエノキの巨大化みたいに見えるけどｗｗ

それを使って今日の晩ご飯



赤魚の粕漬け焼き・茎ワカメのサラダ・ブナピー＆卵煮

昨日のカボチャの煮物ｗ・白菜漬け

炊き込みご飯・芋煮（山形風）

実は　この芋煮

山形県の本場物を私は食べた事がありません

なので作り方も材料も我流ですが・・・＾＾；

ちなみに材料は・・・里芋・人参・大根・白菜・長ネギ・椎茸

こんにゃく・牛肉・お豆腐で山形県の味付けは牛肉で　お醤油味のようです。

福島県＆宮城県の芋煮は豚肉で味噌味みたいです

結婚して東北に嫁いで初めて芋煮を知りました

私の実家がある横浜では「けんちん」or「豚汁」だったけど

でも　よ～く考えると「けんちんに牛肉」を入れれば山形風　芋煮に・・・

「豚汁に里芋を丸ごと入れれば」福島県＆宮城県の芋煮風・・・

旦那ちゃまは山形県に出張へ行く度

芋煮を食べたことがあるそうですが・・・

煮詰まり過ぎて油ギトギトで味が濃過ぎる・・と言ってました

私のはサラッとしてて「うんこっちのがおいしい」・・と言ってくれます

(〃ノωノ)ハズカチィ (〃ノω)σ| モジモジ (〃ノωノ)キャッ

何はともあれ・・・おいしく食べてくれるから作りがいもあるってことかなｗ？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チャンチャン
　
　　　　　　　　　　　　　　　　 ▼▼”⌒☆o(＿ ＿o)ドテッ