豚照り丼 2007-06-28 23:51:41 | 料理の話 今日の晩ご飯は黄金伝説レシピからの応用です。 豚バラのテリマヨにピリ辛青梗菜。 青梗菜は…無かったので小松菜を代用。 材料は小松菜・ごま油・ラー油・塩胡椒です。 テリマヨは… 豚バラに、タレがマヨネーズ・醤油・水・砂糖。 砂糖以外は大さじ１で作ります。 砂糖は小さじ１ですがお好みでイイと思います。 最初に豚バラを焼いて、表面が焼けたらタレを入れ少々煮込みます。 火が通ったところで止めましょ . . . 本文を読む
