じゃがサラダ

＜用意するモノ（２人分）＞
じゃがいも２個
マヨネーズ…大さじ１
酒…大さじ１／２
青のり少々
明太子

なのですが…明太子なんて高くて買えないので、変わりにガーリックパウダーでソースを作りました。
明太子に限らず色んなソースを作ってみるとイイと思います。

さて、手順は至って簡単。
じゃがいもの皮をむいてスライサーでスライスします。
この時スライスしたのは水にさらしておきます。

スライスしたら熱湯で３～４０秒ほど茹でて、再び水に。
これでしゃっきとした食感になります。

あとは水を切って盛りつけます。

レシピ元：野菜たっぷりおいしいレシピ


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