しいたけと豚肉のパスタ・コンソメ風味

ばあちゃんから貰ったしいたけと冷蔵庫にあったモノでスパゲティを作ってみました。

材料＜２人分＞
しいたけ…中サイズ４～５個
エリンギ…大きめ１本
豚肉…大体１５０ｇ
玉葱…１／４個
人参…１／３本
スパゲティ…２人分（７分茹・分かれてるやつ）
コンソメ…個別包装・顆粒タイプ２袋
バジル…ざっと


お湯を沸かしている間に、食材を切ります。
大きさは適当に食べやすく。

麺をゆで始めます。
今回使ったのは７分の。
５分ほど茹で、蓋をして火を止めてしまいます。
余熱で火が通るので、その間にフライパンで豚肉を炒め始めます。
ざっと火が通ったら残りのしいたけ他入れて、大体火が通ったらパスタ投入。

１カップほどゆで汁を入れ、コンソメを入れ、最期にバジルをサラッと。

ハイ完成。
味が薄いと思ったら醤油がイイです。


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