かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

鰆のレモンバタームニエル

2021-06-09 | 日記

おはようございます

今日も気持良い朝です

1日晴れマークで28℃の

山形市内です

 

 

昨日、血液検査の結果を

かかせていただきましたが

私の健康診断は秋に行ってます

なので今回の血液検査は

健康診断ではなく

30代後半から甲状腺疾患があり

定期的に検査していて

その、検査のために血液検査を

数カ月に一度してますが

ここ数年は落ち付いて来ているので

最近は6ヶ月に1度になってます

それと

私が通ってるかかりつけの先生は

内科、外科、循環器の先生ですが

今回の血液検査では

してませんが、骨密度の血液検査を

秋にしてます

骨粗鬆症にはなっていませんが

骨密度が減少しているので

骨粗鬆症にならないために・・と

言う事で、処方してもらった

カルシウム剤を50代後半から

月1で飲んでます

かかりつけの先生は何でも

話出来るので、心強いです

と、言う訳でかこさんも月1回

通院している普通のオバさんです(笑)

 

 

 

日曜日、魚屋に行った時に

富山県産の鰆を見てすぐにGET

食べたかったムニエルに

 

 

鰆のレモンバタームニエル

塩を振って5分位置いた鰆

キッチンペーパーで水分をふき取って

薄力粉をまぶして

フライパンに油を敷いて

鰆を入れて両面焼いて

レンチンしたかぼちゃ

バタ―、レモン汁、醤油、絹さや

を入れて

 

 

サッと絡めて

盛り付けて出来上がり

大好きな鰆、美味しくいただき

ました

 

 

 

おぼろ大根

夫が大好きな大根を下茹してから

薄味で煮て、おぼろ昆布をかけて

冬は勿論ですが、夏に食べても

美味しい一品です

 

 

 

玉こんにゃく煮☆サラダ

玉こんはイカゲソと一緒に煮て

 

 

サラダは、大好きな豆腐、トマト

アボガド、ワサビポン酢醤油で

夕べも好きな物ばかりのメユーで

たっぷり食べました

ごちそうさまでした~

 

 

夫のお弁当

 

 

 

ウンス

昨日の朝、2度寝のウンス

 

 

ゆっくり寝て起きた後は

室内お散歩

皆さん、今日も良い一日に

なりますように