かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

イカの炊き込みご飯

2021-06-18 | 日記

おはようございます

今日も良いお天気

いつもより5分ほど早い4時25分出発で

ウォーキング

5分早いだけでも、いつも合う

メンバーとは違う顔ぶれの人達と

朝の挨拶を交わしました

私よりは人生の先輩の方々

みなさんイキイキしてて

朝から元気を貰えました

今日も気持良いスタートです

1日晴れマークで27℃の山形市内です

 

 

 

夕べは、少し前にブロ友のゆきのんさん

が、作っていたイカの炊き込みご飯

凄く美味しそうで気になってました

早く食べたかったのですが

メニューが合わなくて

やっと作りました

 

 

イカの炊き込みご飯

ゆきのんさんはテレビで見たと

言う事でした

お刺身用のイカそうめんを入れて

ゆきのんさんらしくアレンジされて

筍も入ってましたが

私は、夏イカ刺身用を自分でさばいて

入れました

夏イカはまだまだ小さくて

胴長12~13㎝のイカを

3パイ、皮を剥き小さく切って

うるち米1合にもち米1合で

その他には、千切り生姜だけ

味付けは酒と麺つゆで

 

 

取り分けて食べました

写真にはないのですが、これに

青ねぎをパラパラのせて食べたら

それもOKでした

これが滅茶苦茶美味くて

かこさん好きな味

千切り生姜、沢山入れたからか

とっても爽やかで

イカの味もスッキリ

美味しいご飯になりました

これはリピありです

ゆきのんさんありがとう~

 

 

 

サラダ

トマト、赤玉ねぎ、パセリ

完熟の大玉トマト1個切って

かこさんオリジナルの

イタリアンぽいドレッシングで

いただきました

器ごと、キンキンに冷やしてたので

美味しくてすぐに完食!!

 

 

 

焼魚・蒲鉾

コマイ干しを焼いて

奇麗な蒲鉾も大葉を敷いた上に一緒に

蒲鉾はわさびで

これは、おつまみ系です(笑)

 

 

長芋麺つゆ漬

先日も食べたばかりですが

美味しかったので(´∀`*)ウフフ

美味しい晩ごはんで大満足!!

ごちそうさま~~

 

 

夫のお弁当

 

 

ウンス

庭のテーブルで花と一緒に撮りました

数種類ある紫陽花の鉢植え

まだ、咲いてない紫陽花もありますが

まあまあ、奇麗に撮れました

ウンスモデルも可愛く撮れました~(*´∀`*)

皆さん、今日も良い事がいっぱい

ありますように