男の料理、人参、玉葱の塩昆布漬け、焼きそば

ブロ友さんの、4321mtmtさんが、エシャロットでやっておられました。

エシャロットの塩昆布漬けと多摩湖遊歩道沿いの花 - ブログ　やさしい雨が降る (goo.ne.jp) 

エシャロットの画像が、ラッキョウのように見えたので、ワケギの根っこが

沢山ありましたので、やってみようとしたら、エシャロットは、ラッキョウの仲間ではなくて、玉葱の仲間だそうです。

それではと言うので、たくさんある、新玉ねぎぎでやってみました。

こちらが、ワケギです。

エシャロットも、こんな形に見えたのですが。

こちらは、畑で採れたニンニクです。

これも入れました。

畑の人参です。

紫色しているのが、ワケギです。

こんな具合です。

塩昆布、味出し醬油を入れてかき回すと、こんな感じに、出来上がりました。

焼きそばです。

市販の安いものです。

フライパンで、焼きます。

一端皿に取り、野菜を炒めて、混ぜ合わせます。

出来上がりの画像がありません。

どこかへ行ってしまいました。

土手の様子、2022.5.下旬

5月も、後、わずかばかりになりましたね。

土手の紫陽花も、だいぶ咲き進んで来ました。

梅雨入りも、近い様です。

キスゲも満開です。

オルレアも、まだまだ頑張ります。

フランネルソウも元気ですか。

ホタルブクロも、満開になってきました。

茅。

梅の実、

ブルーベリー。

わんこの散歩、2022,5月

５月のわんこの散歩です。

蝶々の恋、2022.5.下旬

五月も、下旬、よい季節になってきました。

蝶々も、恋の季節のようです。

こちらは、蝶々ではありません。

味の旅韓国、チュオタン

韓国人達は、どじょうが大好きです。

シージャン（市場）へ行くと、大きなたらいに生きたどじょうを入れて売ってお

ります。

主婦たちは、夕飯のおかずに、チュオタンを作ろうと、バケツを持って買いに行

きます。

チュオタン：

　　チュオ：どじょう

　　タン：スープ、汁

どぜう鍋です。

どじょうが、存在感がありますね。

あまりにも、ゲテモノのようで、気持ちが悪いです。

どじょうのすり身を使う、どぜう鍋です。

こちらも、美味しいですよ。

韓国では、いつも、こちらを食べていました。

それでは、チュオタンモドキをやってみましょう。

ドジョウが手に入りません。

ドジョウのすり身もありません。

ジャコでやってみます。

チリメンジです。

小女子の、未熟児でしょうか。

野菜です。

チンゲン菜、シイタケ、白菜、スナップエンドウ、もやし、カイワレ大根など

です。

他にパセリもあります。