「これで最後や」 「嬉しいけどもう～～いいわ」 今週も２回５回目の収穫 二人で黙々と 作業責任者の選別割れや熟しで柿酢用と熟れ方...

「熟れたのだけ干そうや」 「干す場所ないじゃん」 「最初の分もういいよ！」   １回目に干した柿も一週...

「今週１回ちぎって置かないと」 「もう熟れてるもんね・・」 去年はなぜか数個しか実らず・・・ ここ数年で始めて作れなかった干し柿 干し柿を作るには熟れてしまったら出来ません...

「柿酢が酸っぱくない！」 「腐ったじゃない・・・」 もともと、優しい味の酢ですが 全く...

「兎に角やるだけやろうや～～」 「干すとこ無いし・・」   『今年の干し柿と柿酢の話』 今年の柿は小粒で大量ある意味大豊...

「蒟蒻作ろかな～～」 「灰のバケツ返さないといかんしね」 蒟蒻作りは過去数回灰汁から作っています （2020/05/01「久しぶりに手作りコンニャクを作る」）（2019/10...

「台風が来る！」 「避難させんと」 １回目の分は９月２６日なので２週間弱 ２回目分はや...

「もう限界！熟れすぎる」 「じゃあ今日しよう」 先週９月２６日の干し柿作り１回目を行い...

「もう色づいてきたけど・・いつちぎる？」 「熟す前がいい」 干し柿を作るのに 熟すのを...

「まだ灰汁巻き残ってるから・・・ご飯の代わりに食べて」 「いいけど、冷たいから鍋で温めて食べるわ～」 「え～～まあ好きにして～」 灰汁巻きは自分達で数回作ってます2019/1...