もうシーズンインしてますが今年は？！

毎年１月１５日から３月２０日まで禁漁となる用宗漁港のしらす漁。

今年はその近辺からリフレッシュ休暇取得の為、仕事の引継ぎなどバタバタしていて、完全ノーマーク。

そして、ノーマークのままリフレッシュ休暇突入で静岡を離れてしまった為、今年のしらす漁の状況がわかりません！

ちょっと調べてみたら、もちろん出漁しているようで、生しらすも水揚げされてる模様。

毎年、解禁とほぼ同時にシーズン初物をゲットするのですが、今年はまだゲット出来ていません。

出来れば、今週末辺りに漁港直売所でゲットしたいと考えているのですが、自然相手の事なので、

週末出漁するのかどうなのか？！出漁していれば今シーズン初となりますが、どうなる事やら。

用宗漁港で購入する生しらすは特別です！

スーパーで売ってる生しらすはちょっとドロっとして苦みがあります。なので薬味は生姜です。

でも、用宗の生しらすはプリプリです。１匹１匹がピンピンしてます。そして苦みや臭みは一切なし。

だから薬味は山葵で食べます。是非一度は漁港直売所で購入した生しらす食べてもらいたいですね！

今年もシーズン始まっています。早く初生しらす食べたいなぁ～！！