福岡南バイパスにある豊前裏打会のうどん店「大地のうどん」さんの太宰府店です。
この店は以前は他のお店だったんですが、もはや福岡のうどん界での新興勢力ともいえる豊前裏打会として有名な「大地のうどん」さんが太宰府店としてリニューアルオープンしました。
私は１２時前にお伺いしたんですが既に数組の行列が出来てました。
お店は入り口に食券の販売機があるんで先ずは此処で食券を購入して入店です。
私はメニューの中から冷たい天ざるうどんを購入して入店しました。
お店は横に長く３つの部屋に分かれてました、私は一人だったんで入口付近のカウンターで食事です。
暫く待つと注文した天ざるうどん８５０円の出来上がりです。
天ぷらはこの店の売りの大きなゴボウ天も入った揚げたての熱々天ぷらです。
天ぷらには塩も添えられてるんでそばつゆか塩の好みの食べ方でいただけます。
そして豊前裏打会の特長である麺は博多のうどんとは全く違いコシのあるツルリとした仕上がり。
甘みのあるツユに浸すと滑らかな食感のやや細麺のうどんですよ。
お店は福岡南バイパスの高雄の交差点にあります。
営業時間 11:00～16:00(L.O 15:50) 17:00～21:00(L.O 20:50) 定休日 水曜日
（注意） 価格・営業時間・定休日等は訪問時のものです、お伺いされる時は店舗にご確認ください。
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大地のうどん 太宰府店 （うどん / 朝倉街道駅、紫駅、天拝山駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
