中洲に出来たホテル「ザ ロイヤルパーク キャンバス福岡中洲」の２階にあるレストランです。
この日のランチは私の会社のすぐ横手に出来たホテルの此方でいただきました。
木材を活かした店内は北部九州豪雨の被害で出た木材を使った薪などでデザインされてました。
またレストランではその薪を使い、こだわりの食材と巧みな調理法によって仕上げるこだわりの薪料理を満喫でできます
この日のランチは基本２８００円で好きな料理を選んで注文するコース料理になってました。
最初のアミューズは九州各地の旬の食材を使ったアミューズのセットになってました。
選べる前菜は仔牛のテリーヌと削りたて生ハムサラダグルマンドを選んでみました。
サラダの下には温泉玉子が隠れてるんで混ぜていただきました。
自家製のパンはお替りも出来ました。
スープはカボチャのポタージュスープです。
メインも選べたんで薪薫有田鶏モモ肉のコンフィを選びました。
薪の良い香りの残ったコンフィですよ。
デザートはレアチーズケーキやブリュレ等の盛り合わせ。
最後の飲み物も選べたんで福岡中村園 カモミールの八女和紅茶を選んでみました。
再開発前は自宅の窓から毎日川越しに見えてたビルがホテルに変わって感無量でした・・・
お店はザ ロイヤルパーク キャンバス 福岡中洲の２階にあります。
電話 092-402-2021 営業時間 6:30～11:00（L.O. 10:00）11:30～15:00（L.O. 14:00）17:00～22:00（L.O. 21:00）
（注意） 価格・営業時間・定休日等は訪問時のものです、お伺いされる時は店舗にご確認ください。
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ONO HAKATA -Octo Natura Kyusyu- （レストラン / 中洲川端駅、呉服町駅、天神駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
