#こんだて 新着一覧
ＨＯＴ野菜サンド ～身体のためと野菜挟む大義名分～
ワシの中でのサンドウィッチに挟む食材のベスト５をご紹介すると、豚カツ・厚焼き卵・ローストビーフ・チキンカツ・トマトなどが、好みとなっている。しかし世間一般の人気順では、ツナ缶・ゆで卵・レ...
豚の角煮 ～豚バラ肉を使って、煮たまご・なべ底大根～
最近は、三枚肉と呼ぶ人も少なくなった、豚バラ肉の塊りを使って、超柔らかい「豚の角煮」を...
季節の〆ご飯 ～タケノコご飯は別格 若竹煮も添えて～
先日からご紹介している筍料理のトリは、旬の風味がたっぷり味わえる魅力のタケノコご飯だが...
ふかふかカステ～ラ ～カステラには三郎さんの想いが～
ワシの心に残る新喜劇がある。とは言っても吉本興業ではなく松竹新喜劇の「一姫二太郎三かぼ...
天理での会食 ～イタリアンのラ・チェーロさん～
きのうは天理での会食で、同郷の仲間が集まってイタリアンの会食を楽しんだ。サラダにもパル...
タケノコの土佐煮 ～鰹出汁で沸騰させないように～
タケノコは、竹かんむりに旬と書くように、この時季にだけ戴ける風物詩のようなもので、年に...
杉玉の赤しゃりと日本酒 ～はま寿司の新システム～
先日からご紹介している、親会社がスシローと同じまわらないお寿司屋の「杉玉さん」は、赤酢...
鶏かつ盛り ～昭和の時代を回顧 ポテトサラダ添え～
実家があったところの村はずれには、養鶏場を営んでいる民家があって、ほぼほぼ現代のお値段...
筍のメンマ ～後輩の掘った筍で、今季一番メニュー～
皆さんのブログで、季節のお野菜「筍」が食卓を賑わすようになってきて、徐々に焦りが出だし...
豚丼ネギだく ～トキワの、なんでもごたれを使用～
早い・旨い・安いの三拍子でお馴染みの、ワンコイン以内で食べられる牛丼（ぎゅうどん）は、...
嘘つきケンタッキー ～エイプリルフールで大惨事～
約二週間も経つと時効なのでご紹介するが、今月の１日のことで何気にツイッター（現Ｘ）を見...