家事は「無意識のリハビリ」である、７９歳の男性の私は学び、深く同意させられて・・。

先程、愛読している講談社の公式サイトのひとつの【現代ビジネス】の記事を見ている中で、
『 「親思いの娘」と同居してから、
　　　　　　８３歳女性の老化が進んだ「残念な理由」
　　～家事は「無意識のリハビリ」である～  』、と題された見出しを見たりした。

私は東京の調布市に住む年金生活の７９歳の身であり、
私より５歳若い家内と共に、古ぼけた戸建てに住み、
私たちは子供に恵まれず、二人だけの家庭で、ささやかに過ごしている。

こうした中で、私は学生時代は実家より、結婚してからも単身赴任をしたことがなく、
ある民間会社を３５年近く勤め、やがて２００４年の秋に定年退職となったりした。

この間、夫の私は家計の責務で奮闘して、家庭のことは、庭の手入れをする以外、
家事のすべてを家内に頼ったりした・・。

そして多々の理由で、私たち夫婦は年金生活を始めた・・。

定年前のサラリーマン時代の私は、数多くの人たちと同様に多忙で、
家内は我が家の専守防衛長官のような専業主婦であり、日常の洗濯、買い物、料理、掃除などで、
家内なりの日常ペースがあり、この合間に趣味などのささやかな時間で過ごしてきた。

そして定年後の年金生活を始めた私としては、このペースを崩すのは天敵と確信し、
平素の買物専任者を自主宣言し、買物メール老ボーイとなったりした。

こうした中で、私の平素の朝食と夕食は、家内と共に談笑しながら頂いているが、
年金生活の当初より、昼食だけは、お互いに制約することなく、自由食としている。

私たち夫婦が年金生活を始める直前、
家内の父が病死となり、残された家内の母は遠方に戸建てに一人住まいとなったりした。

やがて長女の家内は、毎月、６泊７日前後で、
家内の母宅に行き、季節に応じた衣服、暖冷房関係、掃除などで、
行ったりしてきた。

この間、我が家では、私が『おひとりさま』の生活をしてきた。
そして私は、掃除、洗濯、簡素な料理など手抜きながら、何とかしてきた。

やがて家内の母は体調を崩し、病院の付き添いなどを含めた介護で、
家内と家内の妹で、交互に宿泊してきた。



やがて家内が６年前に、亡くなる確率の高い難病のひとつの膵臓（すいぞう）がん、
と医師から伝えられて、退院後に私たち夫婦は、終末治療の扱い、葬儀、お墓、
残された方の生活のありかた、生活費など、考えられる範囲で話し合ったりした。

こうした中、家内は家内の妹に、茶道具、和洋服など、
贈与するために宅配便などを活用して、幾たびも送付したりしてきた。

これ以来、家内は《・・私がいなくなって困るのは、あなたょ・・》、
と無言ながら、家内に叱咤激励されながら、
何かとノロマな私でも、掃除、洗濯、料理などをしたりしている・・。

しかしながら料理は、いつまでたっても初心者となっている。

やがて家内は体調が万全ないが、家内なりに先立って掃除、洗濯、料理してくれ、
私は補欠のような立場となっている・・。



このような我が家の家事に関して実態であるが、
《・・家事は「無意識のリハビリ」である・・》このフレーズに、
私は強く関心させられて、記事を読んでしまった・・。

「親思いの娘」と同居してから、83歳女性の老化が進んだ「残念な理由」（上村 理絵） @moneygendai

物覚えの悪い７９歳の私は、学んだことを忘れないために、
無断ながら記事を転載させて頂く。


《・・

上村 理絵

理学療法士
リタポンテ株式会社 取締役

プロフィール

 

親が年をとったら同居して、自分が面倒をみる。
仲のいい家族ほど、そう考えるものだろう。

しかし、著書に『こうして、人は老いていく』がある理学療法士の上村理絵氏によれば、
同居によって老化が、進んでしまう高齢者は多いという。
実際にあったケースを紹介しながら、老化を防ぐ心がまえを上村氏に教えていただいた。

☆子どもとの同居にひそむデメリット

「人が環境をつくり、環境が人をつくる」とよくいわれていますが、
それをあらためて実感した出来事がありました。

「今度、娘と同居することになったのよ」
松崎さん（仮名）がうれしそうに私に話しかけてくれたのは、
長かった残暑がようやく落ち着いた初秋のころだったように記憶しています。

８３歳になる松崎さんは、数年前に病気を患ってから、
足腰がおぼつかなくなってきて、私たちのリハビリ施設に通うようになったのです。

足腰が弱っているので、テキパキとはいきませんが、
家事もこなすことができていたので、旦那さんが亡くなられた後も、
１人で暮らしていました。

少し前に病気で体調を崩してしまった松崎さんを心配した娘さんが、
熱心に「同居したい」と持ち掛けてくれたそうです。

娘さんとは仲がよいそうで、彼女自身も同居を心待ちにしているようでした。

冬の訪れを感じ始めたころ、それまでと同じようにリハビリを続けていたのですが、
彼女の身体機能が、あまり改善しなくなりました。

もしやと思い、「最近どのように過ごされていますか？」と質問したところ、
「娘が身の回りのことを、すべてやってくれているんです」
という答えが返ってきました。

☆家事は「無意識のリハビリ」である

松崎さんの身体機能の改善が見られない原因は、予想していた通りでした。

その原因とは、娘さんの深すぎる愛情です。

これまで育ててくれた感謝の気持ちが強いからか、
「体が弱っているのなら、私が助けてあげる」
という思いで、身の回りの世話を焼きすぎたのです。

家事は、「無意識のリハビリ」です。

たとえば、洗濯物を干すと、
腕を上に伸ばす動作や、洗濯物を掛ける際のバランスを保つことで、
上腕二頭筋・三頭筋、広背筋といった腕や背中の筋肉が鍛えられます。

掃除機をかければ、
歩く動作や掃除機を前後に動かすことで、
大腿四頭筋、ハムストリングス、腹筋群、背筋、体幹筋群などが鍛えられるのです。

家事をしなくなるということは、
そういった筋肉を鍛える機会を奪うことになり、その分、筋力は衰えてしまいます。

体が衰えてきている人ほど、体を動かさなくては危険です。

「時間がかかってもいいから、身の回りのことは自分でするようにしないと、体が弱っていきますよ」
と松崎さんにお伝えして、家事の分担を娘さんとしっかり話し合うようにお願いしました。

「仲のいい、家族の同居、要注意」

うまいこと五、七、五でまとまっていますが、
これはスタッフのなかでも共通認識としてあり、松崎さんのようなケースは少なくありません。

☆「できること」を奪われない環境をつくる

まだ肉体が衰えていない若い人たちから見ると、
時間がかかって危なっかしく、つらそうでもあり、
ついつい手を貸したくなる気持ちもよくわかります。

本人も、「家族にやってもらったほうがラク」と思うかもしれません。

しかし、できているのであれば、自分の力でこなしたほうが、
確実に老化の予防・改善につながります。

今はラクでも、体を動かす機会を減らしてしまうと、
後々老化が進んだときに、もっとつらい現実に向き合わなければならない可能性が高くなるのです。・・　》

注)記事の原文に、あえて改行など多くした。

今回、家事は「無意識のリハビリ」である、７９歳の男性の私は学び、
確かにそうですよねぇ・・深く同意させられたりした・・。

何かと愚図の私でも、掃除、洗濯などすれば、
行う順番、どのようにすれば効率、綺麗に・・など段取り、実践が伴うので、
身体を駆逐して、動かすので、リハビリ体操と同じである、と思っている。

今回のケースは、自身の自戒と私は受け止めたりした・・。

そして家事は、家内が亡くなった時は、私は『おひとりさま』の生活が余儀されるので、
現状より家事は積極的にしなければ、困苦するのは自身であり、
今回、良きケースを学んだ、と微苦笑をしたりしている。

 

シニアが健康寿命を延ばすために心がけること２選、７９歳の私は改めて学び・・。

先程、ときおり愛読している【オールアバウト】の記事を見ている中で、
『 シニアが健康寿命を延ばすために心がけること２選  』、
と題された見出しを見たりした。

私は東京の調布市に住む年金生活の７９歳の身であり、
私より５歳若い家内と共に、古ぼけた戸建てに住み、
私たちは子供に恵まれず、二人だけの家庭で、ささやかに過ごしている。

こうした中で、もとより健康でなければ、自身の日頃のささやかな願いも叶わないので、
歩くことが何より健康体の源（みなもと）と思い、そして適度な熟睡する睡眠、或いは程ほどの食事が、
セカンドライフの私なりの健康体の三種の神器として思い、年金生活を丸１９年半を過ごしてきた。

そして私は何よりも認知症、心筋梗塞など恐れ、
殆ど毎日のように自宅の周辺３キロ範囲にある遊歩道、公園、住宅街を歩き、
ときおり認知症だけは勘弁してねぇ・・と秘かに祈願しながら歩く時もある。



こうした中、ときおり無念ながら、物忘れもあり、自身を叱咤激励をする為に、
人生は気合いだ、と心の中で呟（つぶや）く時もある。

或いは何かと単細胞の私は、好奇心をなくしたら、この世は終りだ、
と思いながら、年金生活の中、享受したりしてきた。

このように年金生活１９年半を過ごしてきた私は、
今回の《・・シニアが健康寿命を延ばすために心がけること２選・・》、
改めて学びたく、記事を読んでしまった。

シニアが健康寿命を延ばすために心がけること2選 [定年・退職のお金] All About

物覚えの悪い７９歳の私は、学んだことを忘れないために、
無断ながら記事を転載させて頂く。


《・・健康上の問題で、日常生活が制限されることなく生活できる期間を指す「健康寿命」は、
男性の場合が７２.６８歳、女性の場合が７５.３８歳です。

長生きを目指すのであれば、健康寿命を延ばして、
他人の世話になる状態を少なくしたいと、誰もが感じるのではないでしょうか。
今回は、シニアが日頃心がけていることをみてみましょう。

更新日：2024年5月7日

執筆者：舟本 美子

 

「令和５年度高齢社会白書」によると、
日本人の「平均寿命」は、男性の場合が８１.４１歳、女性の場合が８７.４５歳となっています。
最近では、

参照：令和5年版高齢社会白書

今回は、「令和5年版高齢社会白書」の中の「高齢者の健康をめぐる動向について」から、
シニアが日頃心がけていることをみてみましょう。

楽しく100歳を目指すために心がけることとは？

☆シニアの暮らしぶり：日頃心がけていること

まずは、シニアの暮らしぶりから、日頃から心がけていることをみてみましょう。

●日頃心がけていることと健康状態

参照：令和5年版高齢社会白書

シニアが日ごろ心がけているさまざまなことをグループ分けして解説します。


●シニアが健康寿命を延ばすために心がける「日々の習慣」
シニアが健康を維持するには、以下のような習慣を持つことが挙げられています。

・栄養バランスの取れた食事をとる
・休養や睡眠を十分にとる
・酒やタバコを控える（やめる）
・健康診断などを定期的に受ける
・医療・健康に関する知識を持つ

高齢になれば、食が細くなり「あるもので済ませてしまおう」と思ったり、
「のど越しのよいもの」、「食べやすいものだけ」など好みを優先したりすることもあるでしょう。

健康維持には、栄養バランス大事です。
また、高齢になると、寝つきが悪い・トイレで目が覚めるなど睡眠自体の質の低下が気になります。

しっかり休養が取れないと、生活習慣病の罹患リスクを高め、かつ症状を悪化させるといわれています。
コーヒー、緑茶などでカフェインを摂りすぎないよう気をつけましょう。
また、体調について相談できるかかりつけ医を見つけておくことも必要といえます。




●シニアが健康寿命を延ばすために心がける「人との交わり」
年をとるほどに友人・知人が少なくなり、交際範囲は縮小していく傾向にあります。
しかし、人との交わりは、健康を維持するために必要なこと。
以下のような取り組みを心がけたいものです。

・地域の活動に参加する
・散歩やスポーツをする
・趣味を持つ
・気持ちをなるべく明るく持つ

人との交わり、接点を持つのに、地域活動に参加するのが面倒と思えば、
兄弟姉妹などの縁者、ご近所さん、友人など、最も近しい人との付き合いを密にするのもよいでしょう。

狭い人間関係だけにしてしまうと、
日常に刺激が少なくなり、同じような日々を送ることになってしまいます。
趣味を通して人とつながる、地域のボランティアに参加するなど、
意識して人付き合いを広げることも取り入れましょう。

いろんな人と交流をすることで、身だしなみを整える必要性を感じたり、
共通の話題のもとになる時事ニュースに関心が向いたりします。
結果として、身も心も若々しさを維持できるでしょう。・・》

注)記事の原文に、あえて改行など多くした。

私はある民間会社を２００４年の秋に定年退職となり、
多々の理由で年金生活を始めた・・。

この当時、男性の健康寿命は７０歳、平均寿命は７９歳と学び、
１０年間だけは、ささやかな願いができるが、その後は身体の制約のある生活が、
余儀なくされる、と驚嘆したりした。

こうした中で私が６０代の半ば、私と同世代の知人が５０代の奥様が病死され、
『おひとりさま』の生活をされて、妻が夫より先に亡くなることに想定外であったので、
私は動顛したりした・・。

このように多々の経験をしてきたので、ご自身が満足できそうなことを定めて、
シニア生活を過ごされれば、その人なりの最上と私は思っている・・。

私は今年の９月に誕生日を迎えることができたら、
満８０歳となるので、昨今の男性の平均寿命は８１歳と学び、
これ以降は私としては仏様か神様より、さずけられた余生と思ったりしている。

『全国カレー祭り ２０２４』開催中、７９歳の私は学び、微笑みを重ねて・・。

私は東京の調布市に住んでいる年金生活の７９歳の身であるが、
私たち夫婦は子供に恵まれなかったので、たった２人だけ家庭であり、
そして私より５歳若い家内と共に、古ぼけた戸建てに住み、ささやかに過ごしている。

こうした中、私は１０日に一度ぐらい『カレーライス』を愛食している。
何かしら特有の香り、風味に魅了されて、小学５年生の頃から、
食べたりしている。

過ぎし私が１９５４年(昭和２９年)の小学３年生になったばかりの時、
私を可愛がってくれた祖父が死去した。 

前年に祖父の長男だった私たちの父が病死し、跡継ぎを失くし、
その上に祖父自身も病状が悪化して、落胆した表情が少年の私さえ感じていた・・。

そして祖父、父が中心として、程ほどの広さの田畑を耕し、
多忙な時期は、小作人だった人たちの助けも借りて農業をしていたが、
大黒柱の２人を失った生家では、長年の農業の技量の伝承が絶たれてしまったので、没落しはじめた・・。

こうした中で、母、父の末妹の叔母、長兄、次兄、私、そして妹のふたりが残された家族となり、
生活は困窮し始めた・・。

確か２年過ぎた頃、この父の末妹は未婚だった叔母は、近所の料理教室に学び始めてきた・・。

やがて叔母は、もとより生活の余裕もない中、カレーライス、ハヤシライスを学び、
我が家の夕食に創ってくれたりした・・。

これまでの私は、農作物の食べ物は体験して、そして前年にラーメンを街中で食べて、
ラーメン特有の香り、風味に驚き、魅了されていたが、
カレーはこれ以上のインパクトを感じて、カルチャー・ショックを受けたりした。

そして次兄に『XＸちゃん、さぁ・・こんなに美味しい食べ物、知らなかったょ・・』、
と私は次兄に向かった言ったりした。

そして次兄も瞬時に同意して、こうした情景を叔母は見て、微笑んだりした。

これ以来、たとえ貧乏の中でも、私たちの願いに応じて、
やがて私が高校一年の時に叔母は嫁ぐ時期まで、カレーライスを
創って下さった・・。

こうした想い出のある私は、年金生活の中でも、１０日に一度ぐらい、
愛食している。

買い物メール老ボーイの私は、スーパーのコーナで、ここ１９年半、
色々と買い求めてきた・・。

ここ半年、私が愛食しているのは、恥ずかしながら、公開すれば、
このカレーに魅了されている・・。

大型連休を終えた本日、ときおり霧雨が降る朝を迎えたりした・・。

こうした中で、私は家内から依頼された郵送の封筒を出す為、
我が家から歩いて５分ぐらいの郵便局に向かった・・。

やがて郵便局で、封筒を書留で依頼した後、
付近にある『全国カレー祭り　２０２４』のパンフレットを眺めたりした・・。

私は全国の各地で多彩なカレーに魅了されて、帰宅後にネットで眺めたりした・・。　　　　　　　　　　

全国カレー祭り2024｜郵便局のネットショップ (japanpost.jp)

こうした公式サイトを３０分前後を見たりして、
各地の多彩な創意工夫のそれぞれのカレーに微笑んだりした。

こうした中、《・・全国カレー祭り2024開催。
産地の魅力を一緒に煮込んだおすすめのご当地カレーを食べ尽くして、
めざせ！全国制覇ご当地カレーの全国制覇！・・》
このような文面を読みながら、微笑んでしまった。

そして取り合えず、この中のふたつを選定して、買い求めて、
その地の文化の香りを感じながら、賞味しょう・・と微笑んだりしている。

専門医が「なるべく避けて」、どんどん老けていく人が、選びがちな食べもの、私は学び・・。

先程、ヤフー・ジャパンより配信されている記事を見ている中で、
『 専門医が「なるべく避けて」と警告
　　　　　どんどん老けていく人が選びがちな食べもの 』、
と題された見出しを見たりした。

私は東京の調布市に住む年金生活の７９歳の身であり、
私より５歳若い家内と共に、古ぼけた戸建てに住み、
私たちは子供に恵まれず、二人だけの家庭で、ささやかに過ごしている。



こうした中、私は昨日、写真を整理していたら、
６７歳の頃の写真を見たりした後、最近の私は、
１０数年で、こんなに老（ふ）けてしまった・・、と我ながら愕然としたりした・・。

このような心情を秘めている私は、
今回の《・・専門医が「なるべく避けて」・・どんどん老けていく人が、選びがちな食べもの・・》、
学びたく、こっそりと読んでしまった・・。

専門医が「なるべく避けて」と警告　どんどん老けていく人が選びがちな食べもの（クックパッドニュース） - Yahoo!ニュース

物覚えの悪い７９歳の私は、学んだことを忘れないために、
無断ながら記事を転載させて頂く。


《・・近年アメリカの抗加齢医学会では、
アンチエイジングのカギを握る臓器として、「副腎」が注目されています。

毎日の何気ない食事で、副腎を疲れさせ、機能を衰えさせてしまうと、
アンチエイジングのみならず、さまざまな体の不調が起こってくるのだとか。

そこで今回は、抗加齢専門医である本間龍介氏と本間良子氏の共著
『抗加齢専門医が教える 食事は「引き算」に変えなさい 細胞から若くなる最新常識』（青春出版社）から、
副腎の“毒”となる食べものを、体のなかに入れない食生活のヒントを少しだけご紹介します。

　

☆老化症状とは、「体内の火事」 その火を消してくれるのが副腎の働き

そもそも、老化症状は、どうして起こるのでしょうか。

「年をとって、体の機能が衰えていくからだ」と答える人が多いかもしれません。
たしかにその通りですが、医学的な目で見ると、
老化にともなう疾患や症状は、すべて体内で起きている炎症反応ととらえることができます。

わかりやすくいうと、体のあちこちで、火事が起きているのです。

たとえば血管で火事が起これば、動脈硬化につながります。
それが脳の血管に火事が起こって、血管が詰まれば脳梗塞に、
心臓で詰まれば、心筋梗塞に。
もっと身近な例でいえば、肌で起これば、シミやシワになります。

ここでは「火事」という言葉を使いましたが、
一般的に医療では「酸化(サビ)」や「糖化(焦げ)」といわれている現象と同じです。

体のサビにしろ、コゲにしろ、炎症性物質が体内にあって、
それが火事を起こし、体に悪さをしているのです。

さまざまな体の不調や病気は、
その火事が体のどこで起こっているかの違いであり、
症状の度合いは、その火事がボヤ程度なのか、終息に向かってくすぶっているのか、
大火事なのかの違いなのです。

ここで登場するのが、「火消し役」のホルモンです。
体内のボヤであれ、火事であれ、どんな炎症も抑えるように働く、
「火消しの水」のような大事な存在です。

火消し役のホルモンの名前は、「コルチゾール」。
副腎から分泌されるホルモンのひとつです。

 

 

<picture><source srcset="https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/t/amd-img/20240505-00010000-cookpadn-001-1-view.jpg?exp=10800&fmt=webp" type="image/webp" /><source srcset="https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/t/amd-img/20240505-00010000-cookpadn-001-1-view.jpg?exp=10800" type="image/jpeg" /></picture>

「火種」と「火消し」のホルモンはシーソーの関係

ところが、コルチゾールが火消しをするよりも、速いスピードで火種が増えてしまったり、
消しきれないほどの量の火種ができたり、あるいは消しきれなくなってしまったりすることがあります。
そのとき、さまざまな病気や老化症状が、外に出てきてしまうというわけなのです。

☆副腎をケアするには、 毒となるものを「入れない」ことが重要

副腎をケアし、元気にする方法は、とてもシンプルです。

それは「副腎の仕事を減らすこと」であり、「副腎をタフにすること」です。
そのために心がけておくことは２つだけ。

1、体に負担になるもの、毒になるものをなるべく入れない
2、体にいい栄養素を入れる 「入れる」「入れない」―

この２つのルールのうち、より重要なのは「入れない」ことです。

「入れない」だけで、症状が改善してしまう人もたくさんいます。

まずは、食べたものを消化吸収するところである腸に、
火種となるものを「入れない」こと。

たとえば、最近は一般の人にも「グルテンフリー」が広く知られるようになりましたが、
パンやうどん、パスタ、ケーキなど小麦に含まれるグルテン(小麦たんぱく質)は、
腸の炎症を引き起こす「腸の毒になる食べもの」です。

<picture><source srcset="https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/t/amd-img/20240505-00010000-cookpadn-002-1-view.jpg?exp=10800&fmt=webp" type="image/webp" /><source srcset="https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/t/amd-img/20240505-00010000-cookpadn-002-1-view.jpg?exp=10800" type="image/jpeg" /></picture>

こんな食事を「減らすだけ」で副腎疲労は軽くなる

そのため、小麦を含む食材をとらないようにする「グルテンフリー」の食事は、
副腎が疲れている人に、とっても有効です。

ご存じの方も多いと思いますが、体の免疫機能の７０％は、腸に集中しています。
体にいいもの・悪いものを見極めて、体に有害なものは、下痢や嘔吐として排泄します。

「体の入り口」は、口ではなくて、本当は腸！
だから、副腎ケアも、腸から始めるのです。

☆いつもの食事から小麦と乳製品を減らすだけで副腎がケアできる

朝食はパン、昼食にラーメンやうどん(あるいは、ピザやパスタ)を食べる・・・
こんな食事パターンを続けていると、確実に副腎は弱っていきます。

なぜかというと、これら小麦粉を使った食品に含まれるグルテン(小麦たんぱく質)が
アレルギーや腸の炎症を引き起こすもとだからです。

腸の炎症を引き起こすグルテンを「入れない」ことで、
火種を減らし、副腎の負担を減らすことにつながります。

腸の機能が下がっているときに、
グルテンをとると、消化吸収にさらに負担がかかり、副腎を働かせてしまうのです。

<picture><source srcset="https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/t/amd-img/20240505-00010000-cookpadn-003-1-view.jpg?exp=10800&fmt=webp" type="image/webp" /><source srcset="https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/t/amd-img/20240505-00010000-cookpadn-003-1-view.jpg?exp=10800" type="image/jpeg" /></picture>

いつもの食事から、小麦と乳製品を減らすだけで、副腎がケアできる

グルテンとは、小麦やライ麦などの穀物に含まれているたんぱく質のこと。
小麦粉に水を加えてこねるとモチモチしてきますが、
このモチモチ成分がグルテンで、パンをふわふわとやわらかくする働きがあります。

グルテンを含む食材には、パンをはじめ、小麦粉からつくられたパスタやうどん、ラーメンなどの麺類、
ケーキやクッキー、ドーナツなどの菓子類、
シリアル、カレーのルーなどたくさんあります。

これら小麦を使った食品を食べないようにする「グルテンフリー」は、
かつて世界ランク１位に上り詰めた男子プロテニスプレーヤーのジョコビッチ選手が、
実践した食事法として話題を集めました。

欧米を中心に健康に関心のある人たちから絶大な支持を受け、
近年グルテンフリー食品は、日本のスーパーでも手に入るようになりました。

実際、いつもの食事をグルテンフリーに変えただけで、
副腎疲労の症状が改善する人も少なくありません。

それは、グルテンが腸にとっては、炎症やアレルギーをもたらす“毒”だから。
もちろん、毒に対する感受性には、個人差があります。

「私は小麦にアレルギーがないから大丈夫」という人もいるでしょう。
ただ、本人が気づいていないだけで、グルテン過敏症の人は、潜在的に多いものです。

自覚症状がなく、消化に何も問題がなくても、
集中力の低下、慢性疲労、下痢や便秘、肌荒れ、重いＰＭＳ(月経前症候群)や生理不順、不妊症、ぜんそくなど、
人によってさまざまな症状が出るということは覚えておきましょう。

腸の状態を整えるために、もうひとつ注意したい食品が「乳製品」です。
あなたは、毎日ヨーグルトを食べたり、牛乳、バター、チーズがたっぷり入った料理や
お菓子をよく口にしていませんか。

<picture><source srcset="https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/t/amd-img/20240505-00010000-cookpadn-004-1-view.jpg?exp=10800&fmt=webp" type="image/webp" /><source srcset="https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/t/amd-img/20240505-00010000-cookpadn-004-1-view.jpg?exp=10800" type="image/jpeg" /></picture>

もうひとつ注意したい食品が「乳製品」

これら乳製品に含まれる「カゼイン」というたんぱく質も、
腸や副腎にとって有害なもの。

アレルギーの原因になり、花粉症やめまい、
アトピー性皮膚炎や下痢、便秘などを引き起こす危険性があります。

とくに日本人は、遺伝的に乳糖(ラクトース)を分解する能力が低い「乳糖不耐症」が多いといわれています。
牛乳を飲むと、お腹がゴロゴロして、下痢を起こすというのが典型的な症状ですが、
乳糖不耐症だからといって、必ずしも症状が表れるわけではありません。
自分がそうだとは気づかない人がほとんどなのです。

だからこそ、「私は牛乳飲んでも平気だし」、
「牛乳大好きだし」と思っている人こそ、要注意。

カゼインには、「カソモルフィン」といって、
麻薬のような強い中毒作用があるため、食べ続けると、もっと食べたくなる傾向があります。

しかも困ったことに、患者さんのなかでも毎日、中毒のように牛乳を飲みたがる人、
ヨーグルトやチーズ好きほど体内に問題を抱えているケースが多いのです。

ためしに２週間やめてみると、体調がよくなったことに気づくのでわかります。
これは、小麦粉のグルテンも同じです。

グルテンにも、カゼイン同様に中毒性があるため、
パンや麺類はやめられない、止まらないのです。

クリニックでも、グルテンフリー、カゼインフリーについてお話しすると、
まず開口一番、「食べるものがなくなってしまいます」、
「それでは死んでしまいます」と訴えられます。

でも、実は日本人こそ、グルテンフリーとカゼインフリーは実践しやすいのです。
パン食ではなく、なるべく米食にする。

乳製品は、豆乳製品に代用する。
便秘にいい乳酸菌はヨーグルトからではなく、
みそや漬物などの植物性食品からとる。
カルシウムは牛乳からではなく、小魚から・・・。

そうです！ 　和食を食べていれば間違いありません。
パンやパスタ、ピザが大好きな欧米人は、大変苦労しています。

実際、最初はとまどっていた患者さんも、
１カ月ほどたつと、お腹の調子がよくなり、胃も強くなるのか、
肉が食べられなかった人でも、食べられるようになります。

また、意外なところでは、集中力がアップしたり、貧血が改善する方もいます。
それだけ、グルテンとカゼインが、目に見えない炎症を起こしていたのでしょう。

イメージ的には若い世代より、中高年世代のほうが和食を好みそうですが、
食生活を調べると、朝食をパンと牛乳、ヨーグルト、シリアルなどで済ませる高齢世帯が増えています。

年をとるほど朝食づくりが面倒になり、
ご飯とおみそ汁をつくるより、日持ちのするパンとコーヒーにしたほうがカンタンなのかもしれません。

本文は『抗加齢専門医が教える 食事は「引き算」に変えなさい 細胞から若くなる最新常識』（青春出版社）より
一部抜粋・編集しています。

イラスト／瀬川尚志 画像提供：Adobe Stock

☆著者メッセージ

食事療法から、健康を取り戻しましょう。
私たちは、体調の悪さは、何かが足りないからと思いがちです。
そのため、次々に身体に何かを足していこうとします。

例えば、お腹の調子が悪いと、食物繊維が足りないと思いがちですが、
実はお腹の中の悪玉菌が多いからかもしれません。

例えば、疲れやすいとエネルギーが足りないと考え、
精力がつく食事を無理に食べたりしがちです。

しかし、副腎疲労の患者様を治療して気づいたことは、
実は体調不良は、体に炎症やストレスをため込んだせいです。

足し算ではなく、健康を「引き算」で取り組むことにより、
本来の体の機能が動き始め、体調の改善につながります。
まずはグルテンフリー、カゼインフリーの食生活を。

☆書籍紹介

『抗加齢専門医が教える 食事は「引き算」に変えなさい 細胞から若くなる最新常識』（青春出版社）

<picture><source srcset="https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/t/amd-img/20240505-00010000-cookpadn-005-1-view.jpg?pri=l&w=451&h=640&exp=10800&fmt=webp" type="image/webp" /><source srcset="https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/t/amd-img/20240505-00010000-cookpadn-005-1-view.jpg?pri=l&w=451&h=640&exp=10800" type="image/jpeg" /></picture>

『抗加齢専門医が教える 食事は「引き算」に変えなさい 細胞から若くなる最新常識』（青春出版社）

体に悪い食べ物や毒素を体に入れない「引き算」の食べ方で、老化は止められる！
血管・骨・内臓の老化から、イライラや怒りっぽい、もの忘れなどの脳の老化、
抜け毛や白髪、むくみやしわなどの見た目の老化まで改善！
抗加齢(アンチエイジング)専門医が教える、薬に頼らず、老化という名の体内の火事(炎症)を消し止める方法。

☆著者紹介

■本間 良子（ほんま・りょうこ）
スクエアクリニック院長。米国抗加齢医学会フェロー。
日本抗加齢医学会専門医・評議員。聖マリアンナ医科大学医学部卒業後、同大学病院総合診療内科入局。
副腎疲労の夫をサポートした経験を活かし、米国で学んだ最先端医療に基づく栄養指導も行っている。

■本間 龍介 （ほんま・りょうすけ）
スクエアクリニック副院長。医学博士。米国抗加齢医学会フェロー。
日本抗加齢医学会専門医・評議員。聖マリアンナ医科大学医学部卒業後、同大学院医学研究科修了。

自身が原因不明の重度の疲労感に苦しんだことをきっかけに、
アドレナル・ファティーグ（副腎疲労）の提唱者であるウィルソン博士に夫婦で師事。
帰国後、日本初の副腎疲労外来を開設。
近年は、副腎疲労治療を応用し、認知症状や発達障害など脳のトラブルにも治療効果を上げている。・・》

注)記事の原文に、あえて改行など多くした。

今回、《・・パン、ラーメン、うどん、ピザ、パスタなどは・・
小麦粉を使った食品に含まれるグルテン(小麦たんぱく質)が・・
アレルギーや腸の炎症を引き起こすもと・・》と学び、驚嘆してしまった。

或いは《・・乳製品に含まれる「カゼイン」というたんぱく質も、
腸や副腎にとって有害なもの・・》と学び、驚嘆させられたりした。

そして《・・小麦を使った食品を食べないようにする「グルテンフリー」は、
欧米を中心に健康に関心のある人たちから絶大な支持を受けている・・》、
と学んだりした・・。

こうした中で、日本に於いては
《・・実は日本人こそ、グルテンフリーとカゼインフリーは実践しやすいのです。
パン食ではなく、なるべく米食にする。
乳製品は、豆乳製品に代用する。
便秘にいい乳酸菌はヨーグルトからではなく、みそや漬物などの植物性食品からとる。
カルシウムは牛乳からではなく、小魚から・・・》

このように学び、たまたま私は一汁三菜のような朝食をしているので、
びっくりしながら、微苦笑したりしている。

何よりも今回、《・・食事は足し算ではなく、「引き算」で取り組むことにより、
本来の体の機能が動き始め、体調の改善につながります。・・》
このような基本を深く学んだりした。

『食品スーパー』の存在が、“高齢者の健康維持”に役立つ理由、私は学び、微笑み返しして・・。

昨夜、オトナの教養エンタメバラエティーとして名高い【オトナンサー】の記事を見ている中で、
『 死亡リスクにも影響？　
　　　　「食品スーパー」の存在が“高齢者の健康維持”に役立つ理由 』、
と題された見出しを見たりした。

私は東京の調布市に住む７９歳の年金生活の身であるが、

私より５歳若い家内と共に、雑木の多い小庭の中で、
古ぼけた戸建てに住み、ささやかに過ごしている。

こうした中、我が家の平素の買い物に関して、年金生活を始めた当初より、
私は自主宣言をして、家内から依頼された品を求めて、
週に数回ばかりスーパー、専門店に独りで行っている買物メール老ボーイとなっている。



私はある民間会社に３５年近く奮戦して２００４年〈平成１６年〉の秋に定年退職となり、
多々の理由で年金生活を始めたりした・・。

そして定年前のサラリーマン時代の私は、数多くの人たちと同様に多忙で、
家内は我が家の専守防衛長官のような専業主婦であり、日常の洗濯、買い物、料理、掃除などで、
家内なりの日常ペースがあり、この合間に趣味などのささやかな時間で過ごしてきた。

そして定年後の年金生活を始めた私としては、このペースを崩すのは天敵と確信し、
平素の買物専任者を自主宣言したりした。

　　　　　　　　　　

平素は、朝食後に家内は、いつものように新聞に添付されているスーパーのチラシを見た後、
赤のサインペンで丸印を付けたりする・・。

やがて私は手渡されて、赤丸が付いたのが本日の買物の対象品であり、
そして私が店内で魅せられた品を追加するのが、我が家の鉄則となっている。

このような年金生活をしている私は、
スーパー、コンビニ、専門店のドラック・ストアー、そして本屋に立ち寄って買い求めたりしている。

 

こうした年金生活を１９年半をしてきた私は、
《・・『食品スーパー』の存在が、“高齢者の健康維持”に役立つ理由、・・》、
誘惑されるように記事を読んでしまった。

死亡リスクにも影響？ 「食品スーパー」の存在が“高齢者の健康維持”に役立つ理由 | オトナンサー

物覚えの悪い７９歳の私は、学んだことを忘れないために、
無断ながら記事を転載させて頂く。


《・・自宅から近い場所にあると便利な「食品スーパー」。
高齢者に関する研究活動を行う筆者は、その存在が“高齢者の健康維持”に役立つと指摘します。
その理由とは――。　

食品スーパーが歩いて行ける近い場所にあるのは、
高齢者にとってとても大事なことだと、高齢者に関する研究活動を行う筆者は思っています。

第一に、買い物と料理が習慣になります。
　　　　何を作ろうかと考えをめぐらせ、調理・盛り付け・洗い物・片付け・・・
　　　　と知らないうちに頭も体も使います。

　　　　これを毎日行う人とそうでない人には、心身の状態に差が出てくるでしょう。

第二に、自分で作るから、食べたいものを食べられるでしょうし、
　　　　栄養面にも気を配ります。

そして第三に、スーパーまで毎日歩くことがよい運動になり、
　　　　知り合いに出会って立ち話をするきっかけにもなります。　

食品スーパーの存在によって、運動・栄養・交流といった高齢期の健康維持にとって重要な要素が、
自然に満たされるというわけです。

☆深刻化する「買い物難民」問題

実際、「食品スーパーが近くにある方が、高齢者の健康が維持されやすい」
という研究はいくつもあります。

２０１９年に東京医科歯科大学の谷友香子氏が発表した論文によれば、
「近隣に食料品店が少ないと、死亡リスクが１・６倍になる」そうです。

６５歳以上の高齢者４万９５１１人を約３年間追跡調査した結果、
近隣に野菜や果物が手に入る店が「たくさんある」と回答した人に比べて、
「あまりない」と答えた人の死亡リスクは１・５９倍、
「全くない」と回答した人は１・５６倍となりました。

「近隣に生鮮食料品店が増えると、歩行時間も増える」という調査もあります。

千葉大学予防医学センターの小林周平氏が発表したものですが、
２０１６年と２０１９年の３年の間で、近隣に「生鮮食料品店が増えた」と回答した人は、
１日当たりの歩行時間が１２％増えた一方、
「増えていない」と回答した人の歩行時間は３年前と変わりませんでした。

同氏は「生鮮食料品店が地域に増えることは、
“歩きたくなるまちづくり”に役立ち、暮らしているだけで、
おのずと健康に近づける環境の実現に有効かもしれません」と結んでいます。

しかしながら、現状は「買い物難民」、「買い物弱者」と呼ばれる問題が起こっています。

農林水産省の農林水産政策研究所が発表したデータによれば、
自宅から店舗まで５００メートル以上、かつ自動車の利用が困難な高齢者を
「食料品アクセス困難人口」として推計すると、その数は２０２０年に全国で約９０４万人でした。
これは高齢者人口の約２５％になります。

５００メートルは、高齢者の歩行速度を秒速１メートルとして５００秒、つまり８分くらいですから、
若い人ならそう遠くもないと感じるでしょうが、
買い物をして重いものを持って帰って来なければいけないので、
難しくなる高齢者も少なくないはずです。

「買い物難民」と聞くと過疎地を想像してしまいますが、
人数では東京が最も多く、約２０３万人となっており、
都市部でも無視できる問題ではないことが分かります。

そして、小売店舗の廃業や商店街の衰退が進む今後、
この問題は深刻化していく可能性が高いでしょう。

「ネット通販や宅配サービスを使えばいいじゃないか」という声が聞こえてきそうですが、
事は単に食料品が手に入ればいいというだけではなく、
運動や交流、頭を使うといった高齢期の健康維持に関わることであって、
残念ながらネット通販は、それらの解決策にはなりません。

行政やＮＰＯ、民間企業などが移動販売や配達サービス、乗り合いバスといった策を講じて、
この問題の解決に取り組んでいますが、同じ理由で十分とはいえません。

　　　　　　　　　　　　著者 : NPO法人・老いの工学研究所 理事長 川口雅裕　・・》

注)記事の原文に、あえて改行など多くした。

私が今住んでいる処は、私の生家も近くにあり、

私自身としては結婚前後の５年を除き、 この地域に住んで、早や７４年は過ぎている。

最寄駅としては、京王線の場合は、『つつじが丘』、『仙川』の両駅は徒歩１５分である。
或いは小田急線の場合は、『喜多見』、『狛江』の両駅は徒歩２０分となり、
そして私が長年通勤で利用した『成城学園前』駅は徒歩３０分となっているが、
何かしら京王線と小田急線にサンドイッチされたかのような辺鄙（へんぴ）な地域に住んでいる。

いずれの最寄駅までの路線バスの利便性は良い所であるが、
原則として私は、７７歳の頃までは、自身の健康を配慮して歩いたりしてきた・・。

こうした中で、家内の依頼で、駅前の多彩なスーパー、専門店に、
独りで歩いて買物に行ってきた。
しかしながら、ここ数年は体力の衰えを実感して、やむなく路線バスに享受している。 

或いは、我が家の近くには徒歩で５分前後にスーパーが２店、
コンビニが２店あり、独りで歩いて買物に行っている。




　

 

こうした中、多くの品を購入する時とか、或いはビール、お米などの重い品を買い求める時、
我が家は、恥ずかしながら自動車も所有するできないので、
買物の引き車と称される『キャリーカート』を曳〈ひ〉いたりして歩いたりしている。

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　          ☆過ぎし日、この『キャリーカート』を私は玄関の前で、段ボールを乗せて、
　　　　　　　　　　　               ゴムバンドで括（くく）り付けた状景をたわむれで撮ったりした☆　

こうした中、家内から依頼された品を殆どスーパーで買い求めているが、
やはり野菜、果物などは鮮度が肝要なので、見極めている。

しかしながら、買物メール老ボーイを始めた当初は、失敗をしたりした。

確か２００５年（平成１７年）の６月初旬の頃、
トマトを買い求めた当初は、苦い失敗があったりした・・。

たまたまスーパーの店内に於いて、野菜売り場の近くにトマトの販売コーナーがあり、
家内はトマトが好きであり、少し高い値段であったが、
何より新鮮であったので、３つばかり買い求めたりした。

帰宅後、家内に手渡すと、
『わぁ・・立派なトマト・・美味しいそうだわ・・』
と家内は微笑みながら言ったりした。

やがて家内は、値段を訊（き）かれて、私は応（こ）えた。

『でもねぇ・・高過ぎるわょ・・我が家は年金生活ですから・・程ほどにして下さい・・
貴方は幼年期の頃、農家の児だったでしょう・・
トマトの見極めぐらいは解っているでしょう・・
私は長い間、程ほど品をお廉（やす）く買い求めてきたわ・・』
と私は家内から叱咤されたりした。

『ＸＸちゃんさぁ・・専業主婦２５年選手でしょう・・
ボクは買物一年生だょ・・気を付けますょ』
と私は抗弁したりした。

これ以来、私は野菜、果実（くだもの）は、新鮮さを見極めながら、
程ほど品を廉（やす）く買い求めたりしてきた。


　　　　　　　　　　　　　　

我が家は３週間於きに、家内が先導となって、私はボディガード兼お供、荷物持ちで、
駅前などに行き、買い物をする時がある。

ドラッグストアで家内の化粧品、私のヘアートニックなどを購入したり、
スーパーの食品コーナーに行ったり、或いは百円ショップまで行ったりしている。

ある時には、日用雑貨品を買い求めにホームセンターに私たち夫婦は行き、
まとめ買いをしているので、配達サービスを利用している。

ここ数年は、スーパーでまとめ買いをする時は、やはり配達サービスを利用している。

私はコンビニは余り利用していなく、スーパーの買物の帰路に、
ときおり家内が喜びそうなスィーツをお土産代わりに買い求めたりしている。

このように我が家の平素の買物であり、買物メール老ボーイの私でも、
スーパーの店内、ドラッグストアの店内で、数多くのシニア女性を見かけて、
しぐさ、顔立ち、会話が聴こえて、《・・心と身体を元気にする原動力・・》となっている。 

坂東眞理子さん「高齢者は今すぐに捨てるべき」と説く残念な自意識、７９歳の私は学び・・。

先程、ヤフージャパンが配信している記事を見ている中で、
『 「若いほうが美しい」は大間違い・・・
　　　　坂東眞理子が「高齢者は今すぐに捨てるべき」と説く残念な自意識 』、
と題された見出しを見たりした。

私は東京の調布市に住む年金生活の７９歳の身であり、
私より５歳若い家内と共に、古ぼけた戸建てに住み、
私たちは子供に恵まれず、二人だけの家庭で、ささやかに過ごしている。

こうした中で、もとより健康でなければ、自身の日頃のささやかな願いも叶わないので、
歩くことが何より健康体の源（みなもと）と思い、そして適度な熟睡する睡眠、或いは程ほどの食事が、
セカンドライフの私なりの健康体の三種の神器として思い、年金生活を丸１９年半を過ごしてきた。

そして私は何よりも認知症、心筋梗塞など恐れ、
殆ど毎日のように自宅の周辺３キロ範囲にある遊歩道、公園、住宅街を歩き、
ときおり認知症だけは勘弁してねぇ・・と秘かに祈願しながら歩く時もある。



こうした中、ときおり無念ながら、物忘れもあり、自身を叱咤激励をする為に、
人生は気合いだ、と心の中で呟（つぶや）く時もある。

或いは何かと単細胞の私は、好奇心をなくしたら、この世は終りだ、
と思いながら、年金生活の中、享受したりしてきた。

過ぎし２０１９年の５月頃、昭和女子大学理事長・総長されていた坂東眞理子さんが上梓された、
『７０歳のたしなみ』（小学館）を私は購読して、
節度のあるすぐれた御方、と感じ深めたりした。

この後、２０２０年１０月上旬に於いて、やはり坂東眞理子さんが、
「人生後半は、“かきくけこ”を合言葉に！」って、論調されたインタビュー記事でも、
多々私は学んだりした。



今回、坂東眞理子さんが《・・「高齢者は今すぐに捨てるべき」と説く残念な自意識・・》、
どのようなことですか、と思いながら、記事を読んでしまった・・。

 

「若いほうが美しい」は大間違い…坂東眞理子が「高齢者は今すぐに捨てるべき」と説く残念な自意識（プレジデントオンライン） - Yahoo!ニュース

物覚えの悪い７９歳の私は、学んだことを忘れないために、
無断ながら記事を転載させて頂く。


《・・年齢を重ねても、活き活きと毎日を過ごすにはどうすればいいか。

昭和女子大学総長の坂東眞理子さんは
「年齢を重ねたことによって、人間関係の調整力、表現力、人間性への洞察など
得られるものもたくさんあるが、新しいスキルや情報は若い人のほうがよく知っているかもしれない。

『知らないと思われるのは恥ずかしい』、
『こんなことで若い人をわずらわせては申し訳ない』は謙虚なのではなく、
『バカにされたくない』という自意識が高すぎる。

何より大事なのは、心の持ちようである」という――。

【この記事の画像を見る】 　

※本稿は、坂東眞理子『与える人 「小さな利他」で幸福の種をまく』(三笠書房)の一部を再編集したものです。



■肌の美しい10代の少女、ふっくらとした20代の女性は別の魅力 　

せっかく長生きできるようになったのに、
年を取るのは衰えること、いままでできたことができなくなること、
これまで持っていたものを失うことだ、と考える人がたくさんいます。 　

たしかに多くのオリンピックやプロのスポーツ選手は、
年齢を重ねると「体力の限界」で引退します。

種目によりますが、瞬発力が要求される短距離陸上選手、
柔軟性を要求される体操やフィギュアスケートなどの選手は、
１０代から活躍して、３０歳前に引退していきます。 　

対してゴルフやアーチェリーなど、技と経験が要求される種目では、
４０～５０代でも活躍する選手がたくさんいます。 　

スタイルや美貌は、年とともに衰えていくとされています。

私の故郷に「風の盆」という優雅な民謡踊りがありますが、
男踊りで一番かっこいいのは、贅肉がなくすっきりしたスタイルの高校生の男の子だそうです。 　

女の子でも１０代の少女たちの匂うような肌の美しさは、その年代にしかありません。
２０代からは男女ともふっくらとしてきますが、
それを「若さを失った」とマイナスに評価するか、
女らしい別の魅力がついてきたと評価するかによって違います。 　

一方で、７０代でも美しい踊りを続けておられる森下洋子さんのようなバレエダンサーもいらっしゃいます。
日本舞踊や能、歌舞伎などではみずみずしい若手とともに、
経験と技を積み重ねた方たちが６０代、７０代でもたくさん活躍されています。

 

■判断力、包容力、洞察力・・・年を取ってから伸びる能力 　

俳優の世界でも、若手が次々と登場するなかで、
ベテランでも魅力を保ち続けている方はめずらしくありません。 　
若いほうが絶対に美しい、魅力的とはいえません。

能の世阿弥がいっているように、若いときは「時分の花」がありますが、
それがなくなった中高齢期に「真の花」を咲かせる方は多いのです。 　

つまり、日本は美しさについては「若さ」に価値を置いてきましたが、
そろそろ見直すべき時期になっているのだと思います。 　

人間の能力が試験の成績や偏差値だけでは測れないように、
人間の総合的な価値も、体力や見た目だけでは測れないものなのです。 　

生物としての若さだけでなく、これまでの経験や磨いてきた技を評価される分野もあります。
それには評価する「目利き」が必要とされるのです。
目利きになるには経験が大事です。 　

知的能力でも集中力や記憶力のように、若い時期のほうが優れている分野もありますが、
判断力、包容力、洞察力、類推力、共感力のように、年を取ってから伸びる能力もあります。 　

創造性も若いころのほうが豊かだといわれますが、
ゼロから生み出す創造だけでなく、スマートフォンのように、
すでに存在していた電話と音楽、動画などを結びつけて新たなものを創造するケースもあります。 　
そちらの創造力のほうが、現実には社会に広く受け入れられています。




■年を取ると「そうだったのか」と知ることがたくさんある 　

そうはいっても、老化とともに細胞が新陳代謝の力を失うことは事実です。
原因は活性酸素など有害なものの蓄積とか、
染色体の末端にあって細胞分裂をつかさどる「テロメア」の枯渇など、
いろいろ研究されていますが、まだ特定されていません。 　

コロナパンデミックの時期も
「高齢者は免疫力が衰えているから重症化しやすい」と警戒が呼びかけられました。 　

でもその一方で、年を取るからこそ、身につく力もあるのです。
１９９７年、作家で芸術家の赤瀬川原平さんが「老人力」を提唱して、
「もの忘れも老人力がついている証拠」といって話題になりました。 　

スポーツや芸術の面だけでなく、社会や職業生活でもいろいろな能力があって、
それぞれピークを迎える時期は異なります。 　

新しいスキルや情報については、若い人のほうがよく知っているかもしれませんが、
人間関係の調整力、表現力、人間性への洞察など、
年齢を重ねたことによって得られるものもたくさんあるのです。 　

私も昔は、どうしてあの人が私に意地悪だったのかわからなくて、
きょとんとしていたことがありますが、
当時の相手の立場や苦しかった状況が、いまになってわかるようになりました。 　

このように、年齢を重ねると、
若いときには知らなかったことを「そうだったのか」と知ることが、たくさんあります。

■「バカにされたくないとこだわる自意識」を捨てる 　

できることも増えています。
私たちの世代では、人生の半ばを過ぎてからパソコンが職場に入ってきましたが、
いまでは私にも生活上欠かせない道具になっています。 　

必要に迫られた結果、インターネット検索、パワーポイントづくりなど、
自分には無理かなと思っていたことも、こなせるようになっています。

この１、２年の間に、遅ればせながらQRコードで予約を取ることもできるようになりました。 　

３０歳のときの私、４０歳のときの私はできなかったけれどいまはできる、
知っていることがたくさんあります。

多くの６０代や７０代の人は、私と同じように感じているでしょう。 　

社会生活で必要になっているスキルは、
若い人や専門家に教えてもらいながら身につけなければなりません。

あきらめて試してもみない、教えてももらわない、練習もしないという態度では、
時代に適応する最低限のスキルも身につきません。 　

「知らないと思われるのは恥ずかしい」、
「こんなことで若い人をわずらわせては申し訳ない」というのは“謙虚”なのではなく、
バカにされたくないとこだわる自意識が高すぎるせいなのです。




■互いに「応援する、感心する、褒める」関係をつくる 　

何より大事なのは、心の持ちようです。
年を取ると、たしかにもの覚えが悪くなるとか、重いものが持てない、
速く走れない、両方の指でスマホに入力できないなど、できないことも増えてきます。 　

しかし周囲と比べるのではなく、過去の自分と比べてみるのです。
若いときにはできたのに……これもできない、あれも無理だ、
と数え立てていては、気持ちが沈んでいくだけです。

そうではなく、できるようになったことを意識的に数えてみるのです。
「前はわからなかったのに、こんなに新しいことがわかるようになった」と、
自分で自分を励ましましょう。 　

自分自身で褒めるのが難しかったら、褒めてくれる人とつきあうことです。
そして自分も人の進歩を認め、応援する、感心する、褒めることを相互交換するのです。 　

そして、老眼になったら眼鏡をかけるように、
聴力が落ちたら補聴器をつける、歩くのがおぼつかなくなったら杖を突くように、
使えるものを十分に使いこなして、社会生活を続けていくことが大事です。

恥ずかしいという気持ちにとらわれてはいけません。
　「あれもできない」、「これもできなくなった」と引き算をして、
「人に迷惑をかけないでひっそり消えていくのが美しい」という
『徒然草』の時代のような美意識や人生観から解放されなければなりません。

「自分はこれができるようになった」、
「人の気持ちや社会のあり方がわかるようになった」と足し算で考えて、
自己肯定感を高めていくようにしましょう。・・　》

注)記事の原文に、あえて改行など多くした。

今回、坂東眞理子さんより、「高齢者は今すぐに捨てるべき」と説く残念な自意識、
７９歳の私は学び、ご高説に瞬時に同意させられたりした・・。

私は年金生活の２００４年の当初は、漠然しながらも、
齢を重ねると出来なかったことを嘆くより、
今でもできることを確認して、そして意欲的に社会の流れに準拠していく・・。

マイナス思考を捨て、プラス思考で日々実践すれば、充実してシニア生活が過ごせる、
このようなことを目標をしてきた、・・。

しかしながら私自身、無念ながら、予期せぬ病状に遭遇して、
この目標から少し脱線したり、
家内も不意な大病に遭遇し、人生は新幹線の線路のようにいかないよねぇ・・、
と体験してきた・・。

この後、私たち夫婦は、一日一日、大切に過ごしましょう、と路線を変えたりしてきた。

そして在来線の準急のように、終着点まで走行できれば・・、
このような人生行路を根底に、過ごしている。

東京の「府中」のささやかな歴史、大國魂神社「くらやみ祭」、私は学び・・。

先程、愛読している【 日刊ゲンダイＤＩＧＩＴＡＬ 】を見ている中で、

【 東京競馬場のお膝元「府中」は奇妙でアートな街だった
　　　　　GWは大國魂神社「くらやみ祭」開催 】、
と題された見出しを見たりした。

私は東京の世田谷区と狛江市に隣接した調布市の片隅に住む７９歳の年金生活の身であるが、

私より５歳若い家内と共に、雑木の多い小庭の中で、古ぼけた戸建てに住み、ささやかに過ごしている。

私は今住んでいる近くに生家があり、結婚した前後の５年以外は、
この地域に７４年ばかり住んでいるが、隣接した府中市には、
年金生活の今でも、たびたび行ったりしているが、古来の歴史には殆ど無知となっている。

たまたまＧＷの期間に於いては、大國魂神社「くらやみ祭」開催され、
私が小学５年生の頃、一度だけ訪れた記憶があるが、
今や殆ど忘れたりしている。

そして大國魂神社には、知人が２０年に、披露宴をして、
私たち夫婦は参列して、神社の情景は心の片隅に残ったりしている。



このように私は府中の歴史は殆ど無知であったので、
記事を読んでしまった・・。

 

東京競馬場のお膝元「府中」は奇妙でアートな街だった GWは大國魂神社「くらやみ祭」開催｜人生100年時代の歩き方

物覚えの悪い７９歳の私は、学んだことを忘れないために、
無断ながら記事を転載させて頂く。


《・・　ＧＷ真っただ中の５月５日（日）に開催されるNHKマイルＣ。
府中市にある東京競馬場は、かつて大國魂神社の御供田で、
６日に「お田植え祭」という神事が行われていた。

その大國魂神社で４月３０日から５月６日にかけ、「くらやみ祭」が行われる。
府中が熱く盛り上がる季節だ。

■なぜ真っ暗な中を神輿で練り歩くの？

江戸時代は、“真っ暗”な中で行われていた「神輿渡御」（神輿の練り歩き）の神事。
くらやみ祭の由縁だが、見えないというだけで、何かミステリアスな雰囲気が漂う。

「神聖な御霊は、人目に触れてはいけないという古来の儀礼から、
昔は町々の明かりを消して、行われたそうです。

ただ、今は時代に合わせて、照明をつけたまま行われます。
期間中は８０万人超の人出が予想されますね」（府中市観光協会）

くらやみ祭となってはいるが、現在は外国人観光客も多く、
警備の問題もあって、完全な暗闇はペケなのだろう。

さらに、他にも現代風のアレンジがある。
スタート時間だ。
くらやみ祭のクライマックスとなる「神輿渡御」は、
５月５日の午後６時から９時ごろに行われる。

江戸時代は、町の明かりを消した深夜に始まり、翌日の午前３時ごろに神社に戻っていた。
だから「くらやみ祭」なのだが、１９５９（昭和３４）年からは午後４時スタートに変更。
ただ、これだと競馬レースのお客さんとかぶってしまう。

そのためＪＲＡは、警備上の問題から祭り期間中の東京競馬場開催を自粛していたが、
２００３年からは午後６時スタートに再変更。
これでレースとかぶらなくなったため、以降は競馬も行われるようになっている。

つまり、この時期の府中市は、レースも祭りも同時に楽しめるナイスなタイミングなのだ。

 

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このブロンズ像は？（Ｃ）日刊ゲンダイ

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■なぜお尻丸出しの子どものアートがあるの？

京王線「府中駅」周辺の楽しさは、こればかりではない。
歴史とアートが混在する文化的な薫りにあふれている。

最初に向かったのは、「桜通り広場公園」にある奇妙なパブリックアート作品（①）。
お尻丸出し、なんなら前もモロ出しの子どものブロンズ像が連なっている。

ハテ？　どこかで見たように思うのは気のせいか？　
実は、２０１０年の平城遷都１３００年記念事業「せんとくん」でおなじみの作者、
薮内佐斗司氏（元東京芸術大学副学長）が手がけた「童々広場」という名の作品なのだ。

「彫刻のあるまちづくり推進事業で設置されたもので、都市景観とアートを融合させる目的があります。
市民の目線でアートに触れられるよう、美術館ではなく、外に設置しております。
薮内先生が特に府中市にゆかりがあるというわけではありません」（府中市文化スポーツ部担当者）

薮内作品だけあって、仏教的な要素と愛嬌が混在したすてきなアートだ。

ここから右方向（東）に真っすぐ歩くこと５、６分。
こちらは本物の子どもたちが大勢集う「ルミエール府中」（②）。
市立中央図書館が併設されており、５月１９日まで特集本コーナーで「紫式部」の特集展示が行われている。

 

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源義家の像（Ｃ）日刊ゲンダイ

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■なぜ源義家の像が立っているの？

次に向かったのは、やはり府中の名所としてよく出てくる「ケヤキ並木」。

府中駅の西脇を南北５００メートル続く並木道（大國魂神社の参道）で、
源頼義・義家父子が、奥州征伐（前九年の役）の凱旋時に、
ケヤキの苗木１０００本を神社に奉納したのが始まり（現在は１２０本ほど）。

日曜と祝日には、歩行者天国となる馬場大門ケヤキ並木のところには「源義家の像」（③）が建てられている。

八幡太郎の名で知られる義家は、
鎌倉幕府をつくった源頼朝、足利幕府をつくった足利尊氏の先祖でもある。

「西暦６４５年の大化の改新以降、府中には武蔵国の国府（県庁）が置かれ、
早くから政治、経済、文化の中心地として栄えてきました。

鎌倉時代末期は、合戦の舞台となり、
江戸時代には、甲州街道の宿場町として栄えていたのです」（府中市政策経営部担当者）

とにかく昔は、ここ府中が東京の中心だったのだ。
源頼朝が妻・政子の安産祈願を大國魂神社でしたり、
その頼朝を慕う徳川家康が、江戸入城から神社を保護し、社領として500石を寄進したりしている。

 

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鹿児島県産紫芋を使ったケーキ「紫式部」／（Ｃ）日刊ゲンダイ

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文化の薫りといえば、地元府中市民に愛されて１５０年、
明治元（１８６８）年創業の老舗洋菓子店「モナムール清風堂本店」（④）もそのひとつ。

１階がカフェ、２階がレストランとなっており、本日のお目当ては１階カフェのケーキ「紫式部」（税込み605円）。
鹿児島県産紫芋を使った甘みを抑えた味わいのケーキだ。

１５０年前の府中は、どんな感じだったのか・・・、と想像しながら食べてみるのも一興だ。・・　》

注)記事の原文に、あえて改行など多くした。

今回、【 日刊ゲンダイＤＩＧＩＴＡＬ 】に於いては、連載の『人生100年時代の歩き方』で、
東京の府中市を採り上げて、この地域の歴史に殆ど無知な私は、
多々教示して下さったりした・・。

こうした中で、《・・源頼朝が妻・政子の安産祈願を大國魂神社でしたり、
その頼朝を慕う徳川家康が、江戸入城から神社を保護し、社領として500石を寄進したりしている。・・》
このようなことは無知であったので、微苦笑したりした。

私は競馬に関しては、興味はないが、府中市のケヤキ並木を愛でることは、
ここ６年の習性となっている。

血液型別、体に合う・合わない食べ物の相性、Ｂ型の私は学び、微苦笑して・・。

先程、ときおり愛読している【 介護ポストセブン 】の『健康』欄を見ている中で、
『 血液型別、体に合う・合わない食べ物の相性
　　　　「O型は赤身肉、B型は乳製品」理由を専門家が解説 』、
と題された見出しを見たりした。

私は東京の調布市に住む年金生活の７９歳の身であり、
私より５歳若い家内と共に、古ぼけた戸建てに住み、
私たちは子供に恵まれず、二人だけの家庭で、ささやかに過ごしている。



こうした中、私は恥ずかしなから血液型はＢ型であり、
確か１５年前の頃、ある書物を読んでいた中で、
《・・Ｏ型とＡ型で約７割を占める日本人。
その煮詰まりやすい社会のなかに、発想転換のヒントを与えるとともに、
潤滑油として「楽しさ」を与えるのがＢ型だ。　　　　　　　　　　　　　 　

Ｂ型に向いているのは、音楽や芸術分野に関わる仕事。
独特の鋭い感性でイメージを展開したり、ひらめきや直感に富んでいるので、
クリエイティブな分野の仕事には最適だが、持続力がないのが弱点。
　
「Ｂ型の人に大切なのは、“どこまでも真剣に遊ぶこと”です。
これはと思うものに出会ったら、思い切りそこに照準を合わせ、
夢をかなえるために、一心不乱に取り組むと成功します」

占いなどでは「変わり者」扱いされがちなＢ型だが、
その熱中ぶりや波瀾万丈さを評価する声も。
クリエイティブな企画者として、独創性を認めてもらえるかどうかが、
Ｂ型の人の分岐点なのである。・・》

私は読み終わった後、血液型の性格は幾たびか学んできたが、
『人生の９割は血液型で決まる！』と断言されても、
今頃になって教示されても、遅いょ・・こればかり勘弁して欲しい・・
と私は心の中で呟（つぶや）きながら、微苦笑を重ねたりした。
　　　　　　　　　　　　　


或いは過ぎし３年前の頃、雑誌を整理していたら、栞（しおり）が挿（はさ）んだページがあり、
見たら血液型Ｂ型について、掲載されていたので、読んだりしてしまった・・。

☆Ｂ型は力を身につけて、人生を楽しく生きる
☆不調、逆境の時こそ、自分が主演と信じる

と記載されて、この下段には『Ｂ型思考の基本素養 』が明記されていた。

①マイルールを大事にする。
②自分なりの工夫で、努力を楽しむ。
③弱点をさらけだす。
④他人の評価より、自分の満足。
⑤小さなことでも、真剣勝負する。
⑥ひとつのことに、ハマってみる。
⑦ハマった自分を堂々と宣言する。
⑧悩みぬいて飽きる。
⑨部下や上司には、積極的に声をかける。
⑩頼みの綱は、自分自身。

このような記事を読みながら、私は幾たびか微苦笑をしてしまった・・。

その煮詰まりやすい社会のなかに、
発想転換のヒントを与えるとともに、潤滑油として「楽しさ」を与えるのがＢ型だ。
　
Ｂ型に向いているのは、音楽や芸術分野に関わる仕事。
独特の鋭い感性でイメージを展開したり、ひらめきや直感に富んでいるので、
クリエイティブな分野の仕事には最適だが、持続力がないのが弱点。・・》
と学んだりしてきた。

このように学んできた私は、Ｂ型の長所、短所が明示され、
何かしら素肌を視られたように恥ずかしさの余り、赤面させられたりした・・。

　　　　　　　　　　　　　

家内は料理、洗濯、掃除などを積極果敢にする専業主婦の優等生であるが、血液型Ａ型となっている。

このような私たち夫婦であるが、
今回、《・・血液型別、体に合う・合わない食べ物の相性・・》、
どのようなことなのょ・・、と思いながら、記事を読んでしまった・・。

血液型別、体に合う・合わない食べ物の相性「O型は赤身肉、B型は乳製品」理由を専門家が解説 (1/1)| 介護ポストセブン

物覚えの悪い７９歳の私は、学んだことを忘れないために、
無断ながら記事を転載させて頂く。


《・・血液型ごとに体に合う食べ物、合わない食べ物があるという。

血液型と食事の関係に詳しい専門家が解説します。
「皆と同じように食べていたら、ダメだった!?」と驚くことばかり。
この機会に、よく食べるものを見直してみてはいかがでしょうか。

☆教えてくれた人

中島カイロプラクティック　センター院長 中島旻保さん

米国連邦政府公認ドクターオブカイロプラクティック（D.C.）。
『血液型ダイエット』(河出書房新社)、『医学の父ヒポクラテスが教える癒す力50』（かんき出版）など著書多数。

☆たんぱく質・レクチンが血液を凝固させる

「血液型によって、体に合う食べ物は異なります。
合わないものばかりを食べ続けると、血液中に中性脂肪や悪玉コレステロールが増えたり、
やせにくい体質や、むくみやすい体質、疲れやすい体質などになったりします」

と、中島カイロプラクティックセンター院長の中島旻保（なかしま・ふみやす）さん（「」内、以下同）。

「体と食べ物の相性を決めるのは、食物に含まれるレクチンというたんぱく質。
レクチンには、いくつか種類があるのですが、いずれにも血液凝固作用があります。
ただし、血液型とレクチンの組み合わせによって、固まるもの、固まらないものがあります」

自分の血液型を凝固させるレクチンを持つ食べ物とは、相性が悪いということだ。
となると、好きな食べ物が合わない人もいるだろう。

「体に合わない食べ物を普段５食べていたら３に減らし、
その分、合う食べ物を増やすなど、量を調整すれば問題ありません」

無理のない範囲で意識して、食べ物を選ぶといい。

☆A型「農耕民族がルーツとされ植物性食品とは相性◎」

「農耕民族をルーツとするDNAを持つとされるA型。

体に合うのは、植物性食品。
逆に肉や乳製品など、動物性食品のレクチンは、体に合わない傾向が。
ハムやソーセージなどの加工食品も負担になるので要注意」(中島さん・以下同)

A型　農耕民族がルーツとされ植物性食品とは相性◎

◆体に合う食べ物

●魚・魚介類
　　　鶏肉、七面鳥、こい、たら、はた、さば、あんこう、北米産かます、にじます、金目鯛、いわし、ます、鮭 など

●野菜・きのこ
　　　にんじん、かぶ、かぼちゃ、きくいも、ほうれん草、ブロッコリー、アーティチョーク、おくら、パセリ、にんにく など

●その他
　　　チェリー、ぶどう、レモン、グレープフルーツ、パイナップル、大豆、小豆、ライ麦粉、
　　　しょうゆ、みそ、そば、コーヒー、緑茶、赤ワイン など

◆体に合わない食べ物

●魚・魚介類
　　　牛肉、豚肉、ラム、鴨肉、ハム、ベーコン、ハツ、レバー、かます、にしん、はまぐり、甘鯛、
　　　舌びらめ、かに、えび、たこ、いか、ほたて など

●野菜・きのこ
　　　キャベツ、紫キャベツ、白菜、なす、トマト、じゃがいも、やまいも全種、さつまいも、赤唐辛子、しいたけ、マッシュルーム など

●その他
　　　バナナ、マンゴー、オレンジ、ブルーチーズ、カマンベールチーズ、バター、白黒こしょう、
　　　ゼラチン、ビール、ソーダ類、紅茶、蒸留酒 など

☆B型「遊牧民族がルーツとされ乳製品とは好相性！」

「遊牧民族をルーツとするDNAを持つとされるＢ型に合うのは、乳製品のほか羊肉。

合わないレクチンが含まれているのは、かにやえびなどの甲殻類。
穀類への耐性も低いので、小麦粉やそば粉は、できるだけ避けましょう」

B型　遊牧民族がルーツとされ乳製品とは好相性！

◆体に合う食べ物

●肉・魚介類
　　　ラム、マトン、たら、さば、鯛、かわかます、鮭、いわし、ます、舌びらめ、あんこう、キャビア など

●野菜・きのこ
　　　白菜、キャベツ、紫キャベツ、芽キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、にんじん、さつまいも、やまいも全種、
　　　ピーマン、なす、パセリ、赤唐辛子、しいたけ など
●その他
　　　バナナ、パイナップル、パパイヤ、ぶどう、プラム、カッテージチーズ、ヨーグルト類 など

◆体に合わない食べ物

●肉・魚介類
　　　豚肉、鶏肉、鴨肉、ハム、ベーコン、ハツ、かます、すずき、ぶり、かに、えび、たこ、巻き貝、はまぐり など

●野菜・きのこ
　　　アボカド、かぼちゃ、きくいも、とうもろこし、緑豆もやし、トマト、かいわれ大根、オリーブ など

●その他
　　　柿、ザクロ、ココナッツ、ゼラチン、白黒こしょう、ケチャップ、豆腐、小豆、そば、大麦粉、強力粉、全粒小麦粉 など

☆O型「狩猟民族がルーツとされ赤身肉がおすすめ！」

「狩猟民族をルーツとするDNAを持つとされるO型は、肉との相性が抜群です。

特に脂の少ない赤身肉がおすすめ。
ただし、豚肉やハム、べーコンなどの加工食肉は苦手気味。
チーズなどの乳製品も避けた方が無難です」

O型　狩猟民族がルーツとされ赤身肉がおすすめ！

◆体に合う食べ物

●肉・魚介類
　　　牛肉、ラム、マトン、レバー、ハツ、たら、にしん、さば、金目鯛、しますずき、いわし、ぶり、めかじき、鮭、甘鯛 など

●野菜・きのこ
　　　かぶ、かぼちゃ、さつまいも、ブロッコリー、おくら、紫玉ねぎ、ほうれん草、パセリ、にんにく、海藻 など

●その他
　　　いちじく、プラム、プルーン、カレー粉、ソーダ水 など

◆体に合わない食べ物

●肉・魚介類
　　　豚肉、ベーコン、ハム、かます、たこ、キャビア、スモークサーモン、巻き貝 など

●野菜・きのこ
　　　キャベツ、紫キャベツ、白菜、なす、カリフラワー、アボカド、とうもろこし、じゃがいも、
　　　アルファルファ、しいたけ、マッシュルーム、チーズ、ヨーグルト　など

●その他
　　　みかん、オレンジ、いちご、ココナッツ、ブラックベリー、白黒こしょう、シナモン、酢、
　　　ケチャップ、コーヒー、コーラ、紅茶、蒸留酒 など

☆AB型「ルーツは農耕＆遊牧民族のハイブリッド！」

「農耕＆遊牧民族の両方をルーツとするDNAを持つとされるAB型。

野菜や魚、乳製品は体に合いますが、肉をたくさん摂ると、太りやすい傾向が。
植物の中でも小豆は合わないので、和菓子を選ぶときは気をつけましょう」

AB型　ルーツは農耕＆遊牧民族のハイブリッド！

◆体に合う食べ物

●肉・魚介類
　　　ラム、マトン、七面鳥、まぐろ、たら、さば、鯛、金目鯛、いわし、ます、にじます など

●野菜・きのこ
　　　きゅうり、なす、ブロッコリー、カリフラワー、セロリ、さつまいも、やまいも全種、にんにく、パセリ など

●その他
　　　キウイ、ぶどう、レモン、グレープフルーツ、パイナップル、チェリー、カッテージチーズ、
　　　ヨーグルト、大豆、カレー粉、みそ、コーヒー、緑茶 など

◆体に合わない食べ物

●肉・魚介類
　　　牛肉、豚肉、鶏肉、鴨肉、ベーコン、ハム、ハツ、ぶり、すずき、かます、
　　　うなぎ、えび、たこ、かに、かき、はまぐり、巻き貝など

●野菜・きのこ
　　　ピーマン、かいわれ大根、とうもろこし、緑豆もやし、きくいも、アボカド、しいたけ など

●その他
　　　バナナ、マンゴー、オレンジ、柿、ブルーチーズ、バター、小豆、そば、
　　　白黒こしょう、ゼラチン、ケチャップ、ウスターソース、ソーダ類、紅茶 など

取材・文／上村久留美　イラスト／こさかいずみ

※女性セブン２０２４年３月１４日号　・・　》

注)記事の原文に、あえて改行など多くした。

今回、中島カイロプラクティック　センター院長の中島旻保さんより、
血液型別、体に合う・合わない食べ物の相性、
７９歳のＢ型の私は初めて学び、多々教示されたりした・・。

しかしながら、《・・遊牧民族をルーツとするDNAを持つとされるＢ型に合うのは、乳製品のほか羊肉。
体に合わない食べ物として、肉・魚介類としては牛肉、豚肉、鶏肉、鴨肉・・》

私の祖父、父は農耕民族で、私が愛食しているのは、鶏肉、牛肉、豚肉、ラム肉であるので、
微苦笑してしまった・・。

私は食べ物に関しては、生まれ育った環境、幼年期に食べた品が、大人になっても影響される、
と思っているので、血液型別、体に合う・合わない食べ物の相性には、驚嘆したりしている。

女優の高峰秀子さん、私は天上の女神のような存在で、思い馳せて・・。

私は東京の調布市に住む年金生活の７９歳の身であるが、
小庭の新緑の中で、雨が降るのを眺めたりした・・。

過ぎし４週間前の頃、亡き女優の高峰秀子さんの『生誕１００年　大特別展』が、
開催されることをネットで知ったりした。

「高峰秀子生誕100年プロジェクト」公式サイト (takamine-hideko.jp)

そして私は、人出の多い都心は苦手となっているが、
『生誕１００年　大特別展』を拝見しょうか、と思い重ねてきた・・。



私は高峰秀子さんに関しては、知人でもなく、敬愛を重ねてきたひとりであり、
たった一度だけ偶然にお逢いできたことがあった。

私が二十歳の時は、東京オリンピックの開催された１９６４年〈昭和３９年〉の秋、
大学を中退し、映画の脚本家になりたくて、映画青年の真似事をしていた時期で、
オリンピックには眼中なく、京橋の近代美術館に通っていた。

この京橋の近代美術館は、この時は戦前の邦画名作特集が上映されていたので、
数多くの戦前の昭和２０年までの名作を観ることが出来た。

この中の作品の中で、山本嘉次郎・監督の『綴方教室』(１９３８年)、
そして『馬』(１９４１年)も観て、天才子役、少女と称せられた高峰秀子さんの存在を実感させられたりした。

私はこの当時の１９６４年に於いては、
少なくとも木下恵介・監督の『二十四の瞳』(１９５４年)、
成瀬巳喜男・監督の『浮雲』(１９５５年)、
木下恵介・監督の『喜びも悲しみも幾歳月』(１９５７年)、
松山善三・監督の『名もなく貧しく美しく』(１９６１年)等は、当然のように鑑賞していた。

そして封切館で松山善三・監督の『われ一粒の麦なれど』(１９６４年)で観たばかりの年でもあった。

私は女優の高峰秀子さんの存在は、天上の女神のような存在であり、
『二十四の瞳』と『浮雲』が、ほぼ同時代に演じたこの御方には、ただ群を抜いた女優であった。

子役、少女、そして大人としての女優としての存在は、
私のつたない鑑賞歴に於いて、この御方以外は知らない。

その上、脚本家、ときには監督もされた松山善三さんには、
まぶしいようなあこがれの存在の人であり、秘かに敬意をしていた。


このような過ごしていた間、確か冬の日だったと記憶しているが、
私は成城学園の近くの砧にある東宝の撮影所で、
宣伝部の方と話し合っていた時、
たまたま高峰秀子さんが、こちらに向かって来た時があった。

宣伝部の方が飛び出て、
『この青年・・大学を中退し、この世界に・・』
と話されていた・・。

『こんにちは・・でも・・もったいないわ・・大学をお辞(や)めになるなんて・・
でもねぇ・・大変ょ・・この世界は・・』
と高峰秀子さんは私に言った。

私は、この当時も大女優であった高峰秀子さんとは、
これが出会いであったが、これ以降はお逢いしたことがない。



この後の私は、映画青年の真似事、その後に文学青年の真似事もあえなく敗退し、
やむなく私はサラリーマンに身を投じ、音楽業界のあるレコード会社に３５年近く勤めて、
２００４〈平成１６〉年の秋に定年退職となり、その直後から多々の理由から年金生活を始めたりした。

この間、サラリーマンの現役時代のいつの日が忘れてしまったが、本屋の店頭で、
高峰秀子さんの随筆の本にめぐり逢い、数冊の随筆集を読みはじめ、これ以降は本屋で見かけるたびに、
購読してきた・・。

そして確か２０１０年の年末に高峰秀子さんの死去を知り、私も落胆したひとりであり、
もとより天上の花のひとつとなった高峰秀子さんにお逢いできるひとがないので、
せめて私は高峰秀子さんが上梓された数多くの随筆を読んだり、再読したり、
或いは出演された名画を鑑賞したりして、愛惜を重ねたりしている。

このように私は高峰秀子さんに思いを馳せたりし、
何かと苦闘の多かった半生後、安息できるハワイの地で定期的に３０年ぐらい過ごされ、
ハワイのある一角に永眠された高峰秀子さんに、ご冥福を祈ったりしている。

このようなささやかな想いを秘めている私は、今回の『生誕１００年　大特別展』、
拝見するか、やめるか、溜息を重ねている・・。

漬物は「常温で長期保存」できるのに、なぜ「浅漬けはダメ」なのか？、私は多々教示させられて・・。

先程、愛読している講談社の【現代ビジネス】の記事を見ている中で、
『 漬物は「常温で長期保存」できるのに、なぜ「浅漬けはダメ」なのか・・・？　
　　　まさに「命がけ」の試行錯誤から生まれた
　　　　　　　「腐敗させない」４つの条件 』、と題された見出しを見たりした。

私は東京の調布市に住む７９歳の年金生活の身であるが、

私より５歳若い家内と共に、雑木の多い小庭の中で、
古ぼけた戸建てに住み、ささやかに過ごしている。

こうした中で、私は、たとえば好きな食物を平素頂くとき、何かと単細胞の私は、
おいしい上、身も心も満たされ、しあわせなひとときを実感したりしている。

私は小学３年まで、祖父と父が亡くなるまで、農家の児として育てられた為か、
都心にある食事処にある高価な食べ物より、一汁三菜のような素朴な食べ物が好きで、
平素の生活の中で愛食しているひとりである。



しかしながら何かと無知なことが多い私は、
《・・漬物は「常温で長期保存」できるのに、なぜ「浅漬けはダメ」なのか・・？》、
恥ずかしながら明快に答えられず、こっそりと記事を読んでしまった・・。

 

漬物は「常温で長期保存」できるのに、なぜ「浅漬けはダメ」なのか…？　まさに「命がけ」の試行錯誤から生まれた「腐敗させない」4つの条件（中島 春紫）

物覚えの悪い７９歳の私は、学んだことを忘れないために、
無断ながら記事の大半を転載させて頂く。


《・・ 基本調味料の「酢」、「醤油」、「味噌」はもちろん、
「漬け物」、「納豆」、「鰹節」、「清酒」さらには「旨味調味料」も・・・。

微生物を巧みに使いこなし、豊かな発酵文化を築いた日本。
室町時代には、すでに麴（こうじ）を造る「種麴屋」が存在し、職人技として発酵の技術は受け継がれてきた。

実は科学の視点から、現代の技術で解析を進めるにつれて、
そのさまざまな製造工程が、いかに理にかなったものであるか、次々に明らかになっている。

発酵食品を生み出した人々の英知に改めて畏敬の念を覚えつつ、
このような発酵食品について、科学的な側面から可能な限り簡明に解説していく。

今回は、発酵食品を製造するために必須な「４つの条件」について解説します。

＊本記事は、『日本の伝統 発酵の科学 微生物が生み出す「旨さ」の秘密』（ブルーバックス）を再構成・再編集したものです。

 

 

☆発酵食品の安全性とは？

一般の人々は、微生物の存在を意識することなく、発酵食品を生産・消費している。
納豆やヨーグルトは、微生物の働きで作られることは知識として知っていても、
実際に微生物を目にしたことのある人は、あまりいないのではないだろうか。

発酵食品は、食材を微生物の作用により、加工して製造した食品であり、
納豆、漬け物、鰹節など風味を改良した食品、または保存食として作られる。

さらに、醤油、味噌、食酢などの発酵調味料やビール、清酒などの嗜好品としての酒類も、
れっきとした発酵食品である。
海外でも、パン、ヨーグルト、チーズ、キムチ、ピクルスなど
さまざまな発酵食品が製造され賞味されている。

発酵食品は、微生物の存在が認知される以前から、
試行錯誤により伝統的な製造法が編み出され、連綿と伝えられてきたものである。

一般に、発酵食品の生産は、非常に手間暇のかかるものであり、
注意と忍耐を要求される工程が多い。

ビールやワイン、日本酒など酒類も、れっきとした発酵食品。 photo by monkeybusinessimages@iStock

人間は、食いだめも冬眠もできないので、毎日食料を確保しなければならないが、
食料は一気に大量に手に入るときもあれば、冬期などめったに手に入らない時期もある。

太古の人々は、飢えと闘うために、食料をどうやって保存したらよいか、必死に考えたことだろう。
飢えに耐えかねて、異臭を発するようになった食料に、手を出した人もいたはずだ。

必ずしも勝率の良い賭けとは言えず、食中毒を起こして、無念の死をとげた人も多かったことだろう。
初期の発酵食品は、このような命がけの試行錯誤から生まれたと思われる。

いかにして食料の腐敗を防ぐか。
腐敗は、食中毒の原因となる雑菌（腐敗菌）の繁殖であるから、
このような腐敗菌が生育しないようにすればよい。

微生物の繁殖には、栄養分と適度な〈温度〉、〈水分〉、〈塩分〉、
〈pH（酸性・塩基性の度合い）〉などの条件が必要であるから、
食料を安全に保存するためには、腐敗菌の繁殖に必要な条件のどれかを除くのが合理的である。

☆腐敗菌を防ぐ条件1：温度

スーパーの鮮魚売り場では、同じ種類の魚介でも、
生牡蠣などには「生食用」と「加熱用」の区別がある。

刺身として食べるには少々不安でも、火を通せば大丈夫。
加熱すれば、微生物は死滅するので、腸内で病原菌が繁殖する心配はなくなる。

火を発見した古代の人々は、少々傷んだ獲物の肉でも、焼けば食べられることを覚えたのだろう。

一方、温度を低く保てば、腐敗を遅らせることができる。
冷蔵庫や冷凍庫は、腐敗菌の繁殖に必要な温度よりも、低温に保つためにある。

文明の利器が利用できなかった時代でも、
食料を氷室（ひむろ）や穴蔵に貯蔵して長持ちさせていた。

金沢・湯涌温泉に復元された氷室。 photo by dssama@Getty Images

 

 

☆腐敗菌を防ぐ条件2：水分

食料の保存法として、最初に編み出された方法は、乾燥だろう。

古代人は、たくさん獲れた魚を天日に干して乾燥させ、
狩りで倒した獲物の肉を燻（いぶ）して、水分を抜くことにより、後日の食料を確保した。

ブドウのように粒の小さな果物は、乾燥して保存できる。
水分含量の少ない穀類は、そのまま保存食品として重宝したことだろう。

発酵食品にも、鰹節や干し納豆など、乾燥させることにより、
食品の保存性を確保しているものがいくつもある。

乾燥後、表面に鰹節カビ（アスペルギルス・グラウカス）をつけ発酵を繰り返して熟成を進める本枯節。水分は14％程度。photo by Promo_Link@Getty Images

☆腐敗菌を防ぐ条件3：塩分

海水の塩分濃度は約３.５％だが、塩分が８％程度になると、
繁殖できる微生物が限られるようになり、１５％を超えるとほとんどの微生物は生育できない。
浸透圧により、細胞内の水分を吸い出されてしまうためである。

人類は、古来より腐敗しやすい魚、獣肉、野菜などの食品を、塩漬けにして保存してきた。
現代でも魚介類は塩辛、獣肉はハムやコーンビーフなどに加工して保存されている。

じつは、高濃度の塩分存在下で、生育できる好塩性細菌も存在するが、
このような微生物は、生育が遅いうえに、高濃度の塩分がないと生育できないので、
病原性を発揮することはまずない。

発酵食品にも、醤油や味噌などのように、
高い塩分濃度により、保存性を確保しているものは数多い。

 

☆腐敗菌を防ぐ条件4：pH

白菜などの野菜を放置しておくと、ドロドロに腐ってしまうが、
壺に入れて、糠（ぬか）に漬けておくと、いつの間にか酸味が出て長持ちする。
このように糖分を含む食品を通気を制限して保存すると、たいていは乳酸菌が繁殖する。

乳酸菌は、大量の乳酸を生成して、pHを低下させる、つまり酸性にすることにより、
中性付近のpHを好む雑菌を死滅させて、自分たちに都合の良い環境を作り上げる。

ほとんどの腐敗菌や病原菌は、中性からやや塩基性の環境を好むため、
乳酸菌が生育してpHが４.３程度まで下がると、健康被害をもたらす微生物はほとんど生育できない。

発酵食品の製造現場では、乳酸菌の出番が非常に多い。
漬け物やヨーグルトは、主役として働く乳酸菌がイメージしやすいが、
チーズ、清酒、味噌、醤油、赤ワインなどの製造にも、乳酸菌が重要な役割を果たしている。

このように食品のpHを低下させることにより、
雑菌の繁殖を抑え食品の保存性をよくすることが発酵食品の第一の意義である。

pHは０〜１４のうち７が中性、それより小さい値になるほど酸性度が強まる。
穀物酢はpH２．６程度。

野菜や果物には、糖分が多く含まれている。
穀物の主成分であるデンプンも、分解されると糖分になる。

デンプンや糖分は、炭素（元素記号C）と水素（H）と酸素（O）により構成され、
それぞれが１：２：１の割合で含まれている。

つまり、炭素（C）が水（H₂O）と結合した形となっているので、炭水化物とよばれる。
糖分は、微生物に分解されると、乳酸や酢酸などの有機酸を生成してpHが低下する。
甘酸っぱい匂いを放つようになり、酸味の強い味わいとなる。

一方、魚、獣肉、牛乳などには、タンパク質が多く含まれている。
タンパク質には、炭素と水素と酸素の他に窒素（N）と硫黄（S）が含まれているため、
微生物に分解されると、窒素を含むアミンやアンモニアが発生してpHが上昇する。

窒素や硫黄を含む化合物が生成するため、猛烈に臭くなるうえに、
pHが中性から塩基性に傾くため、腐敗菌や病原菌が繁殖しやすくなり、非常に危険である。
このような発酵食品では、多量の塩分を加えることにより、病原菌の生育を防ぐことが多い。

漬け物は、野菜を長期保存するために有効な手段だが、
腐敗を防ぐために大量の食塩を加えるか、十分に乳酸菌を繁殖させて、pH4程度の酸性にする。
このようにして造られる塩辛い漬け物や酸っぱい漬け物は、常温で長期保存できる。

一方、浅漬けなどは、この条件を満たさないので腐敗しやすい。
浅漬けは、漬け物なのに冷蔵保存が必要であり、早く食べなければならないことにはこのような理由がある。

※本記事は、『日本の伝統　発酵の科学』（ブルーバックス）を抜粋・再編集したものです。

 

 

『日本の伝統　発酵の科学　微生物が生み出す「旨さ」の秘密』

味噌、醤油、納豆、清酒、酢、漬物、鰹節──。
微生物を巧みに使いこなし、豊かな発酵文化を築いてきた日本。

室町時代には、すでに麹菌を造る「種麹屋」が存在し、
発酵の技術は、古来から職人技として受け継がれてきました。

多様な発酵食品の歴史をたどりながら、現代科学の視点からも理にかなった伝統の技を紹介、
和食文化を支える世界に類を見ない多彩な発酵食品、その奥深い世界へと読者を誘います。・・》

注)記事の原文に、あえて改行など多くした。

今回、明治大学教授の中島 春紫さんの『日本の伝統　発酵の科学』より、
７９歳の私は学び、多々教示されたりした・・。

そして食品学はもとより、人々の古代からの文明史だ、と私は学んだりした・・。

私は中学の頃、大航海時代の歴史を学んだ時、
たとえばポルトガルの勇士が未知の大海原を過ごしている中で、
船内にある水、食べ物をどのように確保したのだろうか・・、
或いは未知の島に上陸した時、未知な農作物をどのように口にしたのだろうか・・、
こうようなことを夢想したりしたした・・。

今回、改めて少なくとも人類は食べ物の生死を賭けて、確保してきたか、私は学んだりした・・。

 

【時候の挨拶】５月上旬・中旬・下旬の季節の挨拶と結び文、７９歳の私は学び・・。

 

私は東京の調布市に住む年金生活の７９歳の身であり、
私より５歳若い家内と共に、古ぼけた戸建てに住み、
私たちは子供に恵まれず、二人だけの家庭で、ささやかに過ごしている。

こうした中、本日の午前中に、私たち夫婦は４月度の我が家の家計簿を締めた後、
私は新たな５月のカレンダーを眺めながら、
ぼんやりと５月の季節の挨拶「時候の挨拶」を思い浮かべたりした・・。

しかしながら無念ながら少しボケてきた為か、
脳裏から舞い降りてこなく、微苦笑してしまった・・。



やむなくここ６年、敬愛している暮らしの歳時記ガイドされている麗しき三浦 康子さんに、
すがって御教示願いたく、ときおり愛読している【オールアバウト】のクリックした・・。

 

【時候の挨拶】5月上旬・中旬・下旬の季節の挨拶と結び文、ビジネスやカジュアルに対応 [暮らしの歳時記] All About

物覚えの悪い７９歳の私は、学んだことを忘れないために、
無断ながら記事の大半を転載させて頂く。


《・・  

■5月全般で使える「新緑の候」「若葉の候」「青葉の候」「薫風の候」「緑風の候」

• 新緑（しんりょく）の候＝新緑の季節となりましたが
  
  
• 若葉（わかば）の候­＝若葉の季節となりましたが
  
  
• 青葉（あおば）の候＝青葉の季節となりましたが
  
  
• 薫風（くんぷう）の候＝風薫る季節となりましたが
  
  
• 緑風（りょくふう）の候＝青葉を吹き渡る快い風が吹く頃となりましたが

<例文>
「新緑のみぎり、貴社におかれましてはますますご繁栄のこととお慶び申しげます。」 



 
■4月下旬～5月初めの「晩春の候」「残春の候」「惜春の候」「葉桜の候」「麗春の候」

四季はそれぞれ「初」、「仲」、「晩」に分かれています。

暦のうえでは、立夏の前日（５月４日頃）までが春なので、
５月初めは「晩春」（二十四節気の清明と穀雨の期間）にあたり、春の終盤という扱いになります。

• 晩春（ばんしゅん）の候＝春も終わりの時期となりましたが
  
  
• 残春（ざんしゅん）の候＝春も残り少なくなりましたが
  
  
• 惜春（せきしゅん）の候＝過ぎ行く春が惜しまれる頃となりましたが
  
  
• 葉桜（はざくら）の候＝桜の花が散り葉桜の時期となりましたが
  
  
• 麗春（れいしゅん）の候＝麗春花（ひなげしの花）が咲く時期となりましたが

＜例文＞
「惜春の候、ますますご清栄のこととお慶び申しげます。」




■5月上旬～中旬の「立夏の候」「初夏の候」「薄暑の候」「軽暑の候」「新茶の候」

• 立夏（りっか）の候＝暦の上では夏となり、夏の兆しがみえる頃となりましたが
  
  
• 初夏（しょか）の候＝初夏の頃となりましたが
  ※「初夏」は二十四節気の立夏と小満の期間をいいます
  
  
• 薄暑（はくしょ）の候＝少し暑さを感じる頃となりましたが
  
  
• 軽暑（けいしょ）の候＝少し暑さを感じる頃となりましたが
  
  
• 新茶（しんちゃ）の候＝新茶の季節となりましたが

<例文>
「立夏の折、○○様におかれましては、ますますご健勝のこととお慶び申し上げます。」





■5月下旬の「小満の候」「向暑の候」

• 小満（しょうまん）の候＝万物が生長し天地に満ち始める頃となりましたが
  ※「小満」は二十四節気のひとつで５月２１日頃～６月４日頃
  
  
• 向暑（こうしょ）の候＝だんだん暑さが増す頃となりましたが

<例文>
「小満の候、貴店ますますご隆盛のこととお慶び申し上げます。」

 

5月の季節の挨拶／口語調の時候の挨拶「プライベート」編    

「風薫る季節となりましたが」は、話し言葉でやわらかな口語調の時候の挨拶

プライベートの場合、書き出しの時候の挨拶は、口語調のカジュアルな表現が好まれます。
 
■上記「ビジネス」編で紹介した漢語調の「○○の候」の意味を表す文は、口語調の時候の挨拶として使えます。　

• 過ぎ行く春が惜しまれる頃となりましたが
  
  
• 初夏の頃となりましたが
  
  
• 暦の上では夏となり、夏の兆しがみえる頃となりましたが
  
  
• 新緑の季節となりましたが
  
  
• 若葉の季節となりましたが
  
  
• 風薫る季節となりましたが
  
  
• 新茶の季節となりましたが

■その他にも、この時期の情景を綴って挨拶することができます。

5月に出回るカーネーションを取り入れてもいい

5月向きの時候の挨拶に、相手の安否や健康を気遣う言葉を加えた例文を幾つか紹介します。

• 「八十八夜の別れ霜と申します。これからますます気候もよくなってまいりますね。その後お変わりございませんか。」
  
  
• 「大空を泳ぐ鯉のぼりに、心も晴れ晴れとしてまいります。皆様、お健やかにお過ごしでしょうか。
  
  
• 「端午の節句を迎え、お孫様のお健やかなご成長にお祝い申し上げます。
  
  
• 「昨日は菖蒲湯に入り、ささやかな季節の趣を味わいました。皆さまお健やかにお過ごしでしょうか。」
  
  
• 「風薫るさわやかな季節となりましたが、お元気でいらっしゃいますか。」
  
  
• 「新緑が目に鮮やかな季節となりましたが、ご機嫌いかがでしょうか。」
  
  
• 「すがすがしい若葉の季節となりました。皆さまお障りなくお過ごしのことと存じます。」
  
  
• 「青葉若葉を渡る風に夏の気配を感じる頃となりました。ご壮健にてお過ごしのことと存じます。」
  
  
• 「風清らかな初夏を迎えましたが、お変わりございませんでしょうか。」
  
  
• 「軽暑のひととき、皆さまお健やかにお過ごしのことと存じます。」
  
  
• 「初夏の日差しに青葉輝く季節となりましたが、お元気でいらっしゃいますか。」
  
  
• 「今年も牡丹の花が咲き、麗しい季節を迎えました。皆さまお変わりございませんでしょうか。」
  
  
• 「母の日が近づき、色鮮やかなカーネーションが花屋の店先に並んでおります。皆様、お健やかにお過ごしでしょうか。」
  
  
• 「走り梅雨に濡れ、木々の緑がいっそう色鮮やかになりました。お元気でご活躍のことと存じます。」
  
  
• 「木々の緑が日に日に濃さを増しておりますが、お変わりございませんでしょうか。」
  
  

  

5月の季節の挨拶／口語調の結びの挨拶「プライベート」編

新生活には慣れたかな……相手を思い浮かべながらことばを綴りたい

プライベートで用いる結びの挨拶も、カジュアルな表現が好まれます。

相手に合わせて挨拶の内容を考えてみると良いでしょう。
相手の趣味や嗜好に合わせた結びの挨拶、相手の体調を気遣う結びの挨拶、
参考にしてみてください。
 
■相手の趣味・嗜好・状況に合わせたの結びの挨拶     

• 「新しい環境に慣れた頃かと存じます。お身体に気をつけて、ますますご活躍ください。」
  
  
• 「爽やかな好季節、ますますのご活躍を期待しております。」
  
  
• 「すがすがしい若葉の季節、大いに英気を養いたいものですね。」

 
■相手の体調を気遣う結びの挨拶     

• 「過ごしやすい時季とはいえ、ご無理をなさいませんように。」
  
  
• 「季節の変わり目、くれぐれもご自愛くださいませ。」
  
  
• 「風薫る五月、お健やかな日々をお過ごしください。」
  
  
• 「梅雨も間近となりましたので、くれぐれもお身体にはご留意ください。」
  
  
• 「時節柄、体調を崩しませんよう御身おいといください。」

5月に使える季節の話題

 5月ならではの季節の話題を紹介します。
キーワードとして入れてみると、季節感が出ると思います。
 
■花や動植物・食べ物

菖蒲、花菖蒲、杜若、芍薬、牡丹、皐月、藤、躑躅、カーネーション、スイートピー、バラ、スズラン、マーガレット、ツバメ、
新茶、柏餅、ちまき、初鰹、きす、金目鯛、いさき、たけのこ、空豆、グリーンピース、新じゃが、わらび、うど、イチゴ


■風物詩や行事・イベント

ゴールデンウィーク、茶摘み、端午の節句、こどもの日、鯉のぼり、五月人形、菖蒲湯、母の日


■節気・時期

八十八夜、立夏、初夏、小満、走り梅雨

 オリジナルの挨拶を入れることも考えてみましょう

そろそろお庭の藤は咲いたかな・・・相手の顔を思い浮かべてみると文章が浮かびます

相手の顔を思い浮かべながら考えていると、よりパーソナルで身近な文が綴れます。
下手でもいいので、素直に、自分の言葉で考えてみると、心に届く手紙になるでしょう。

• 「お孫さんの初節句はいかがでしたか？ 賑やかな様子が目に浮かび、こちらも笑顔になります。」
  
  
• 「ゴールデンウィークが終わりましたが、活動的なあなたのこと、お疲れは出ていませんか？」
  
  
• 「走り梅雨の静かな午後、いかがお過ごしですか。」
  
  
• 「この時期になると、一緒に竹の子掘りをしたことを思い出します。」
  
  
• 「お庭の藤が見事に咲いている頃でしょうか。」　・・　》
  
  

注)記事の原文に、あえて改行など多くした。

今回、敬愛している暮らしの歳時記ガイドされている麗しき三浦 康子さんに、
【時候の挨拶】５月上旬・中旬・下旬の季節の挨拶と結び文、
７９歳の私は学び、多々教示されたりした・・。

そして読ませて頂きながら、心はゆたかになり、微笑んだりした・・。

たとえ今後も使えことはないと思われても、こうしたことを幾つになっても学べば、

つたない私でも、心はぐくまれるよなぁ・・と微笑んだりしている。

セブン-イレブン、「感謝祭」で価格そのまま“おにぎり/サンド/スイーツ”など増量、７９歳の私は微笑み・・。

先程、ヤフージャパンが配信している記事を見ている中で、
『 セブン-イレブン「感謝祭」で　価格そのまま“おにぎり/サンド/スイーツ”など増量 』、
と題された見出しを見たりした。

私は東京の調布市に住む年金生活の７９歳の身であり、
私より５歳若い家内と共に、古ぼけた戸建てに住み、
私たちは子供に恵まれず、二人だけの家庭で、ささやかに過ごしている。

こうした中で、ときおり私は近くにある『セブン-イレブン』に寄り、
おにぎり、家内が好感しているスイーツを買い求めたりしている。



このように体験している私は、
《・・「感謝祭」で価格そのまま・・“おにぎり/サンド/スイーツ”など増量・・》、
好奇心に負けて、記事を読んでしまった・・。

 

セブン-イレブン「感謝祭」で価格そのまま“おにぎり/サンド/スイーツ”など増量（グルメ Watch） - Yahoo!ニュース

物覚えの悪い７９歳の私は、学んだことを忘れないために、
無断ながら記事を転載させて頂く。


《・・セブン-イレブン・ジャパンは、
「感謝祭 人気商品お値段そのまま増量フェア」を、
全国のセブン-イレブン店舗で５月８日～１５日に実施する。

【画像】セブン-イレブン「感謝祭 人気商品お値段そのまま増量フェア」

「おむすび２個入り」に昆布おむすびを１個増量、
「ミックスサンド」にたまごサンドを１組増量、
「ツナ＆たまごサンド」にたまごサンドを１組など、
価格は、そのままで増量するキャンペーンで、なくなり次第終了となる。



■ セブン-イレブン「感謝祭 人気商品お値段そのまま増量フェア」
・「おむすび2個＋1個入り」（248円）

・「ミックスサンド（たまごサンド1組増量）」（302円）

・「ツナ＆たまごサンド（たまごサンド1組増量）」（248円）

・「コールスローサラダ（コーン2倍）※従来配合比」（257円）

・「7種具材のお豆腐とひじきの煮物（枝豆3倍）※従来配合比」（226円）

・「石臼挽きそば粉のざるそば（麺量1.2倍）」（410円）

・「北海道産牛乳使用 牛乳寒天（みかん1.5倍入り）※従来配合比」（226円）

・「とろ生食感 チーズケーキ（2個入り）」（248円）

・「北海道十勝産小豆使用 よもぎ香る草もち（2個入り）」（170円）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　グルメ Watch,編集部：稲葉隆司　・・　》

注)記事の原文に、あえて改行など多くした。

今回、セブン-イレブン、「感謝祭」で価格そのまま
“おにぎり/サンド/スイーツ”など増量、と７９歳の私は学び、
朗報だよねぇ・・と微笑んでしまった・・。

我が家は昼食だけは、お互いに制約しない自由としている。
昨今の私の大半は、トウモロコシの缶詰をひとつ、
食パンをハムで挟んで一枚を食べたりしている。

ときおりスーパーのお弁当売場で買い求めた『ハンバーグ弁当』、
或いは『かつどん弁当』を週に一度ぐらい愛食している。

そして月に数回、食パンをトーストで少しセットした後、マーガンを少し塗って、
簡略方法で食べている。

このような私の昼食であるが、今回、セブン-イレブンで、
「感謝祭」を実施して、価格そのまま“おにぎり/サンド/スイーツ”など増量、
と私は学び、微笑んでしまった・・。

たとえば、「おむすび２個＋１個入り」（２４８円）に、
デザートとして、「北海道十勝産小豆使用 よもぎ香る草もち（２個入り）」（１７０円）、
このような昼食を頂ければ、倖（しあわ）せ１００倍かしら、と微笑んだりしている。

初夏のような熱い中、７９歳の私は、戸惑いながら地元の公園を散策して・・。

私は東京の調布市に住む年金生活の７９歳の身であり、
私より５歳若い家内と共に、古ぼけた戸建てに住み、ささやかに過ごしている。 

こうした中で、もとより健康でなければ、自身の日頃のささやかな願いも叶わないので、
歩くことが何より健康体の源（みなもと）と思い、
殆ど毎日のように自宅の周辺３キロ範囲にある遊歩道、公園、住宅街を歩いたりしている。

今朝、地元の天気情報を視聴すれば、
朝の６時は１６度、昼下がりは２８度、夕暮れの６時は２３度、
快晴の一日となりますが、突然の暑さで熱中症に注意して下さい、
と報じられていた。

私は熱さには苦手であるが、１０日ぶりに、
市内にある『植物多様性センター』、そして隣接している『神代植物公園』に行ったりした・・。









このような雑木林のような情景が、
私は祖父、父が亡くなるまで農家の児として育てられたので、
やすらぎの場所となっている。

やがて『神代植物公園』の正門に向かったが、
大型連休でも、人出の多さには私は驚いたりした・・。

その上、初夏のような熱い中、７９歳の私は、戸惑いながら散策したりした・・。







この隣接地で５月８日より『春のバラ　フェスタ』が開催されるが、
バラの状況が私でも気になり、『バラ園』に寄ったりした・・。





わずかに咲いているようであり、殆どは莟（つぼみ）の状態であったが、
私は身体が熱く感じて、思わず噴水の方を眺めたりした・・。



まもなく『バラ園』を辞して、あてどもなく散策したりした・・。




やがて私は、もみじ園に向かった・・。

このような景観を見たりしたが、この日は突然の初夏のような熱い中、
戸惑いながら散策したが、
隣接した『深大寺』も参拝される人出が多く、私は自宅に向かったりした・・。

中島みゆきさんの歌に、初めて魅了された頃、その後の思いを馳せると・・。

私は東京の調布市に住む年金生活の７９歳の身であり、
昨日、角川武蔵野ミュージアムで開催されている『中島みゆき 大規模展覧会』を鑑賞した・・。

中島みゆき展 「時代」2024 めぐるめぐるよ時代は巡る｜角川武蔵野ミュージアム (kadcul.com)
☆公式サイト:『中島みゆき 大規模展覧会』☆

やがて私は展覧会を感銘して辞した後、ＪＲの武蔵野線「東所沢」駅に向かい、
トボトボと歩いている中で、中島みゆきさんの歌に、
私は初めて魅了された頃、その後の思いを脳裏から舞い降りてきた・・。

誰しも本、映画、音楽等で、ふとしたきっかけで、
その創作者に夢中になり、のめり込むことがあると思う。

私も音楽に於いて、ひとりのアーティストの出会いもそのような形であった。

この当時の私は、あるレコード会社に勤め、コンピユータを活用した情報畑に所属していた。



１９８９年（昭和６４年=平成元年）の初め、昭和天皇が崩御された後、昭和から平成と年号の変換、
そして４月から日本で初めての消費税の対応で、睡眠時間を削りながら奮闘していた・・。

１月のある日曜日、土曜休日も奮戦していた為、
昼過ぎまで寝過してしまい、パジャマ姿でぐったりしていた・・。

日曜日の夕方、疲れきった私は、パジャマ姿で家内が買物に行くのを見送ったりした。
そして足早に過ぎていく、夕陽を見ていた・・。



お茶を淹れた後、カセット・テープをラジカセに何気なしにかけたりした。
そして、何曲目から、人の尊厳を問うかのように、流れ聴こえてきた・・。

♪エレーン
　　生きていてもいいですかと　誰も問いたい
　エレーン
　　その答を誰もが知っているから　誰も問えない・・（略）・・

【『エレーン』　作詞、作曲・中島みゆき　】

私は聴きなが感極まって、やがて目頭が熱くなり、涙があふれ出た・・。

　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　

このカセットテープは、シナオリライターの倉本 聰(くらもと・そう)さんが、
監督・脚本の『時計』のオリジナル・サウンドトラックであり、
私の勤務する会社から発売され、試聴用として頂いたのを、初めて聴いたのであった。

この映画に使用された音楽は、金子由香利さんの『時は過ぎてゆく』、五輪真弓さんの『恋人よ』、
中島みゆきさんの『エレーン』、浜田麻里さんの『ハート・ライン』、高橋真梨子さんの『モノローグの九月』、
北原ミレイの『石狩挽歌』、森昌子さんの『越冬つばめ』等であった。

このように各レコード会社の所属する有数な歌手を使用したので、
レコード会社の発売先が難題であったが、テーマ曲が金子由香利さんであり、私の勤務先の会社で決まった、
と上司から聞いたりしていた。

私は初めて中島みゆきさんを心に留めたのは、この曲からである。

中島みゆきさんは他社のレコード会社に所属していたが、
中島みゆきさんの名と曲ぐらいは、制作に直接に関係のない情報畑の私でも、
私の務め先でアイドル歌手用に、何曲か作詞・作曲をして頂だしたりしてきた。

たとえば、
♪記念にください　ボタンをひとつ　青い空に捨てます・・（略）・・

【『春なのに』　作詞、作曲・中島みゆき　】
私からみれば、感性のあるシンガーソングライターのひとり程度だった・・。

そして『時代』、『わかれのうた』、『悪女』にしても、
当然知っていたが、これまでは何事もなく私の心は通りすぎて行ったのであったが、
心の中に溶け込んできたのは、この『エレーン』をきっかけとなった。

　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　

多くの方が魅了されたアーティストに対し、初期作品から聴いてみたいと思うように、私の場合も同様だった。

こうして私は、中島みゆきさんのデビューアルバムの『私の声が聴こえますか』から『回帰熱』までのアルバムは、
私はまたたくまに購入した。
そして、多岐にわたる分野を書き分ける才能の豊かさには、圧倒された・・。

今、思い出しても、この当時に百回以上聴いた曲は、『アザミのララバイ』、『歌をあなたに』、『時代』、
『冬を待つ季節』、『忘れるものならば』、『ホームにて』、『時はながれて』、
 『玲子』、『おまえの家』、『世情』、『根雪』、『小石のように』、『エレーン』、
『異国』、『夜曲』、『肩に降る雨』、『ＨＡＬＦ』、『白鳥の歌が聴こえる』、
『クリスマスソングを唄うように』、『ローリング』、『黄砂に吹かれて』、
『群集』、『儀式（セレモニー）』であったりした。

こうした中、随筆集も求めて精読したが、
文体は軽く、随所とらえる感覚が鋭いところがある程度だったが、
意識的に、読みやすく工夫をしている、と解釈した。

ラジオ放送は、わずかしか聴いていなかったが、随筆と同様と判断した。

そして、中島みゆきさんに関しての評論本も購入して読んだりした。

こうした結果として、中島みゆきさんの生命線は、
やはり作詞・作曲、そして歌につきる、と深く思いながら、
コンサートを観る機会を待ち焦(こ)がれたりした。


　　　　　　　　　　　
平成元年(１９８９年)１１月、業界の注目の中で、
渋谷の文化村にあるシアターコクーンで『夜会』が公演されたが、
私は前売りの予約も取れず、キャンセル待ちをわずかな望みを託しが、敗退した。

そして翌年に第２回の『夜会』を平成２年１１月２９日に、
私は少し高揚しながら鑑賞した。

こうして私は中島みゆきさんの曲を知り初めて３年間ぐらいは、
物狂いのように無我夢中で、殆ど毎晩聴いたりしていた。

そして熱病から平熱になっても、週に一度ぐらいは聴いたりしていた。

　　　　　　　　　　　　　　

やがて私は４０代の半（なか）ばに、ギックリ腰が悪化して、
２８日ばかり入院生活をして、もとより業務から離脱し、
社会から取り残されたように心情の時、『永久欠番』で救われたりした。

この後、私が勤めていた会社がリストラ烈風の中、５５歳から出向時代していた中で、
『ヘッドライト・テールライト』が支えのひとつとなったりした。



私が初めて『ヘッドライト・テールライト』聴いた時、
瞬時に魅了され、そして感銘を受けたのは、

♪語り継ぐ人もなく
　吹きすさぶ風の中へ
　紛れ散らばる星の名は
　忘れられても
　ヘッドライト・テールライト　旅はまだ終わらない

【『ヘッドライト・テールライト』　作詞、作曲・中島みゆき、編曲・瀬尾一三、唄・中島みゆき　 】

という詞であった。

そして何よりも出向となっていた私の心情を支えてくれたり、
この後の定年退職後の年金生活の今でも、最も励ましてくれる詞が、

♪行く先を照らすのは
　まだ咲かぬ見果てぬ夢
遥か後ろを照らすのは
　あどけない夢
　ヘッドライト・テールライト　旅はまだ終わらない

【『ヘッドライト・テールライト』　作詞、作曲・中島みゆき、編曲・瀬尾一三、唄・中島みゆき　 】

この励ましてくれる詞が、私にとっては何よりも大切な言葉となっている。


　　　　　　　　　　
この間、カセット、ＣＤ、ＤＶＤはもとより、随筆、そして評論集まで購読し、
私の人生の幾たびの苦境の時に、名曲の数々に救われ、
今でも私の秘かな女神となっている。

このように思い馳せたりし、帰宅に向かったりした・・。

『中島みゆき 大規模展覧会』、７９歳の私、本日鑑賞して・・。

私は東京の調布市に住む年金生活の７９歳の身であり、
過ぎし１週間前の頃、確かテレビのＣＭに於いて、
『中島みゆき 大規模展覧会』を知ったりした・・。

まもなくネットで検索したら、下記のように明示されたりした。

《・・中島みゆき展 「時代」2024 めぐるめぐるよ時代は巡る

2024年04月20日[土] 〜 2024年06月23日[日]

昭和、平成、令和と、進化を続けるアーティスト・中島みゆき
その初めての大規模展覧会を角川武蔵野ミュージアムで開催

時代を超えて進化を続けるアーティスト、中島みゆきを体験する展覧会を開催します。

本展覧会では、デビューから今日までの中島みゆきの活動を歩きながら散策できる、
巨大な「みゆきストリート」を制作します。

懐かしいレコード盤をイメージした会場内で、
自分だけの中島みゆきをめぐり、知らなかった中島みゆきにであう空間です。

中島みゆき展 「時代」2024 めぐるめぐるよ時代は巡る｜角川武蔵野ミュージアム (kadcul.com)
☆公式サイト:『中島みゆき 大規模展覧会』☆

私の人生に於いて、歌の世界から、最も影響を受けたひとりの御方がいる・・。

古い表現で言うと、シンガー・ソングライターの中島みゆき・女史である。

私は４０代の１９８９年〈昭和６４〉年に、偶然に中島みゆきさんの『エレーン』を聴き、
この当時の私は情報畑で、消費税実施が４月から実施されるのでシステム改定、
そして昭和天皇がご逝去となり、『昭和』から『平成』の年号改定に苦闘していた時で、
心身ボロボロのような時に聴き、人生の心のピンチを救われたりした。

その後、私は４０代の半（なか）ばに、ギックリ腰が悪化して、
２８日ばかり入院して、もとより業務から離脱し、社会から取り残されたように深情の時、
『永久欠番』で救われたりした・・。

やがて私が勤めていた会社がリストラ烈風の中、
私は５５歳から出向時代していた中で、
『ヘッドライト・テールライト』が支えのひとつとなったりした。

そして何よりも『ＨＡＦＥ』は少なくとも６０年近く、
数多く音楽を聴いた中で、
最も影響を受けて感銘させられた作品である。

私にとっては、やはり中島みゆき女史は、たぐい稀な女神であり、
この思いは、ここ３５年前後に及び敬愛している。



このような深情のある私は、本日の１０時過ぎに、
開催されてる『角川武蔵野ミュージアム』に向かって、出かけたりした。


展示されている構成には、公表されているが、７つのCHAPTERに分かれて、
それどれ多彩で創意工夫が施（ほどこ）されていた・・。

そして私が、魅了されたのは、下記のCHAPTERである。

《・・
CHAPTER1　今も進化を続ける中島みゆきストリート

70年代のデビュー曲「アザミ嬢のララバイ」から
最新アルバム『世界が違って見える日』に至るまで、
中島みゆきの活動を年代順に追いながら
LP、CD、DVD、書籍、パンフレットと共に彼女の進化を体感する「中島みゆきストリート」。

年表を見ながら、いつどこで中島みゆきに出会ったか、
自分とみゆきさんだけの接点を見つけてください。



そしてCHAPTER7　言葉の森

デビュー当時から一貫して、自らの言葉で歌い続ける中島みゆき。
多くの人の心を動かす言葉の魅力は、
言葉の持つ力を信じる中島の強さと、その言葉に通底する普遍性にあるのかもしれません。

舞っているかのように次から次へと押し寄せる珠玉の言霊たち。
言葉の森を彷徨いながら、それぞれの気づきや想いを大切に持ち帰ってください。・・　》

この二つのCHAPTERを見ながら、あの年の私は・・、
或いは歌詞に秘められた多彩な思い、願い、根底にあるものは・・
などを私は思い馳せながら、思案させられたりした・・。

少なくともこうしたことを学び、久々に衰えた知力を使い、
有意義な半日を過ごした・・と微笑んだりしている。

そして私は、改めて中島みゆきさんに関して、深く学びますから・・、
と思いながら記念誌を買い求めたりした・・。



尚、今回の開催されてる『角川武蔵野ミュージアム』は、
ＪＲの武蔵野線「東所沢」駅から徒歩約１０分、と知り、
我が家より１時間半少し時間を要した・・。

私は初めて訪れたが、整備された公園の中で、
独創性ある建物でＫＡＤＯＫＡＷＡ刊行物と、
角川源義文庫、山本健吉文庫ほかの個人蔵書が一堂に並ぶ、
と知ったりした。