粉だし

この間オットに「結婚記念日に買って」ってお願いした
粉だしである。

築地仲卸　　伏高ので、
椎茸・昆布・鯖ブシ・鰹節が粉状になっている。
各２０グラムづつ入っていて、９５０円也。

使い加減が難しくて、ジャストになった事がない。
美味しいけど、ダシが前に出すぎるとエグイんだよね。
難しい

この粉だしに出会うまで、味噌汁の出しは昆布とかつおで取っていた。
かつおは花かつおを使用だったけど、
量がものすごく必要（１回に一握り）だから、
ミキサーで細かくして、お茶ッ葉入れに入れてダシを取っていた。

粉ダシを使いこなせるようにがんばるぞ！！

私が”ダシの素”って時々書いているのは、
”味○素のほんだし　かつおだし”です。
失敗なしで楽でいい
でも、子どもの味覚にかかわるからもう買わないよ。
今あるのも、１ヶ月で１パック消費するかな？のスピードだから
なかなか減らないけど。

個人的に”シマ○”よりも”○の素”のが美味しいような・・気がする。

ちなみに、オットはまだ粉だし代をくれていない
「くれー」って言ったら、「３月にまたシナボンをおごったるわ」だって。
また、何か買いにりん空に連れて行かれるのか？

２月６日

今日のお弁当

玉子焼き
黒豆
コロッケ
プチトマト
ブロッコリーのオカカ和え
鮭

鮭というより、マスに近い感じだった。
冷凍黒豆はあと１個でおしまい。
コロッケはこの間作ったレンコン入りのだ。

今朝はオットと険悪な感じで、気分良く玉子が焼けなかった。
だって、オットがお弁当を作っている時に、
「コムサのカバンどこ？」って聞いてくるんだよ。

私ちょっとムカついて
「隣の部屋にカバン４個も置いてるやん。片付けてからにしてよ」

オット「４個も置いてない！今日はコムサのカバンで行く。
　　　　早く出して！！」だって。

私が「４個置いてる！！コートも５個置いてる！片付けるのはいつも私！！」

オットは無言でカバンを出しに行った。
いつもカバンを探す為に、グチャグチャにそこいらの物を出すから、
嫌になる。

お目当てのカバンを探してきて、詰め替えているから、
「出してたカバン片付けたの？」って聞いたら、
ものすごい舌打ち「チェッ」だって。
朝からムカつくわ。

昨日の夕飯は豚肉の味噌鍋だったんだけど、
具は白菜・シメジ・エノキ・しいたけ・油揚げと
豚肉５００ｇと豚の耳部の薄切り２００ｇ。

娘は居なかったし、息子は白菜が好きだから肉はこんなもんでいいか。
って思ったんだけど、一目見てオットは、
「肉少なすぎ」って不機嫌。

私そんなに食べないし、いつもお肉の８割くらいはオットが食べるんだよ。
お正月のお餅が８個あって、それを食べて欲しかったし、
うどんも用意していた。
「餅も食べるから、豚足して」って言うから、豚を足した。
計１㎏弱なり。

その結果、うどんは食べず・・。
お餅にいたっては「俺はもう１個も食べたから、残りはチーチが食べ！」
だってさ・・・いつもながらムカつくよ。