心ばかり

ソプラノ歌手の井上素子さんへ。

９月１日そちらのホールへ行けないのが残念ですが、何も出来ない私をお許し下さいネ。

近くだったら、花束とワインと野菜を持ってホールへ駆け付けたいところです。^0^/

６月にご両親が入院され、大変な時を乗り越えてこられ、またこれからも大変な時期があるやも知れませんから、歌って美味しい物を食べて増々パワーアップして下さいネ。

荒川静香さん、スタイル良いですよね。(これがホントの、お節介)




リサイタルが成功します様に。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　心ばかり　

良き声楽家であり良き教育者

今日は朝からむしむし曇り空。

昨日の夕方収穫した長茄子を少し大きめに切り、浅漬けの素に付け込み冷蔵庫で冷やしています。

明日の朝には
美味しく食べれるかな？


ちなみに、昨日の朝食べた茄子の浅漬けです。

じゃじゃ～ん。



お醤油に浅漬けを付けて食べましたが、別にお醤油を付けなくても十分美味しかった。


これからは、油っこい物や塩分の多い食事は控え、あっさりとした食事へとシフトチェンジしていかないとね。

友達のM子さんは、やっぱり・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　良き声楽家であり良き教育者　

塩分摂り過ぎない様に

は～、昨日も暑かったです。

先日友達のM子さんから、茄子の料理として茄子カレー・麻婆茄子・野菜スープなどを作ってみてはどうかとアドバイスをして頂き、夕べは丸茄子を使って麻婆茄子を作ってみました。


見た目はコテコテ。

味もそこそこ濃い。

大きな丸茄子を２個使ったので、一度に全部たべきれませんから残りは今日の夕食にレンジでチンして頂きます。

今日の朝食は、この間作った茄子の浅漬けが冷蔵庫の中で柔らかく食べ頃になっていたので、早速頂く事にします。

んで、M子さんに言われました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩分摂り過ぎない様に　

今度は胡瓜の浅漬け

昨日の夜、また茄子の浅漬けを作りました。

前回は茄子を縦に４等分にしたので、昨夜は２等分でぶつ切りにしてみました。

只今冷蔵庫の中で就寝中。

う～ん、今日は何だか気分がいいぞ。

たまには、ディスコキッドでも聴くかな？




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今度は胡瓜の浅漬け　

浅漬けの素

う～ん、今朝は湿度が高くて曇り空です。

今日のオクラです。

が大きくなったら、またキューちゃん漬けを作って冷凍するぞ。


以前カラスにスイカを食べられてしまった事があってか、スイカ自らが隠れる様に鉢の下に出来ていたのが、最近は丸見え状態になりこのままではいずれカラスに見つかってしまいそうなので、写真を撮った後、ネットを掛けておきました。


も元気いっぱいです。


を昨日「浅漬けの素」に漬け込んでいたのを半分お皿へ出してみたら、なな何とメッチャ小さくなっていました。



んで、一口パクリ。

もぐもぐ、むしゃむしゃ。

　　　　　　　　　　う、旨～～～～～～い　　　　　　


さすが、・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　浅漬けの素　

あっ、米があらへん！

つい先日の台風でまとまった雨が降ったせいか、茄子が２０本ほど大きくなっていました。

いっぺんには食べれませんから、少しずつ消費して行こうと思っています。

普通の茄子はお味噌汁に、長茄子は浅漬けにして今冷蔵庫の中で冷やしています。

胡瓜のキュウちゃん漬けも作って今冷凍庫で保存していますが、今回は生姜を刻んで入れたので作っている時から香りがたまりません。

生姜の香りが部屋中に漂い、その日は一日中部屋から生姜の香りがしていました。



これなら、当分買い物しなくても大丈夫ですね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あっ、米があらへん！　

見えます様に

私は今、一つ困っている事があります。

それは、文字や人の顔が近くまで行かないと見えない事です。

先週朝一番にとある眼科を受診し、右目視力回復の手術が必要と告げられました。

８月３１日午後１時に手術開始で、午後３時に終了予定。

ハッキリ見える様になるといいな。




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　見えます様に　

いらっしゃいませ～

昨日台風が来る前に、胡瓜・オクラ・長茄子を収穫しました。

オクラと長茄子は味噌汁に入れて食べてしまい、胡瓜は今夜キュウリのQちゃん漬けを作って小分けにして冷凍保存する予定です。

今回は、土生姜を買って来たので刻んで食感を楽しめる様にしたいと思っています。


今朝６時頃、畑の胡瓜を見に行ったら「あれっ！」胡瓜があらへん？と思って目線を下へやると、台風の影響をまともに受けたのか、見事に横倒しになっていたので慌てて元通りの姿に戻し杭を固定して倒れない様にしておきました。

昨日大きな胡瓜を収穫してしまったので、今は小さな胡瓜がそこかしこにぶら下がっています。

大きくなったら、またQちゃん漬けにしてやるぞ。


続いて、以前スイカをカラスに全部食べられて悔しい思いをしたので、新しく出来たスイカに母が使っていた麦わら帽子をかぶしておいたら、見事に美味しそうなスイカが出来たんですよ。


それでは舞子さんとスイカのツーショット写真をパシャリ！





あぁ、何だか遠くに方からあの声が聞こえて来る様だ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いらっしゃいませ～　

楽しいケチケチ生活

夕べもグッスリ６時間眠れました。

睡眠をしっかりとると、頭がクルクル回転する。

考えてもいないのに、脳が勝手に考え判断し行動してしまう。

今朝は５時過ぎに洗濯物を干し、ミニトマトと５月に植えた胡瓜の２つを畑から取り除き次の苗を植える準備をしました。

朝一番からもうヘトヘトです。


昨日収穫したシシトウは炒め物、胡瓜は薄くスライスして親戚から頂いたゆすポン酢と和え、ミニトマトはこれが最後なので、何もつけずにそのままパクリ。

野菜作りは大変だったけど、採れたての野菜を口に出来た時は、苦労なんぞ吹っ飛んでしまいます。


今日収穫する予定の茄子は天婦羅に、長茄子は浅漬けにしようと考えています。




今午前７時前、お腹が空いて来ました～。

「あっ」でもお米がもうない。

暫くは、１玉１９円のうどん・蕎麦・焼きそば・葬式と初盆の時に頂いたそーめんがまだ沢山残っているから、当分はこれで何とか生きれそうですね。

冷凍庫の中の食料も全部食べつくすぞ。

備蓄していた缶詰やインスタントラーメンもあるからチョット間これでいける。

う～ん、・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　楽しいケチケチ生活　

静かな朝

昨日の夕方、畑の方からカラスの鳴き声がしたので慌てて畑へ出てみるとカラスがスイカを食べていました。

追い払ったあと、すぐにスイカを救出し家の中へ持ち帰りカラスに食べられた部分を切り落として傷ついたスイカをパシャリ。


次は庭の見回り。

「あっ」、百合が咲いてる～。


今月のお盆の前にエーコープで蕾が４つあり１輪だけ咲いていたオレンジ色の百合の花を２束買い仏壇に供えていたのが、今朝には全ての蕾が花開いていました。


白い百合を観ていると、心なしか落ち着くものだな。



夕べは夜１０時に就寝、今朝は４時起床。

夢を見る事無く、グッスリ６時間熟睡出来ました。

今朝は朝一番に洗濯ものを干し、畑の草引き。

今日はとっても涼しいな。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　静かな朝　

夢心地

昨日は畑で収穫した胡瓜１０本を使って胡瓜のキュウちゃん漬けを作ってみました。

胡瓜１０本は意外と多かったです。

産まれて初めて作ったキュウちゃん漬け。

土生姜がなかったので、チューブの生姜を入れ料理酒を入れました。

昨日はどんな味になるか不安でしたが、ついさっき起きてすぐ冷蔵庫に向かい冷やしておいたキュウちゃん漬けを恐る恐る食べてみたら、「あっ、こりゃ旨い、いけるぞ」と思い、食べる分をタッパに入れ残りは小分けにして冷凍しておきました。

　　　　　　　　　　嬉し～い




自分で作ったなんて信じられない。

また作るぞ、保存食にもなるしね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　夢心地　

保存食

今朝はジメジメ曇り空。

午前５時にプラスチックごみをゴミステーションに持って行き、野菜を収穫。


茄子はかき玉汁に使い、胡瓜は全部で１０本あるので胡瓜のキュウちゃん漬けを作る予定です。

食べ切れない分は、小分けに冷凍して冬にパリパリホリホリするつもり。

あっ、洗濯機がピーピー鳴ったから洗濯が今終わったんだな。

さ～て、洗濯物を干して朝御飯にするかな？





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　保存食　

秘めたる想い

チョコッとだけ剪定しました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


まだまだ沢山剪定しないといけませんが、今日と明日は雨の予報なので少し一休みです。


音楽も剪定も同じ気持ちで接していたい。





私の好きな言葉。

ドルチェ(柔らかく)・エスプレッスゥイーボ(表情豊かに)、そしてカンタービレ(歌うように)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　秘めたる想い　

ふたり

今日はかなり暑いです。

そんな中、胡瓜が１本ぶら下がっていました。


スイカがグングン成長しています。


今年も綺麗に咲きました。


今日はエーコープスーパーで１００g９２円の豚肉を１パック買い１枚ずつラップにくるんで冷凍しています。


私が通過したレジには、笑顔の素敵なK上さんと美人のN野さんでした。

いつもご苦労様です。





今日のレジは、・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ふたり　

溢れ出る感性

今朝はどんよりと曇っていて、湿度が高くチョット動いただけでムシムシします。

朝一番に畑の草引きをして一般ゴミをゴミステーションへと持って行き、家に帰ってきてから野菜の収穫をしました。

じゃじゃ～～～ん。


私にしてみたら、そこそこの収穫です。

嬉しい～！





「御供」の文字のラインが、今朝収穫した長茄子・胡瓜・オクラにどことなく似ていませんか？

は～、やっぱり似てへんやんな～。

ただ、この文字から一つだけ感じる事がある。

それは、・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　溢れ出る感性