おはようございます。相模原市緑区津久井の高城商店です。 ▲生芋こんにゃくから作ったこんにゃく
当店のこんにゃく芋は、とっくに終売してしまいましたが、ここから車で１２分程の里山で、まだまだ生芋を凍みないように保存している方達がいます。、この芋をすりおろして大なべで煮てこんにゃくを作っている加工の会の方から仕入れています。私も昨年この会に入会させていた . . . 本文を読む
おはようございます。相模原市 緑区＜ 津久井＞青野原の高城商店です。
菊イモは、年々認知度が高くなっている無限の魅力を秘めた健康野菜です。 ５月になると、軟らかい菊芋の新芽が でてきます。今がチャンスです！
▲菊イモの新芽のおひたし菊イモはホウレン草に比べ、葉にざらつきを感じます。そこで、おひたしには 新芽をお使い下さい。とても軟らかく . . . 本文を読む