春ドイツの白アスパラ

こんにちは。

またご無沙汰してしまいました。

のんびりしているうちに、今年も白アスパラの季節がやってきましたよ。

行きつけの八百屋さんで、折れちゃったやつまとめて１€(約125円)でいいよー！と有り難いことで、お昼から豪勢に白アスパラ祭りです。

ドーンっ

この量で１€..!!八百屋の神様!!

土がついてたりするのでよく洗って、皮を剥きます〜

ところで皮剥きのピーラー、こちらはＴ型ではなく、この縦型が主流です。

これに不慣れな私は、指を剥いちゃって以来、未だ恐る恐る..。

やはりこれも彼の仕事です

そして一皮剥けた真っ白なアスパラさんたち。

半分はオイルと塩胡椒でオーブン焼き。

皮も一緒にたっぷりのバターで茹でてスープに、

おなかいっぱい頂きました、ご馳走さまです。

皆さまもその後おかわりありませんか、

季節の変わり目、引き続きご自愛くださいませ。

また更新していきたいと思います。いつもご拝読ありがとうございます。

イースターとあんパン

先週からサマータイムに突入し、日本との時差が７時間になりました。

イースター休暇中のドイツです。

今日は朝から台所で何やら良いにおいが..

この材料は、

あんこさん！！

彼があんこを仕込んでいたのでした。

今日は、あんこならぬ、

'あんパンの日'！だそうで..？

え、私はそんな日を知らない..

初めて聞いたので、ググってみるとWikipediaにありました。

'1875年4月4日

明治天皇、あんパンを食べる。'

'後に1874年、旧水戸藩下屋敷で花見をしていた明治天皇に献上。天皇はただ一言、

「引き続き、納めるように」と述べた。'

だそうで..なんだか可愛い..

'あんたも好きねぇ'、 と言いたくなっちゃいます。

彼の手作りあんこはバターたっぷりのパンで美味しくいただきましたよ。

ご馳走さまでした。

そして、

Eine schöne Osterwoche und herzliche Grüße!

ハッピーイースター！🐣🌷🐇

いつもいいね！ご拝読をありがとうございます。また皆さんのご投稿も楽しみに拝見させていただいています。

春間近、ボロネーゼ！

こんにちは。

私たちの暮らしている地域も春めいてきました！

でもまだまだ油断なりません、ドイツめ..！

気にかけて、友達が狩りたての'Fuji'りんごを届けてくれました。こちらでも日本の品種は人気ですよ。

ショリショリ〜、美味です。

今日も、日中はじわっと汗ばむほど暑かったです。

暑い日には 元気な真っ赤なトマト！と、お肉！

ボロネーゼをたっぷり作って、お昼ごはんにスパゲティ。

残りのソースは、ベシャメルと卵を合わせてピザに！！

もちろんピザなんだから、チーズ盛り盛り！

ドーン！！カロリーの爆弾！

'ボロ'美味しかったね〜！

なぜか彼はボロネーゼのことを敬意を込め、'ボロ'と呼びます..

春まであと少し！みなさまもご自愛くださいませ。

いつもご拝読、いいね！をありがとうございます。

ドイツで名古屋あんスパ

ちょっとホームシックな日。

地元 名古屋の味、'あんかけスパゲティ'を彼が再現して作ってくれました！

'あんスパ'の基本的な具材は玉ねぎ、コーンやピーマンやなんかの、わりと素朴な具材なのですが..

ダーンッッ  

メットヴルスト(豚の生肉ソーセージ)、生ハム(プロシュート、セラーノ)、カマンベールがたっぷり！

さらに、とろとろ焼きチーズを後乗せ！おぉ..

ちょっと、これはもはや豪華すぎて私の知っている'あんスパ'ではありませんが..

彼が気持ちいっぱいに腕を振るってくれて、お昼から心もおなかもいっぱい。ホームシックはすっかり吹き飛びました、ごちそうさまです

いつもいいね！ご拝読をありがとうございます。久しぶりにご飯の投稿でした、またアンティークもご紹介したいと思います。

Frohe Weihnachten🎄

Ho ho ho, einen schönen ersten Weihnachtstag wünsche ich Ihnen!🎄🎅🏻

昨日はHeiligabend(クリスマスイヴ)、

私たちは おうちで 二人きりの お寿司パーティーをして過ごしました！

この日の為にネタを予約して楽しみにしていましたよ

彼は元和食レストランをやっていた(！)だけあって、かなり本格的な握り‼︎かっこいいです..

お互いの寿司盛りプレートを握りっこしたのですが、

かたや、私はおにぎりのような握りで、あはは..食べてもらう彼には申し訳なかったです

久しぶりの日本酒と、カラスミなんかも併せて、美味しくいただきました！いつもご馳走さまです。

クリスマスはまだまだ続きます、アンティークの煙だし人形も絶賛活躍中です🎄

Ich wünsche Ihnen und Ihrer allen Familien fröhliche,wunderschöne,gesengnete Weihnachten und Festtage!!

ドイツより、皆さまの健康と、幸多き、楽しいクリスマスをお祈りしています✨

いつもいいね！ご拝読をありがとうございます。