超絶簡単そうなお鍋のレシピ見つけたので、作ってみた。
材料は、、、(3～4人分)
・鶏もも肉 500～600g
・白菜 1/4
・にんにく 2片
・春雨 40g ←今回はナシ
勝手に追加した材料は、、、
・きのこ(しめじ、えのき)
・長ネギ
鶏もも肉・・・ひと口大
白菜・・・ざく切り
にんにく・・・つぶす
お鍋に、、、
・鶏もも肉
・にんにく
・塩 小さじ1/2
・酒 50㏄
・水 500㏄
を入れたら火にかける。
灰汁が出たら取り、白菜の芯を入れてから葉の部分を入れる。
(勝手に追加した材料も一緒に入れる)
フタをして5分煮る。
・しょうゆ 大さじ1＋1/2
・みりん 大さじ1＋1/2
・ごま油 大さじ2
(春雨を入れる場合は、このタイミングで入れる)
フタをして2～3分煮る。
味見をして、
・しょうゆ
・塩
等で調整。
最後に黒こしょうを振ったら完成☆
鍋用の鍋ではなくて、
普通の鍋で作って器に盛ったので、
鍋感ゼロ笑
ごま油の香りがほんのりしていて、
優しいお味☆
お出汁を入れていないのに、
しっかりしたお味になってるのがポイント☆
鍋用のスープを買わずに、
お家にある調味料で作れちゃうのもポイントよね。