ディナー

今日は季節外れの夏休みです。
夜は何年か振りで、妻とフランス料理のディナーへ。
シェフのお薦めコースを戴く。
最初のオードブル、「活帆立、海老、カニのラビオリ仕立て ボワローブレゼ」美味かったな。
ボワローブレゼとは、何か分からないが。