鹿肉。。。とか もろた♪

長い事田舎暮らしですけんども・・・

っていうか、田舎でしか暮らした事ないですけども
猟師様のお肉をいただけるなんてビックリ～っ
生きていると色々な事があるもんですね（笑）


最初は、鹿肉くれるって来たけど皆が
「臭いからいらない」って言ってて捨てた
という話をきき

えっ！？なんですとーーーっ
鹿肉なら　まー様に食べさせたいじゃないかっ！！
なんてもったいない事を・・・

という出会いだったのでした。

じゃぁ、またの機会の時にはもらっておこう
でも
またの機会はなさそうだよね


なんて事でガッカリしてたのですがっ
まさかっ間もなくに、再び機会が巡るとは・・・・・・


しかもっ

こんどは、飲食店を経営している猟師さんからのお裾分けなので
チヌキ？もバッチリで、臭くなんてない肉さぁ～という太鼓判付。


鹿肉と猪のお肉のブロック２個ずつっ大猟いただいたよ～

白菜があんなに小さいほどに大きな肉の塊～　　（うそです）
でも
ほんとに、大きな肉の塊・・・
とくに猪のほうはあのデカイのが２個もあったので
１個は早々にお裾分けとなったよ～
冷凍庫に入らないっつーのっ

しかし、鹿肉はまー様の為にっ大事に小分けにして冷凍保存よ。。。



巨大な猪肉のブロックのほうも、なんとか小分けに出来たけども・・・

もしも　まー様と暮らしていなかったら
このようなお肉のお話が来たとしても
速攻で　「いらないっ」と言ってたろうな・・・



まぁ、とにかく大量ですから
少しずつ調理して、長く給餌していきたいですにょ。。。


しゃて

人間も食えるって事で、伝授いただいていたレシピ

猪鹿鳥なべ　とかって。。。

変換すると　猪鹿蝶　しか出てこないですけども
たしかに猪鹿鳥もあったよね？

いまはキジが捕れないので鶏肉で代用で
猪と鹿と鶏肉での鍋がバカウマだってのよ～

なにか運が良さそうな感じだし、ワタスもがんばって作ってみたよ。


白菜や大根、ニンジン、きのこアレコレやらに
やっぱり生姜やニンニク入れておいたら安心よね？って思って入れたり
ゴボウがイイ仕事してくれそうだよね・・・
とか思って入れたり。
そして、猪鹿鳥の肉を投入～

材料を煮て、あくをとっただけの状態のコレ

この状態で、まー様の分を抜き取る訳でございますが
勇気をふりしぼって味見をしてみたら・・・


うまいっ！！　これだけで、すごいイイ味になってましたのよーーーっ


猟師さんのお話では、「濃いみそ味にして」とかだったので
濃いのは減塩生活なので抵抗があるし
濃いみそ味にしてとかって、やっぱり臭かったりするんかなぁ・・・・・と不安。

しかし

味付けゼロ時点でイイお味だったので安心しました。
少しだけのみそ（赤みそと白みそ）を入れての味付けにしまひた。。。


ネギや豆腐も入れた。こんにゃくや里芋も入れたかったね・・・
次に作る時は入れよう～


まー様にも、その他　卵やらカツオやらアレコレ投入し～


マジうまい。。。



ちょっと、まー様、さいきんエライ恵まれてる気がする～
ちょうどカツオを仕入れたばかりだったが
まさかっ天然の鹿肉まで手に入るとはねぇ・・・・・（笑）



あと、コレもだね・・・（笑）

イチゴもトマトも珍しくはないけど、
珍しい出来事により、証拠写真とっとかないとかな？とか思って撮影していたのでした～

それにしても・・・

もともと、気持ちが表情に出過ぎるってのはあったけど


益々いろんな頭？顔？表情？？が撮れてっホント不思議！


不思議なのらぁ～



コチラは上の画像よりは、ちょっと若返った風かな？　（笑）


ふん　ふん　ふんふんふん

ふん　ふん　ふんふんふん



当然ながら一般ギャラリーには分からないと思うけど・・・



ときどきっ突然っ翼が見えるんだよ～っ


そのひと時と、この先どれだけ出会えるか？
そして
写真に収めることが出来る事を切に願うーーー








ふん　ふん　ふんふんふん　　　ふん　ふん　ふんふんふん