土曜日にオウチの現場で棟梁さんにタケノコをいただきました(*^o^*)
差し入れする立場の私が、棟梁さんからいただき物なんて………でも、ありがたく遠慮なくいただきました(笑)
アクに弱い坊やの為に、じっくりとアク抜きをして、更に油で蹴って(炒めて)仕上げはやや甘めの味噌煮に…♪♪
そして妹達にもそれぞれお裾分け♪♪
ここ何年かは坊やの為に、買わないタケノコ。
母が生きてた頃は毎年『食べ過ぎたら、吹き出物が出るよ~』なんて笑いながら、木の芽和えや焚き物、炊き込み御飯等々…一緒に料理していました。
今年は、坊やは二切れ食べたけど、発疹無し♪♪ヤッター
しかし、四切れ食べた私の乳を飲み、バブchanの顔に発疹が(゜∀゜;ノ)ノ
残りは坊やに少しと、旦那さんの酒の肴行きです(笑)
何はともあれ、懐かしの旬の味、楽しませていただきました(*^o^*)ありがとうございます♪♪