「あの月を取ってくれろと泣く子哉」(小林一茶)
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美味延年…… 美味しいものは寿命をのばす＾＾
今年は久しぶりに梅干しを作りました。
買ってきた梅と公園で拾ってきた梅で作ったので、下漬け段階で皮が破れたものも多く、水分を飛ばして関東漬けにしました。
土用の頃は、晴天続きでしっかりカリカリに干せました。
塩分20%なので、一個を何回かに分けて食べています。ごはんは健康の為、麦を混ぜて炊いています。
その時々で押し麦ともち麦を使い分けています。
カレーライスにはもち麦のプチプチ感が良く合います。
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