お久しぶりです。３週間振りの更新になってしまいました
レトロなパッケージのホットケーキミックスを見つけました。
写真だと分かりにくいですが、かなり大きめのサイズの袋です。
９００グラム入りです。このミックスを使って、
ホットケーキではなく、こんなのを焼いてみました。最近はまっているバームクーヘンです。
何層にもなるように重ねて焼いていきます。
バームクーヘンと言っても、ほとんどホットケーキの味ですが・・・
初めは卵と牛乳で焼きましたが、２回目からはバターやアーモンドプードルなども入れて焼くと、
それなりの味になり美味しく焼けたような気がします。
何年も前から気になっていたココア。これもまたレトロな缶欲しさに購入しました
こちらもレトロなデザインのココア缶。
中身は入っていなく缶だけです。
キッチンの棚に飾ってみました♪
ギャバンの手作りカレー粉セットです。
中には２０種類の香辛料が入っています。
ボウルに全部入れて混ぜ合わせ、
フライパンに油を入れ炒めます。
そして容器に入れて保存します。そのまますぐに使えますが、何日か置いた方がスパイスがなじみ
まろやかな味になると書かれていたので２日後に、
袋に入っていたレシピを見てチキンカレーを作りました。
レシピには書かれていなかったのですが、
たまに行くインドカレーのお店の野菜カレーを真似して、インゲンとジャガイモも入れました。
以前もインド風カレーを作っていますが、その時よりもお店の味のようになったように思います
このあと、キーマカレーも作ってみましたがそれも美味しくできました。
家でカレーの時は、当分このカレーにはまりそうです。
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